Restaurantes

Entras, y desde el inicio el olor a pretzel recién horneado lo inunda todo. Luego pasas una zona de mesas con manteles a cuadros blancos y azules, y llegas a uno de los biergarten alemanes más tradicionales en la Ciudad de México. Sí:...

Olvídate de lo que sabías sobre ramen. Este nuevo concepto en la colonia Roma recrea lo mejor de la moda gastronómica en Japón: el Maze Ramen, una variedad de este platillo que inicialmente se sirve sin caldo, pero que tú puedes sazonar...

Pensar en los vinos de Baja California implica viajar mentalmente al Valle de Guadalupe. Y con toda la razón del mundo. Pero existe otra zona vinícola incluso más grande, con más agua y un poco más inhóspita, de donde salen bebidas...

Hay un lugar en la Riviera Nayarit, que es referente indiscutible la buena mixología que se hace en la región. Te hablamos de Alquimista Cocktail Room, un bar que hace gran honor a su nombre (y que permanece a media luz todo el tiempo), en...

La cocina de una abuela es siempre inolvidable. Ese es uno de los motivos que dio origen a la apertura de uno de los más nuevos restaurantes de la colonia Juárez, en la CDMX: Sonia. Dentro de la casona donde se aloja flotan recuerdos,...

Llegó uno de nuestros momentos favoritos de la semana: el de hacerte recomendaciones de los mejores lugares de la ciudad para que la vivas mucho más allá de los lugares turísticos consagrados. En esta ocasión te diremos dónde encontrar...

Los puristas de la pizza italiana quizá no estén tan de acuerdo con nosotros, pero como los buenos catadores todo terreno de pizzas que somos, creemos que uno de los elementos que mejor definen a esta receta son sus quesos. La masa, la...

Septiembre es un mes lleno de algarabía en México ya que nos preparamos para la celebración de las Fiestas Patrias con la intención de recordar el Día de la Independencia Mexicana, es por eso que en Cervecería de Barrio, contarán con un...

No es una hamburguesa, ni una empanada, ni un paste, ni una croqueta. ¡Simplemente son kroket! Este concepto innovador y medio complejo de entender (hasta que uno tiene un ejemplar enfrente) es delicioso, llenador y, sin duda, único en...

Nuestro experto en cerveza artesanal, Richie Castro, es un amante de dejarse sorprender por la vida, cuando de chelas se trata. Hace poco caminaba casualmente por calles de la colonia Cuauhtémoc, de la CDMX, y de pronto se encontró frente...

¡Inicia la temporada de Chiles en nogada! y por eso, —si eres amante de este platillo icónico de la gastronomía mexicana como nosotros-, nos hemos comprometido contigo para presentarte esta guía de los mejores y más ricos chiles en nogada...

La temporada de chiles en nogada es una de las favoritas de los mexicanos y una ocasión especial para que los extranjeros conozcan uno de los platillos más icónicos de nuestra culinaria tradicional. Pensando en esto, la chef Jennifer...

Vivimos en una ciudad enorme y habitada por casi 20 millones de personas. Ir a comer a cualquier lugar lleva aparejado el riesgo de encontrar sitios abarrotados, con poco espacio personal y, lo más descorazonador: incómodos. Este es un...

En septiembre de 2018 recibimos la terrible noticia de que Crisanta, nuestra cervecería favorita de la colonia Tabacalera (y toda la zona) había cerrado. Sólo supimos que había sido por causas ajenas al negocio, pero sin duda entramos en...

Sea o no que disfrutes de la comida rápida de restaurantes, la única realidad es que los trabajadores que hacen posible que tu hamburguesa y papas fritas lleguen a tiempo contigo no la pasan tan bien, porque laboran en condiciones de...

José Manuel Baños es uno de los chefs más reconocidos en la escena gastronómica actual de Oaxaca. Tiene en el centro de dicha ciudad un restaurante llamado Pitiona, en el que sirve platillos típicos, pero reinterpretados, de dicho estado,...