Chocolate

En la cocina hay algunas recetas que simplemente no pueden faltar. En México tenemos una gran variedad de platillos salados típicos de nuestra gastronomía tradicional. Así mismo, en familia solemos disfrutar de unos momentos alrededor...

Tener una dieta baja en carbohidratos y sin gluten puede ser tan sencillo como querramos, pero también puede convertirse en un gran desafío, sobre todo cuando tenemos antojo de algo dulce. Por otro lado, la desventaja de los alimentos...

Cuando hablamos de postres caseros que siempre son un éxito en casa uno de los primeros que se nos viene a la mente es sin duda los famosos brownies. Además de ricos, son muy versátiles ya que se pueden preparar de muchas maneras...

El pastel cebra es una combinación de un pastel de vainilla y chocolate que tiene un patrón de rayas bastante llamativo y bonito. Tenía muchas ganas de prepararlo, y no hay mejor excusa que el Día de San Valentín. Si tienes niños en...

Una de las recetas dulces más tradicionales, y más reconfortantes, es el arroz con leche. En esta ocasión le añadimos un poco de chocolate para darle un toque todavía más especial. En mi casa siempre lo preferimos caliente, así que es...

El chocolate, irresistible, siempre trae una sonrisa al rostro de cualquier persona en el mundo en cualquiera de sus presentaciones: en confitería, en pastelería, en bebidas, e incluso en platillos típicos de nuestra gastronomía. Pero...

Si la cena de Navidad suele ser la que recibe mayor atención en esta temporada, la cena de la Noche Vieja del 31 de diciembre bien merece la misma atención. En muchas familias las últimas horas del año suelen reunirnos para brindar y...

Para la temporada de fiestas, la galletas son perfectas tanto para regalar como para ofrecer con un café o un té cuando tenemos visitas de familiares en casa. Además las puedes poner en una bonita caja y ofrecerlas en los intercambios...

Los pudines de chía para el desayuno están de moda, y nosotros tenemos algunos entre nuestros recetario. Pero hay quienes no disfrutan de esa textura, y preferirían un postre mucho más cremoso y terso, en el que las semillas de chía...

Ahora que empieza la temporada navideña, uno de los regalos más comunes son los chocolates. Cada quién tiene su preferido, pero estoy segura que muy pocas personas conocemos a fondo la ciencia detrás de un buen chocolate. Sí, sabemos...

Las recetas de galletas siempre son muy convenientes ya que nos permiten hacer algo de repostería casera sin muchas complicaciones. Sabemos que existen muchas y muy buenas alternativas de galletas artesanales que podemos encontrar en...

Durante estas fechas solemos juntarnos con familiares o amigos para celebrar el Día de Muertos, y aunque el pan de muerto y el chocolate caliente son los protagonistas, es cierto que podemos preparar otros antojos para llenar la mesa....

En este regreso a clases es indispensable pensar en algunas buenas ideas para que los más chicos puedan disfrutar de algo bueno para el lunch y hasta para darles un desayuno que les guste sin que sea demasiado mal para su salud. En...