Ayko Pruneda
Editor Senior¿Sin plan para el fin de semana? Prepara el estómago porque ya viene la Feria del Frijol 2026 al Complejo Cultural Los Pinos, en CDMX, donde vas a poder saborear deliciosas recetas elaboradas con uno de los ingredientes más arraigados dentro de la cocina mexicana.
Este evento tendrá como punto de partida dar a conocer las propuestas de productores, cocineras tradicionales, artesanos y artistas, quienes compartirán el valor de la leguminosa en nuestra cultura. Además, para complementar la experiencia durnate el evento habrá charlas, talleres, proyecciones de cine, música y actividades para niñas y niños.
Y por supuesto, como la gastronomía será una de las grandes protagonistas, pues encontrarás diferentes preparaciones con frijol, además de productos locales y artesanías. Te contamos cuándo será, qué podrás comer y cómo llegar.
¿Cuándo y dónde será la Feria del Frijol 2026 en Los Pinos?
Aparta la fecha porque la Feria del Frijol 2026 se realizará del viernes 20 al domingo 22 de noviembre, en el Complejo Cultural Los Pinos, en un horario de 10:00 a 17:00 horas.
La entrada será completamente gratuita, así que puedes organizar una visita con tu pareja, amigos o familia para disfrutar de las actividades y probar algunas de las preparaciones tradicionales que tendrán como ingrediente principal al frijol.
"La celebración gira en torno a la diversidad, la historia, el valor alimentario y la dimensión biocultural de la leguminosa: fundamental para la alimentación y la agricultura de México", señala un comunicado.
Asimismo, se menciona que México es considerado como centro de origen, domesticación y de diversidad genética del género Phaseolus, ya que en el mundo, se conocen alrededor de 150 especies, de las cuales 57 corresponden al país y de gran variedad de tamaños y colores, mientras que, 31 son endémicas y cinco han sido domesticadas.
¿Qué podrás probar en la Feria del Frijol en Los Pinos 2026?
Si eres de buen diente, debes saber que esta la Feria del Frijol en Los Pinos 2026 promete promete varias opciones deliciosas. Instalada en el espacio conocido como las Cocinas de Humo vas a poder encontrar diferentes preparaciones tradicionales, que van desde tlacoyos de frijol, frijoles negros de la olla, dobladas de frijol, frijol de cosecha con cerdo, plátano y arroz.
Al igual de que no te podrás perder los burritos de frjoles puercos con chorizo de Huetamo o carne enchilada, el chile relleno de fideo seco con queso panela bañado de salsa de frijol con chicharrón, el chile relleno con frijoles y las costillas de cerdo en salsa de chile pasilla o tortitas de plátano macho relleno de frijol bañado con mole negro.
La experiencia gastronómica se complementará con la venta de distintos productos regionales y artesanías distribuidos en distintos espacios de este complejo cultural.
En Plaza Jacarandas encontrarás joyería oaxaqueña, tamales, atole de frijol y tlacoyos de colores. Por otra parte, en el Tejabán de Cencalli habrá hortalizas, semillas, tlayudas de frijol, amaranto, quesos artesanales, salsas, sal de Colima y dulces cristalizados.
Charlas, cine y música: conoce las actividades de la Feria del Frijol 2026
Además de la propuesta gastronómica, la Feria del Frijol 2026 contará con actividades para conocer la importancia de esta leguminosa en la alimentación, la cultura y la historia de México.
En el Museo Cencalli se llevarán a cabo charlas sobre la evolución, diversidad y aportes del frijol como fuente de proteína vegetal. Entre las participantes estarán Julieta A. Rosell, Vania Jiménez Lobato y María Amanda Gálvez Mariscal.
Si prefieres las actividades cinematográficas, en la sala de la Casa Miguel Alemán se proyectarán los documentales Carrizos, de Dinazar Urbina Mata; En el espejo del cielo, de Carlos Salces, y Bosque de Niebla, de Mónica Álvarez Franco.
La música y la danza también formarán parte de la programación con presentaciones de Palo de Ron, La Paz Tropical, Los Chinampa Power, Guerreros del cielo y la tierra, Grupo Corazón Tlahuica y Banda de Rock Kali, entre otras agrupaciones.
¿Cómo llegar a la Feria del Frijol en Los Pinos?
La Feria del Frijol 2026 tendrá como sede el Complejo Cultural Los Pinos, ubicado en avenida Molino del Rey 252, Primera Sección del Bosque de Chapultepec, en la Ciudad de México.
- Para llegar en transporte público puedes utilizar la estación Constituyentes de la Línea 7 del Metro o la estación Los Pinos/Constituyentes del Cablebús.
Así que ya lo sabes: si disfrutas de la cocina mexicana, esta feria será una oportunidad para probar distintas recetas, conocer el trabajo de productores y cocineras tradicionales y descubrir todo lo que se puede preparar con uno de los ingredientes más representativos de nuestra mesa.
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