Editora en Jefe de Directo al Paladar hasta enero 2024 Periodista. * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.
964 noticias publicadas
Febrero 2020
- 04 febrero
 - Leche de coco y almendra, menos nutritivas que la de vaca, señala Profeco
 - 03 febrero
 - Otro récord en México: Sinaloa obtiene Récord Guinness al preparar el aguachile más grande del mundo
 - Sándwich de pan de centeno con queso de cabra y mermelada de higo. Receta fácil y saludable para el desayuno
 - 02 febrero
 - Siete tamales que puedes probar este Día de la Candelaria en México durante la Feria del Tamal
 
Enero 2020
- 24 enero
 - Omelette de espárragos y queso panela. Receta de desayuno saludable
 - 20 enero
 - El legendario restaurante de Paul Bocuse pierde su tercera estrella Michelin
 - 19 enero
 - Menú Semanal del 20 al 24 de enero de 2020
 - Elaboran Four Loko con alcohol etílico y etanol fuera de la norma oficial: Cofepris
 - 17 enero
 - La histórica heladería La Bella Italia se despide de la colonia Roma
 - 13 enero
 - Esta será la cocina de Elio, el nuevo restaurante de los chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes en Las Vegas
 - 10 enero
 - Esta es la dieta del presidente Donald Trump que fomenta el consumo de comida chatarra en la sociedad (y que no es saludable)
 - 09 enero
 - Por qué es necesario adoptar un menú mayormente basado en plantas para los próximos años, según la ONU
 - 06 enero
 - Atole de Guayaba. Receta fácil de bebida tradicional mexicana
 - Ya puedes comprar la Rosca de Reyes inspirada en Star Wars en la que te saldrá un Bebé Yoda
 - Pan francés relleno. Receta para el desayuno
 - 03 enero
 - Estas marcas aumentarán su precio durante este 2020
 - Te decimos cuánto cuestan las roscas de reyes en los diferentes supermercados para que elijas la que más te convenga
 - Comercios en CDMX tendrán hasta el 15 de enero para dejar de usar bolsas de plástico y evitar ser sancionados
 - Jugo detox con jengibre y chía. Receta saludable
 
Diciembre 2019
- 30 diciembre
 - Cóctel Margarita edición Año Nuevo. Receta de bebida
 - México a la vanguardia gastronómica: ellos fueron los chefs revelación del 2019
 - Los 11 mejores shows de comida que vimos en Netflix este 2019
 - Receta de cóctel Martini "Galleta de Azúcar" para preparar en Año Nuevo
 - 27 diciembre
 - Cómo calentar una pizza fría para conservar su suavidad y frescura, según la famosa pizzería Roberta de Brooklyn
 - 26 diciembre
 - Beneficios de la ensalada de manzana
 - 23 diciembre
 - Vino caliente especiado. Receta de bebida para la cena de Navidad
 - Tips para montar la mesa perfecta esta Nochebuena y Navidad
 - 21 diciembre
 - Carmen Miranda desmiente información falsa, no cocinará para la Reina Isabel II
 - 21 vinos buenos, bonitos y baratos por menos de 300 pesos para celebrar en cualquier ocasión
 - 20 diciembre
 - Actualizado: Carmen Miranda no cocinará para la Reina Isabel II
 - 19 diciembre
 - Coctel Midori Especial de la Cantina: Receta inspirada en el universo de Star Wars
 - 18 diciembre
 - Leche Bantha y galletas de vainilla: receta inspirada en el universo de Star Wars
 - 17 diciembre
 - Las botellas de vino de Los Simpson inspiradas en sus 36 años de historia, para celebrar el Día Mundial de Los Simpson
 - Comer alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de padecer diabetes
 - Chilaquiles con salsa de habanero. Receta fácil para el desayuno
 - 16 diciembre
 - Este será el menú de Navidad y Año Nuevo para los que pasen la noche en el Torito
 - Ya puedes comprar la legendaria agua mineral Topo Chico en CDMX, te decimos dónde y cuánto cuesta
 - 15 diciembre
 - Menú Semanal (navideño) del 16 al 20 de diciembre
 - 14 diciembre
 - Huevos aporreados. Receta tradicional michoacana para el desayuno
 - 13 diciembre
 - UAEM crea Maestría en Gastronomía Tradicional Mexicana para honrar la cocina ancestral de México
 - 11 diciembre
 - Sneaker and Trucks: comida deliciosa, batalla de graffittis y estilo urbano en la tercera edición de este festival en México
 - 10 diciembre
 - 6 marcas de crema que no cumplen las normas de calidad, según Profeco
 - 09 diciembre
 - Esto es lo que tienes que comer si padeces de diverticulitis
 - Romeritos, la historia detrás de estos quelites de México que convertimos en "exclusivos" para la Navidad y cómo prepararlos
 - 06 diciembre
 - Profeco pone el ojo en las salsas catsup vendidas en México: estas son las que contienen jarabe de alta fructosa
 - 33 restaurantes mexicanos destacan dentro de La Liste 2020
 - Chefs de México rendirán homenaje al maíz con exclusivas cenas
 - Herdez compra la cafetería Cielito Querido por 280 mdp
 - 05 diciembre
 - Ponche de Navidad cremoso estilo americano. Receta fácil
 - 9 errores que pueden estropear tu café (y cómo solucionarlos)
 - 03 diciembre
 - Con esta gelatina hecha a base de agave podrás combatir los síntomas de la colitis
 - Perú es el mejor destino gastronómico según los World Travel Awards y te decimos por qué
 - 02 diciembre
 - 5 carretas de mariscos que tienes que probar si visitas Ensenada, Baja California
 - 01 diciembre
 - Menú Semanal del 2 de diciembre al 6 de diciembre
 
Noviembre 2019
- 30 noviembre
 - Licuado de manzana, avena y plátano. Receta de desayuno para empezar el día con energía
 - 29 noviembre
 - Honran la receta del Pescado a la Talla, preparación emblemática de la cocina de México
 - 27 noviembre
 - Día de Star Wars: te decimos dónde encontrar Instant Pots y utensilios inspirados en los personajes de la famosa saga de George Lucas
 - Crean helado "Domo de Cristal" para festejar la Navidad en CDMX
 - 26 noviembre
 - Chocolate tapatío es el ingrediente especial de esta cerveza de edición navideña, así la podrás conseguir en México
 - 25 noviembre
 - El Bajío Centro Histórico: Historia, diseño y gastronomía mexicana convergen en un viaje sensorial al México de antaño
 - Hot cakes navideños Red Velvet. Receta de desayuno saludable y apta para celíacos
 - 20 noviembre
 - El pulque queda libre de impuestos de bebidas alcohólicas: SAT
 - Visita las cervecerías artesanales de la CDMX con el Turi Cervecero
 - 17 noviembre
 - Menú Semanal del 18 al 22 de noviembre
 - 15 noviembre
 - Atole de cacahuate. Receta fácil
 - 14 noviembre
 - Piña colada con frambuesas. Receta sencilla
 - Reconocerán la labor del productor de cacao en la 10 Edición del Festival del Chocolate 2019 en Tabasco
 - 12 noviembre
 - Ella es Karime López, la primera chef mexicana en obtener una estrella Michelin
 - 08 noviembre
 - Desmiente Danone al Poder del Consumidor: afirma que Danonino sí es apto para los niños
 - 07 noviembre
 - Vinos, cerveza artesanal, destilados y gastronomía: no te pierdas el Tanino Festival de Vino en Atlixco
 - 06 noviembre
 - El precio de la tortilla podría elevarse, advierte el Consejo Nacional Agropecuario
 - Danonino no es apto para los niños: Poder del Consumidor
 - 03 noviembre
 - Menú Semanal del 4 al 8 de noviembre
 - Paletas heladas de flor de cempasúchil. Receta fácil
 - 01 noviembre
 - Mexicano Masaryk honra la tradición del Hanal Pixán, Día de Muertos maya, con su menú inspirado en esta festividad
 
Octubre 2019
- 31 octubre
 - Ojos de gelatina. Receta sencilla para Noche de Brujas
 - "De mi Rancho a tu Cocina" el canal de YouTube de doña Ángela alcanza el millón de suscriptores y recibe botón de oro
 - Jugo antiinflamatorio. Receta fácil y saludable
 - Fantasmas de arroz inflado. Receta fácil
 - En este lugar podrás disfrutar de la Noche de Brujas consintiendo a tus pequeños
 - 30 octubre
 - Seis platillos típicos que podrás disfrutar este Día de Muertos en México
 - Rápido, barato y sobre todo saludable: es la exigencia actual del cliente de comida rápida
 - 29 octubre
 - Cómo hacer tortillas integrales de avena. Receta fácil
 - 9 usos del bicarbonato de sodio en tu cocina que te ayudarán a mejorar tus platillos
 - Vive lo mejor de la gastronomía y la alta cocina en el 25 aniversario del Festival Gourmet International desde Puerto Vallarta y Riviera Nayarit
 - 28 octubre
 - Comida que te pone de buen humor y que te ayudará a evitar la depresión
 - 27 octubre
 - Menú Semanal del 28 al 1 de noviembre
 - 24 octubre
 - 9 tendencias en comida que debes de seguir este 2020
 - 23 octubre
 - ¿Cómo será el nuevo etiquetado frontal para la comida chatarra que ha aprobado el Senado?
 - Llega la segunda Feria del Pan de Muerto y el Tamal Vegano
 - 22 octubre
 - Seis comidas que tienes que evitar si quieres bajar tu presión arterial
 - Esta marca de refresco lanza su primera botella de plástico reciclado con basura del mar
 - 17 octubre
 - Risotto de calabaza. Receta fácil
 - Ya puedes probar la paleta del Joker en CDMX
 - 16 octubre
 - Shake Shack abrirá una segunda sucursal en la CDMX
 - Hot cakes integrales con plátano caramelizado. Receta saludable de desayuno
 - 14 octubre
 - Machaca estilo Sinaloa. Receta tradicional de la cocina mexicana
 - Mexicanas crean vasos y popotes comestibles de sabor a frutas
 - 13 octubre
 - Menú Semanal del 14 al 18 de octubre
 - 11 octubre
 - México destaca en la lista de los ganadores de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2019
 - 10 octubre
 - Por primera vez nominan a un chef al Premio Nobel de la Paz, su nombre: José Andrés
 - 09 octubre
 - Esta es la razón por la que comes mucho más cuando estás con tus amigos
 - Proponen crear impuestos por la venta de tacos y elotes
 - 08 octubre
 - Los beneficios de comer mandarina
 - Ella es Nicol Peto, la primera muxe de Tehuantepec reconocida como cocinera tradicional mexicana
 - 07 octubre
 - Llega la 43 Feria Nacional del Mole de San Pedro Atocpan 2019 a la delegación Milpa Alta
 - 03 octubre
 - Estos son los beneficios del té de Hoja Santa o Tlanepa y cómo prepararlo
 - Cosas que tienes que probar en tu vida: el helado de pan de muerto
 - 02 octubre
 - Premian a figuras gastronómicas de Jalisco por su importancia en la preservación de la gastronomía tradicional mexicana
 - La cocinera tradicional mexicana Abigail Mendoza es la portada de Vogue México
 - Estas son las frutas y verduras de temporada para el mes de octubre
 - 01 octubre
 - México en la piel: esta joyería está inspirada en la cocina tradicional mexicana
 
Septiembre 2019
- 30 septiembre
 - Carlos Gaytán el primer chef mexicano con estrella Michelin realizará cena en el Festival de Vida y Muerte 2019
 - El nuevo etiquetado de la comida chatarra está listo para entrar en vigor y esto es lo que tienes que saber
 - 29 septiembre
 - Menú Semanal del 30 de septiembre al 4 de octubre
 - 28 septiembre
 - Uber Eats se une al movimiento contra el desperdicio y reducirá el uso de plástico
 - 27 septiembre
 - Él es Nokros el perrito mexicano repartidor de comida y esta es su historia
 - Deliciosa Lasaña de Mole. Receta fusión italo-mexicana
 - 26 septiembre
 - Descubre la app de la Ruta de la Cerveza Artesanal en México
 - Niño celebra su cumpleaños con fiesta ecológica y causa sensación en redes
 - Ekilore: un oasis de comida vasca con toques mexicanos en el Estado de México
 - Pambazos vegetarianos. Receta para toda ocasión
 - 25 septiembre
 - Cómo crear un jardín en casa para alimentar a las abejas y ayudar al medio ambiente
 - Conoce el mapa colaborativo de las tortillerías que no usan transgénicos
 - 24 septiembre
 - Marquesitas: conoce la historia y preparación de este delicioso postre yucateco
 - La comunidad indígena guatemalteca que ha prohibido el uso de plástico
 - 23 septiembre
 - Aprueban Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo y decretan el 29 de septiembre Día Nacional del Maíz
 
Agosto 2019
- 30 agosto
 - Celebra el grito y disfruta de estos antojitos de la Cervecería de Barrio durante el mes de septiembre
 - Recicla latas y así podrás pagar tus servicios de streaming y tiempo aire con esta campaña
 - ¿Por qué debes de comer una fruta después de la comida?
 - 29 agosto
 - Comer chocolate en el embarazo hace a los bebés más felices: estudio
 - 11 alimentos ricos en estrógeno, hormona que promueve el desarrollo reproductivo
 - 28 agosto
 - Esta famosa cadena de comida rápida venderá pollo frito para veganos
 - Todo listo para vivir el Primer Foro Internacional Vive Mezcal 2019
 - 27 agosto
 - Canadá busca cocineros mexicanos para trabajar por 34 mil 200 pesos mensuales
 - Estas paletas de hielo mexicanas se elaboran para que las puedan consumir los diabéticos
 - 26 agosto
 - ¿Qué alimentos comer para bajar los triglicéridos?
 - 23 agosto
 - Frutas que debes evitar comer en ayunas
 - 22 agosto
 - En este país prohíben los anuncios de comida chatarra para niños
 - 21 agosto
 - 9 beneficios de las semillas de uva para tu salud
 - EU elimina arancel de 17.5% al jitomate mexicano
 - Bolsas biodegradables de pan llegarán a México
 - 20 agosto
 - Si eres amante de la panadería entonces tienes que asistir a la Expo Pan 2019
 - ¿Qué es el Mankai? y cómo ayuda a controlar la glucosa
 - 19 agosto
 - Agua de alfalfa con piña. Receta de agua fresca
 - No te pierdas la Feria del Elote 2019
 - Los chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes enfrentan demandas por violaciones laborales en Estados Unidos
 - 18 agosto
 - Menú Semanal del 19 al 25 de agosto
 - 16 agosto
 - ¿Cómo hacer diamantina comestible y ecofriendly en casa?
 - Guía de restaurantes para comer Chiles en nogada: 5 lugares deliciosos con recetas para todo gusto
 - 15 agosto
 - No te pierdas la primera Feria del Hongo de Jilotzingo
 - 14 agosto
 - Inicia la temporada de chiles en nogada y en Xanat Bistró probarás una propuesta hojaldrada y deliciosa
 - Claves para identificar un vino defectuoso o echado a perder
 - 13 agosto
 - Técnicas de cocina: cómo empepitar
 - Estudio mexicano halla que molécula del cacao genera autodestrucción de células cancerosas
 - 12 agosto
 - Salsa verde asada. Receta fácil y rápida de la cocina tradicional mexicana
 - La amas o la odias: te presentamos la hamburguesa de chile en nogada
 - Esta cerveza artesanal ayuda a gatitos rescatados
 - Exposición culinaria del elote y la tortilla 2019: una oda a nuestra identidad como mexicanos
 - 10 agosto
 - ¿Degradar plástico en semanas? con este método creado por investigadoras mexicanas será posible
 - 09 agosto
 - La chef Betty Vázquez conquistará a los mexicanos con su sazón nayarita
 - Para luchar contra el cambio climático hay que bajarle a nuestro consumo de carne sí o sí, advierte la ONU
 - 08 agosto
 - 5 beneficios del huitlacoche, el delicioso oro negro de la milpa mexicana
 - Celebrará el chef Alan Sánchez la temporada de Chiles en nogada preparando este platillo en TintoMX restaurante
 - Food World reconoce y apoya al talento gastronómico mexicano
 - Bruschetta de requesón y pera. Receta fácil para el desayuno
 - 07 agosto
 - Inician campaña para proteger ingredientes mexicanos amenazados que si desaparecen, pondrían en riesgo platillos tradicionales
 - No es una broma ¿por qué las cervezas ahora escriben sus nombres invertidos?
 - 06 agosto
 - 16 mil pesos por un kilo de longaniza, ¿es real el #LonganizaGate?
 - 05 agosto
 - 26 millones de dólares se desperdician en comida en México
 - 04 agosto
 - Menú Semanal del 5 al 9 de agosto
 - 01 agosto
 - Guía para conocer restaurantes de cocina griega en CDMX: cinco lugares exquisitos, tradicionales y a buen precio
 - Por qué debemos evitar consumir las tortillas que compramos en el supermercado
 
Julio 2019
- 31 julio
 - México rompe Récord Guiness al preparar la torta más grande del mundo: midió 72 metros de largo y pesó 900 kilos
 - Esta es la harina para preparar hotcakes apta para diabéticos y celíacos
 - 30 julio
 - Esta es la dieta que expertos aseguran salvará miles de vidas y al planeta
 - Jalisco será sede de la Reunión Nacional sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad
 - 13 recetas de lasaña que te harán amar (mucho más) este platillo
 - 29 julio
 - Historia del repartidor de comida que atropellan y a la empresa únicamente le importa el estado de la entrega
 - ¿Cuáles son los platillos favoritos de los comensales mexicanos?
 - Lo que te dice la etiqueta de un chocolate
 - Estos 31 restaurantes mexicanos se colocaron en la lista de la mejor selección de restaurantes del mundo
 - 26 julio
 - 9 alimentos que debes evitar si estás embarazada
 - 25 julio
 - Técnicas para adobar y sorprender a todos con tus guisados
 - Aprueba Comisión de Salud iniciativa de ley para el reetiquetado de comida chatarra
 - 24 julio
 - ¿Carnicerías sin trozos de pollo, ternera o cerdo? Ya es una realidad y esta es la primera
 - Acuario presenta un food truck de pesca sostenible para crear conciencia ambiental
 - 23 julio
 - Eligen a los tacos al pastor como el mejor platillo del mundo por encima de la pizza
 - 22 julio
 - En este food truck los influencers pagan el doble y les prohiben los conos gratis
 - El hombre que asegura ser más saludable comiendo los productos desechados por las verdulerías
 - 21 julio
 - Menú Semanal del 22 al 26 de julio
 - 19 julio
 - Premian a libros mexicanos en el Gourmand World Cookbook Awards 2019
 - ¿Qué hacer para celebrar el Día de la Cerveza en CDMX?
 - 18 julio
 - Reconoce ONU al chef Enrique Olvera por su cocina sustentable y su labor de responsabilidad social
 - ¿Qué es el sabor Umami y cómo consigue convertir la comida en adictiva?
 - Advierte OMS sobre los alimentos para bebé: tienen demasiada azúcar (y México no se salva)
 - 17 julio
 - Chef Anthony Myint recibe el Basque Culinary World Prize 2019 por su lucha contra el cambio climático
 - 16 julio
 - El chile podría convertirse en la primera fruta cultivada en el espacio
 - Descarta Gobierno de México efectos ambientales graves por derrame de Grupo México
 - Taco Chronicles: Una oda a seis tacos icónicos mexicanos