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TrendInFood: Kit Kat sabor a pastillas para la tos

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TrendInFood: Kit Kat sabor a pastillas para la tos

Ya hemos hablado de la obsesión de los japoneses por crear y probar novedosos sabores de Kit Kat, desde wasabi hasta frijol rojo. Sin embargo el último sabor develado por la compañía perteneciente a Nestlé, está dando mucho de que hablar en la web. Se trata de un Kit Kat sabor a pastillas para la tos (Kit Kat Nodo Ame Aji).

Cada porción de este Kit Kat contiene 2.1 por ciento de polvo de pastillas para la tos mezcladas en las capas de chocolate blanco. Sus creadores aseguran que el sabor resultante es fresco y vigorizante. Algo que también llama la atención es que en el paquete de este Kit Kat aparece la cara de Yasutaro Matsuki, un famoso y apasionado comentarista de fútbol japonés.

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Los peligros de inhalar chocolate en polvo

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Los peligros de inhalar chocolate en polvo

Desde hace un par de años, inhalar chocolate en polvo se volvió una forma “legal” de drogarse en varios países europeos, y al parecer esa moda ya llego a América a través del producto comercializado como Coco Loko. El productor es la compañía “Legan Lean”, y se fabrica en Orlando, Florida. Aunque no está aprobado por la FDA, ya se anuncia como un estimulante, un mejorador del estado de ánimo y como un reductor del estrés y ansiedad.

El producto contiene cacao en polvo principalmente, además de algunos ingredientes comunes encontrados en bebidas energéticas como gingko biloba, taurina y guaraná. Aunque estos ingredientes no causan problemas en los seres humanos cuando se ingieren por vía oral, los expertos señalan que el problema se encuentra en la vía de administración, ya que puede causar daños en el pasaje nasal, pero el mayor problema es cuando el polvo llega a los pulmones.

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Pizza dulce de chocolate, plátano y malvavisco. Receta fácil de postre

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Pizza dulce de chocolate, plátano y malvavisco. Receta fácil de postre

Como ya lo hemos comentado infinidad de veces, el chocolate es uno de los ingredientes más usados y más consumidos en la preparación de postres de todo tipo. Así mismo es deliciosa poder comerlo solo ya sea en su versión de chocolate negro o en sus diversas otras versiones, tal y como lo hemos presentado hace poco en esta infografía.

Hoy te propongo una receta bastante sencilla de un postre delicioso con esta pizza dulce de chocolate, plátano y malvavisco. Es una alternativa que le va a encantar a chicos y grandes que sean fanáticos de los postres con chocolate. Para hacerla más interesante prepararemos nosotros mismos la masa de pizza. Si no cuentas con tiempo o no quieres complicarte la vida, puedes hacer la receta con una masa de pizza lista que puedes encontrar en el supermercado.

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Pudding de chía y chocolate. Receta de postre saludable

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Pudding de chía y chocolate. Receta de postre saludable

Imaginar un postre que realmente sea saludable puede parecernos imposible, pero lo cierto es que no lo es tanto si nos atrevemos a probar nuevos ingredientes y a utilizar a nuestro beneficio todo aquello que la naturaleza nos da a manos llenas.

Para este fin de semana, les propongo preparar este pudding de chía y chocolate que no requiere cocción, pero que termina siendo un postre irresistiblemente cremoso, sin gluten y cargado de ácidos grasos omega 3, antioxidantes, calcio y fibra. Un postre saludable que los amantes del chocolate van a preparar una y otra vez.

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Nuestras 7 mejores receta con chocolate para el fin de semana

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Nuestras 7 mejores receta con chocolate para el fin de semana

El chocolate es unos de los ingredientes más populares en la elaboración de postres y en la repostería en general. En México también es un ingrediente que usamos en uno de los platillo más famosos de nuestra gastronomía: el mole. Además de usarlo en recetas, el chocolate se come solo, como dulce y se bebe bajo su forma de bebida caliente. Existen varios tipos de chocolate cómo lo hemos podido ver recientemente.

Preparar un rico postre con chocolate puede convertirse en un momento agradable que compartimos en familia. En estas semanas de vacaciones, es una buena manera de proponer a los más chicos una actividad que podría despertarles un real interés por la cocina. Hoy te proponemos nuestras 7 mejores recetas con chocolate para deleitarnos este fin de semana.

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Los diferentes tipos de chocolate. Infografía

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Los diferentes tipos de chocolate. Infografía

El nombre de chocolate viene del náhuatl "xocolatl" , El cacao es originario de la región mesoamericana y se tiene registro de su cultivo desde hace más de tres mil años.

La forma básica del chocolate moderno se obtiene por la mezcla de la pasta de cacao con manteca cacao y azúcar. Para obtener diferentes tipos de chocolate, tendremos que agregar diferentes ingredientes a los tres ingredientes básicos.

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Mousse de chocolate. Receta en video

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Mousse de chocolate. Receta en video

El chocolate es sin duda alguna el ingrediente rey de muchos postres y recetas de repostería en general. Si muchas personas son fanáticas del chocolate, otras no lo son tanto y algunas otras prefieren el de leche o el negro. Las recetas de postres con chocolate son muchísimas pero algunas son consideradas "clásicas" que no se pueden dejar de preparar en algún momento.

El video de hoy es el de una receta muy sencilla del mousse de chocolate. Para la preparación de este postre podrán encontrar una infinidad de variantes. Algunas con mantequilla, otras con crema y algunas más con varios tipos de chocolates. En esta ocasión nos enfocaremos en una versión rápida y sencilla que les permitirá disfrutar de un postre riquísimo en poco tiempo y con pocos ingredientes.

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FairAfric, el chocolate orgánico producido totalmente en África

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FairAfric, el chocolate orgánico producido totalmente en África

El principal objetivo de FairAfric es producir chocolates de primera calidad en África. Por lo general se acostumbra que los granos de chocolate se cultiven en algún país africano y luego se exporten a otro continente como materia prima para terminar con el resto del procesamiento. El 70% de los granos de cacao del mundo provienen de África, y antes de la creación de esta empresa, 0% del chocolate se producía en África. FairAfric busca hacer todo el proceso en Ghana, teniendo un gran impacto social con cada barra.

Hendrik Reimers es el emprendedor detrás de esta gran idea. Después de viajar como mochilero por varios países de África, noto la extrema pobreza en la que vivían la mayoría de los agricultores. Decidió aprender más sobre el negocio del cacao y la elaboración del chocolate, y a inicios del 2016 lanzó una campaña en Kickstarter donde logró juntar suficiente dinero, a través de pre-ordenes de chocolate, para que en agosto del 2016 se fabricara el primer lote de chocolate.

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Cuando pensabas haberlo visto todo, llega el chocolate de aguacate

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Cuando pensabas haberlo visto todo, llega el chocolate de aguacate

Una de las mejores cosas del universo de la gastronomía es la posibilidad de inventar recetas, combinar ingredientes diferentes y dejar libre vuelo a nuestra imaginación. El mundo de la repostería y del chocolate, solía ser bastante rígido hasta que algunos reposteros decidieron romper las barreras y ser más creativos.

En México hemos visto chocolateros como José Ramón Castillo que han incursionado en un mundo creativo muy atractivo con bombones de chocolates que integran sabores diferentes. Así hemos visto chocolates con chamoy, con café de olla o hasta chicle morita. En medio de toda esta revolución, el chocolatero californiano Compartés ha lanzado un chocolate de aguacate.

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Crepas de chocolate rellenas de crema a la menta. Receta

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Crepas de chocolate rellenas de crema a la menta. Receta

Siempre he dicho que para sorprender con un buen postre no hay que complicarse mucho. Usualmente, es solo necesario usar algunos ingredientes básicos y un poco de nuestra creatividad y buen gusto para crear un postre que realmente enamore a nuestros sentidos.

Como muestra, basta con ver estas extraordinarias crepas de chocolate rellenas de crema a la menta, cuya preparación es realmente rápida y solo nos pedirá estar pendientes durante su cocción. Si no tenemos esencia de menta, podemos sustituirla por esencia de vainilla o incluso prescindir de ella.

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