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Coditos con pollo, brócoli y tocino al chipotle. Receta

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Coditos con pollo, brócoli y tocino al chipotle. Receta

La pasta y el pollo son dos de los ingredientes más versátiles en la cocina, son ingredientes nobles que nos permiten combinarlos con casi cualquier otro ingrediente. En la receta que hoy les comparto, nos aprovecharemos de estas bondades para crear un platillo sano, completo, y lleno de sabor.

Se trata de unos coditos con pollo, brócoli y tocino al chipotle, un platillo tipo ensalada para servirse como único plato a la hora de la comida. Un poco de chipotle es lo que le dará un sabor muy mexicano, mientras que los trozos de tocino serán los encargados de resaltar el sabor de la pasta y darle un giro a la siempre saludable pechuga de pollo.

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Pay de pollo al curry. Receta fácil y deliciosa

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Pay de pollo al curry. Receta fácil y deliciosa

El concepto de los pays salados siempre me ha parecido muy atractivo ya que permite disfrutar de un platillo completo envuelto en un crujiente y delicioso hojaldre. En esta ocasión, y tomando en cuenta que siempre ando buscando alternativas a las carnes rojas, les voy a proponer una receta de pay salado bastante sencillo de hacer.

La receta de este día es la de un pay de pollo al curry que les va a encantar. El relleno no tiene mayores complicaciones ya que se hacer en un dos por tres mientras que el hojaldre lo pueden conseguir en cualquier supermercado. Casi siempre es de muy buena calidad y nos facilita la vida al momento de preparar este tipo de recetas. Por último el curry le va a dar la vuelta a lo que sería un simple pay de pollo sin mayor atractivo.

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Pollo con jitomate y pimientos. Receta rápida y sencilla

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Pollo con jitomate y pimientos. Receta rápida y sencilla

Cuando tengo un montón de cosas por hacer y parece que no voy alcanzar a cocinar, me da mucha satisfacción poder preparar un platillo en menos de 30 minutos, y sobre todo que el resultado final sea súper rico y que les guste a todos en casa. Para lograr esto, la mayoría de las veces necesitamos utilizar alguno que otro ingrediente clave que nos ayudará a obtener un buen resultado.

La receta de pollo con jitomate y pimientos es bastante fácil de preparar cuando tienes a la mano estos ingredientes. Sin duda los sabores que resaltan en este platillo tienen un toque italiano que va muy bien con muchos otros alimentos y que a la mayoría de las personas les gusta mucho.

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Chop Suey de pollo. Receta asiática fácil

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Chop Suey de pollo. Receta asiática fácil

En época de frío es necesario tener algunas recetas de comidas que les den no solamente un buen sabor de boca sino que perfectamente satisfechos. La comida asiática está repleta de preparaciones que les permitirán proponer a sus invitados muchos sabores deliciosos.

La receta de hoy es la de un Chop Suey de pollo que les ofrecerá un riquísimo platillo caliente para toda la familia. Lo van a preparar muy fácilmente con ingredientes muy comunes que pueden encontrar en casi cualquier supermercado.

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Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones. Receta

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Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones. Receta

Muchas veces las recetas más sencillas son las más ricas ¿no creen? Después de tanto cocinar durante el mes de diciembre, muchos queremos descansar un poco de la cocina, pero sabemos que la mayoría de las veces es casi imposible. En estos momentos es indispensable contar con recetas prácticas, sencillas y sobre todo que sean una delicia.

La receta de estas pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones es súper rica, la clave está en utilizar ciertos ingredientes que le den un sabor diferente y único a las pechugas de pollo. A mí me fascina la combinación de hongos con un poquito de vino blanco. Sin duda es una receta reconfortante que vale probar en estos días.

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Pechugas en crema de pimiento. Receta de Navidad

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Pechugas en crema de pimiento. Receta de Navidad

El pollo es uno de los ingredientes que comemos bastante en esta temporada, sobre todo cuando estamos un poco cansados del típico pavo relleno o ahumado que nos han servido año con año desde que somos chicos. para la cena de Navidad existen muchas alternativas que no son complicadas y que les podrán dar mucho placer así como a sus invitados.

La receta de hoy es la de unas pechugas en crema de pimiento que salen riquísimas ya que las van a poner a marinar en agua con sal por 30 minutos para que queden súper blandas. Con este proceso podrán cocinarlas al sartén sin necesitar a cualquier otro ablandador y con al seguridad que se van a deshacer con el simple tenedor.

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Pollo con espinacas y salsa de jitomate. Receta

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Pollo con espinacas y salsa de jitomate. Receta

Muchas veces nos encontramos corriendo en la mañana y lo único que queremos es un platillo sencillo, nutritivo y rico para la hora de la comida. Sobre todo en esta época del año, cuando tenemos un montón de compromisos y el tráfico está imposible. Una opción para estos días es el pollo con espinacas y salsa de jitomate.

Aunque es un platillo bastante sencillo, con sólo cuatro ingredientes, tiene un sabor bastante rico, sobre todo tiene el sabor típico de un guiso hecho en casa. Además lo puedes servir en diferentes formas, en mi casa nos gustó con tortillas, como fajitas.

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Brochetas de pollo y verduras gratinadas. Receta fácil

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Brochetas de pollo y verduras gratinadas. Receta fácil

Siempre he sido fan del concepto de las brochetas que me recuerdan invariablemente buenos momentos de comidas familiares en las que nos reuníamos en el jardín para disfrutar y compartir unos buenos alimentos. Si las brochetas están ligadas a los asados al carbón en exterior, nada nos impide hacerlos en casa en la lumbre normal de la cocina.

La receta de hoy es la de una riquísimas brochetas de pollo y verduras gratinadas. La diferencia aquí es que el queso les va a dar un sabor y una textura realmente excepcional. Es una receta que me encanta que hemos preparado en casa hace unos días. Es perfecta para el fin de semana alrededor de unas buenas copas de vino con los amigos o la familia.

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Rollos de pollo rellenos de hongos con salsa de nueces. Receta

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Rollos de pollo rellenos de hongos con salsa de nueces. Receta

Aunque es difícil de creer, ya empiezan las reuniones y fiestas decembrinas. ¡Se pasó rapidísimo el 2016! Si planeas recibir invitados en tu casa, es importante contar con recetas elegantes, que sepan rico y sobre todo que sean sencillas de preparar. Hoy les comparto la receta de unos rollos de pollo rellenos de hongos con salsa de nueces que son realmente deliciosos.

Además es una receta bastante saludable, porque los rollitos de pollo se cocinan al vapor. Para mí es algo importante sobre todo en esta época en la que nos la vivimos en comidas y cenas, muchas veces comiendo más de lo que deberíamos.

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Hamburguesa de pollo con queso Raclette. Receta

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Hamburguesa de pollo con queso Raclette. Receta

Recordarán que hace unos días hice unas deliciosas papas al horno con jamón y queso Raclette. Pues aprovechando que me quedaba de este queso y de que hoy ya es viernes de complacencias, no pude resistir la tentación de hacer para la comida unas ricas hamburguesas de pollo. Son realmente muy fáciles de hacer y con este queso tienen un sabor exquisito.

Hoy te propongo entonces esta receta de hamburguesas de pollo con queso Raclette que siempre son una opción fantástica para una comida de fin de semana. Por supuesto es también una muy buena idea de receta para quienes no comen carne roja con la que la mayoría de las hamburguesas están elaboradas.

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