Cuando llega la primavera en México las temperaturas suelen subir considerablemente y se nos puede antojar comer algo más fresco que los típicos guisos calientes. En veranos, a pesar de las lluvias, seguimos con ese antojo de algo...

Ahora que estamos a unos días de empezar el Mundial Rusia 2018, se nos ocurrió compartir algunas recetas típicas de los países contra los que se enfrentara México en los próximos días. El primer juego de la selección mexicana se...

Teneos que reconocer que en México consumimos mucho pollo y que finalmente solemos muchas veces caer el la aburrida tradición de prepararlo siempre de la misma manera. Existen sin embargo alternativas nada complicadas que os darán...

La receta que hoy les comparto es una variación mexicana del tradicional Mac & Cheese, se trata de unos coditos con pollo y chipotle. Las principales diferencias es que se añaden trozos de pechuga de pollo, a la salsa se le añade...

El estilo Strogonoff es un clásico de la cocina familiar cuya receta todo tendríamos que tener a la mano para cualquier emergencia. No es nada complicado de preparar y obtendrás así un platillo con mucho sabor que alegrará los...

El pollo al horno se puede hacer de diversas maneras, tanto entero como en piezas. Así mismo puedes seleccionar las piezas del ave que más te agraden para obtener una textura cada vez diferente. El balsámico por su parte es uno de esos...

Me encantan las recetas de son sencillas de preparar pero que nos ofrecen un abanico de sabores y texturas que no lleva por un placentero viaje gustativo. Es así como es indispensable tener a la mano varias ideas de preparación de...

A pesar de que el pollo es la proteína animal más consumida en México, casi siempre la preparamos de la misma forma. En mi casa siempre estamos en busca de nuevos sabores, nos gusta experimentar y salirnos de la rutina. Hoy les...

Si el pollo es una carne blanca de gran consumo, suele también ser una de las más simples por su sabor limitado. Por eso es importante tener siempre a la mano ideas atractivas para darle un giro a cualquier pieza de pollo y hacerla más...

El pollo puede ser una buena alternativa al famoso pavo que solemos consumir en exceso en esta temporada. Más allá de la cena de Navidad, el pavo suele rondar nuestro refrigerador y nuestras mesas a lo largo de todo el mes de...

Después de varios días de fiestas y reuniones, me gusta preparar recetas sencillas y nutritivas para equilibrar un poco los excesos. Teniendo esa idea en mente, hace unos días prepare unas ricas crepas integrales de pollo con salsa de...

Las albóndigas de pollo siempre me recuerdan a las comidas familiares que solíamos hacer cuando era joven. Como muchas y muchos de ustedes, todos tenemos algún platillo que nos dan agradables recuerdos que nos llenan de satisfacción....

Aprovechando que los días se han enfriado y que inevitablemente nos encaminamos a una temporada más fresca, hoy te proponemos una idea de comida especialmente buena para darnos mucha satisfacción. El pollo siempre ha sido una de las...