Aquí en Directo al Paladar México hemos hablado muchas veces de la importancia de acercar a los niños a la gastronomía, pues es una oportunidad de que descubran alimentos que no conocen, aprendan a alimentarse correctamente y a educar...

Este domingo 24 por la noche celebraremos la llegada de la Navidad, y si seguimos la tradición, con una cena de Nochebuena rodeada de nuestra familia y nuestros mejores amigos. Una cena en la que lo normal es ver platos abundantes que...

Cuando planeamos las bebidas de la cena de Navidad o en la de Año Nuevo, es muy probable que contemplemos el tradicional ponche, refrescos, y bebidas alcohólicas como el tequila, el mezcal, el whisky, el vino y la sidra. Hay que...

En esta temporada de fin de año, con las reuniones familiares, de amigos, comidas y cenas, tenemos la oportunidad idónea para disfrutar de muchos platillos y preparaciones que deleitaran a todos. El caso de las botanas o puede quedarse...

El pavo, la bacalao y los romeritos son las estrellas gastronómicas de las fiestas navideñas. Nos encantan estas recetas tradicionales de la comida mexicana que gozamos cada año con mucho placer. Sin embargo un pequeño cambio al menú...

Muchas veces nos centramos en el plato principal y dejamos a un lado el resto de platillos que lo acompañaran. Para mi es importante considerar desde un inicio todo el menú completo, así es más fácil revisar que exista variedad de...