Dale un toque mexicano al panettone y disfruta un nuevo sabor esta Navidad: solo necesitas 2 ingredientes

El panettone es uno de los panes navideños más populares en México: suave, esponjoso, ligeramente dulce y perfecto para compartir en familia. Pero si este año quieres darle un giro inesperado y convertirlo en un postre aún más especial, basta con agregarle un toque mexicano usando solo dos ingredientes que probablemente ya tienes en casa: chocolate y naranja confitada. Con esta combinación logras un sabor más cálido, aromático y muy tradicional, ideal para acompañar una tarde fría, un café recién hecho o incluso la sobremesa del 25 de diciembre.

Además, esta versión es perfecta cuando quieres vestir un panettone comercial y hacerlo ver más casero, más festivo y con un toque completamente personal. No necesitas equipo profesional ni técnicas complicadas: solo derretir el chocolate, preparar la naranja confitada y dejar que el pan absorba todos esos sabores cítricos y chocolatosos que combinan tan bien con la Navidad en México.

Chocolate derretido

El chocolate, ya sea amargo, semiamargo o con leche, aporta profundidad y un aroma irresistible. Al cubrir la parte superior o incluso al bañar todo el panettone, se endurece y crea una textura crujiente que contrasta con la suavidad del pan. Si quieres intensificar el sabor, añade una pizca de canela o un toque de chile en polvo, logrando ese guiño mexicano que encanta a todos.

Panettone con chocolate derretido. Foto generada con inteligencia artificial Gemini

Naranja confitada

La naranja confitada le da un perfume dulce y cítrico que combina perfecto con el chocolate y resalta el sabor del pan. Puedes usar cubitos, tiras o ralladura gruesa. Lo mejor es que se puede preparar en casa con muy poco dinero o comprarla ya lista en mercados, panaderías o tiendas de repostería.

Panettone con naranja confitada. Foto generada con inteligencia artificial Gemini

Una idea perfecta para regalar o compartir

Si lo cortas en rebanadas y lo decoras con más chocolate y naranja confitada encima, tendrás un postre digno de cafetería. También puedes prepararlo en porciones pequeñas para regalar durante las fiestas: económico, fácil y con un toque mexicano que lo hace único.

Cómo preparar panettone con chocolate y naranja confitada

1. Derrite 150 gramos de chocolate a baño María o en microondas en intervalos de 20 segundos.
2. Coloca el panettone sobre una rejilla o plato y vierte el chocolate caliente sobre la parte superior.
3. Antes de que el chocolate se endurezca, espolvorea la naranja confitada al gusto.
4. Deja reposar 10–15 minutos hasta que el chocolate se firme.

Un pan navideño con sabor mexicano

Este pequeño truco transforma completamente el panettone y le da una personalidad más cálida, aromática y perfecta para compartir. Con solo dos ingredientes, puedes crear un postre navideño con identidad mexicana y sin complicarte en la cocina.

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Imágenes: Directo al paladar, creada por inteligencia artificial Gemini o Chat GPT.