Si eres amante de la panadería entonces tienes que asistir a la Expo Pan 2019

Si eres amante de la panadería entonces tienes que asistir a la Expo Pan 2019
Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail
eugenia-revoreda

Eugenia Revoreda

Director

Editora en Jefe de Directo al Paladar hasta enero 2024  Periodista.  * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.

Si te consideras un amante de la panadería internacional y de los deliciosos panes tradicionales mexicanos, entonces debes de asistir a la Expo Pan 2019 que tendrá lugar del 21 al 24 de agosto en el WTC de la Ciudad de México.

Expo Pan es la exposición más importante de la industria panificadora en México. Aquí se reúnen compradores y proveedores con el objetivo de hacer crecer los negocios destinados a este arte culinario, además de fortalecer y generar nuevas oportunidades.

Desde hace 35 años, esta exposición se enfoca en impulsar la industria panadera en México, además de ser un escaparate para las nuevas tendencias y para las generaciones futuras que se centran en ella.

Un vistazo a…
Huevos motuleños | Receta de desayuno | Directo al Paladar México

¿Qué encontraremos en Expo Pan este año?

  • Contarán con 28 talleres de panadería y repostería.
  • Habrá catas, conferencias, talleres y demostraciones.
  • Se venderán ingredientes, accesorios, materias primas, maquinaria y capacitaciones de manos de expertos.

Los pasillos

El de las Experiencias Gastronómicas: que estará a cargo del chef Guy Santoro, en donde se ofrecerá un menú distinto cada día y los insumos principales de cada platillo serán el trigo y el pan.

El pabellón de los Grandes Chefs: en donde cada uno ofrecerá las tendencias y novedades del momento en cuanto a panadería con Irving Quiroz, Eduardo Da Silva o Anna Ruíz y Carolina Barragán en heladería.

Cabe destacar que la industria panificadora en México está en constante crecimiento ya que existen cerca de 60 mil establecimientos que se dedican a esto exclusivamente, de acuerdo a información de la Cámara Nacional de la Industria Molinera de Trigo.

¿Dónde?: WTC de la CDMX. Montecito 38, Nápoles. ¿Cuándo? Del 21 al 24 de agosto. ¿Horaio? De 10 a 20 horas ¿Costo? $100 la entrada.

Comentarios cerrados
Inicio