Ferias de Gastronomía

Este 29 y 30 de noviembre, Playa Bonfil será el escenario ideal para llevar a cabo el Octavo Festival del Pescado a la Talla, donde más de 60 cocineros deleitarán a locales y turistas, siendo Puebla el estado invitado. ¡Te contamos! ¿Qué...

Al Estado de Tabasco se le considera la tierra del cacao ya que históricamente se recuerda que los Olmecas domesticaron la *+selva** de este lugar, para poder producir el cacao, esta semilla que usó como moneda en épocas ancestrales y que...

Los días 9 y 10 de noviembre de 2019, se llevará a cabo la primera edición del Festival Enogastronómico Tanino, en el bello Pueblo Mágico de Atlixco en Puebla. Este evento reunirá a productores de vino nacional, cervecerías artesanales y...

Puerto Vallarta, Jalisco y el estado de Nayarit, serán los lugares que se vestirán de fiesta para recibir la 25 edición del Festival Gourmet International, que desde hace 25 años deleita a comensales nacionales y extranjeros con lo mejor...

Benditos sean por siempre los chiles en nogada. Especialmente los bien hechos, de concepto sólido y bien aterrizado, así como con ingredientes naturales, de temporada y traídos de sus lugares de origen. Sabíamos que esta temporada íbamos...

Si te consideras un amante de la panadería internacional y de los deliciosos panes tradicionales mexicanos, entonces debes de asistir a la Expo Pan 2019 que tendrá lugar del 21 al 24 de agosto en el WTC de la Ciudad de México. Expo Pan...

¿Qué tal va tu viernes? Esperamos que todo bien, pero queremos darte un plus de felicidad: llegó por fin la fecha de la 2ª Feria de la Enchilada en Coyoacán. Será este domingo 18 de agosto, en el Deportivo de Los Electricistas de Coapa....

Nos encontramos en época de lluvias y consigo, se presenta una de las mejores temporadas para la gastronomía mexicana: la de la recolección de hongos silvestres, insumos con los que se preparan numerosos platillos tradicionales mexicanos...

El elote y la tortilla son dos símbolos gastronómicos mexicanos por excelencia que guardan una estrecha relación entre las bases de la gastronomía prehispánica tradicional y la culinaria moderna. Así que si quieres probar y conocer algunos...

El municipio de Tamazunchale, en San Luis Potosí, está listo para celebrar su primer homenaje a la comida autóctona de la zona. Los próximos 29, 30 y 31 de julio llevarán a cabo “El Sabor de mi Huasteca”, el festival gastronómico debut de...

El Chile en Nogada es uno de los platillos típicos y tradicionales del México barroco. En él, una serie de insumos y alimentos exclusivos de temporada, se mezclan para dar paso a este plato, que es representativo de la cultura mexicana, y...

Si aún no tienes plan para los próximos 20 y 21 de julio, acá te tenemos una recomendación que viene con los sabores callejeros más típicos de varios estados de la República: el Festival Regional de la Garnacha y el Pulque en Tepotzotlán,...

El Café y Chocolate Fest se llevará a cabo el 13 y 14 de julio en el Palacio de Autonomía, allí habrá café y chocolate en postres, panes, bebidas y mucho más. ¡Entérate! Café y chocolate, dos delicias gastronómicas e importantes granos...

Si te gusta la comida tradicional japonesa, entonces no te debes de perder esta experiencia, se trata de un museo dedicado al ramen, en el que podrás probar más de 40 tipos de este delicioso platillo. El Museo del Ramen estará dividido...

Si eres mexicano, seguramente has tenido oportunidad de probar la tuna, ese fruto del nopal que es dulce, refrescante y que contiene numerosas semillitas en su interior. Si no lo eres ¡no te pierdas esta deliciosa oportunidad! La tuna es...

¿Sabías que la gastronomía oaxaqueña tiene un festival dedicado exclusivamente a exaltar lo mejor de su **cocina? El festival Oaxaca Flavors se creó con el objetivo de honrar las tradiciones y la cocina del estado de Oaxaca. Esta...