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Clericot espumoso. Receta fácil de bebida

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Clericot espumoso. Receta fácil de bebida

El clericot, o clericó, es una de las bebidas más interesantes para quienes buscan alternativas de cocteles con un contenido de alcohol poco elevado. Originalmente este coctel se prepara con vino blanco seco y algunos versiones usan vino tinto ligero. En cuanto a las frutas, se suelen usar frutas cítricas o tropicales según el país en el que se prepare.

Hoy te propongo una versión personal de un delicioso clericot de vino espumoso que es perfecto para disfrutar en una reunión entre amigos. Es una bebida refrescante cuyas burbujas aportarán una dinámica muy agradable a al bebida. Como no deseo que sea una versión muy ácida limitaremos el uso de cítricos para mantener cierto equilibrio con el vino espumoso.

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Lasaña de vegetales y queso sin pasta. Receta vegetariana sencilla

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Lasaña de vegetales y queso sin pasta. Receta vegetariana sencilla

Comer cosas vegetarianas es fabuloso. Y para muestra, esta rica receta de una lasaña de vegetales y queso, para la que no necesitamos láminas de pasta. Es una maravilla.

Con que tengas un horno y un buen queso y crema, ya la hiciste. El sabor y jugo de las verduras hace gran parte de este platillo, que queda perfecto para la hora de la comida, o para un día especial en que tengas visitas y quieras consentirlas.

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Así se ven los niños de todo el mundo fotografiados junto a su dieta semanal

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Así se ven los niños de todo el mundo fotografiados junto a su dieta semanal

¿Sabes cómo se ven los niños del mundo de acuerdo a su alimentación? ¿Sabías que su imagen tiene que ver mucho con el entorno en el que viven y con las costumbres que adquieren? Así lo demuestra el trabajo del fotógrafo Greg Segal, quien se propuso descubrir el valor de los alimentos de una semana en todo el mundo.

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10 alimentos no lácteos, ricos en calcio

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10 alimentos no lácteos, ricos en calcio

El calcio es un mineral importante para nuestro cuerpo; ayuda a mantener huesos y dientes fuertes, vasos sanguíneos saludables, ayuda a regular la presión arterial y en la contracción muscular. La dosis recomendada para un adulto es de 800 -1,000 miligramos de calcio al día. Sin embargo, muchas personas no cubren su cuota diaria de este importante mineral.

Cuando pensamos en alimentos ricos en calcio, inmediatamente nos viene a la mente la leche, el yogurt o el queso. Pero no necesariamente debes de consumir productos lácteos para obtener la dosis diaria recomendada de calcio. Alimentos como verduras de hoja verde, ariscos, legumbres y ciertas frutas son ricos en calcio. Aquí encontraras 10 alimentos no lácteos, ricos en calcio.

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Ensalada Waldorf de kale con un aderezo muy sano. Receta ligera

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Ensalada Waldorf de kale con un aderezo muy sano. Receta ligera

En mi casa no puede faltar un buen plato de verduras o una ensalada, así que siempre estamos en busca de nuevas recetas y de nuevos ingredientes. Últimamente he utilizado mucho la kale, aunque principalmente en jugos. Así que esta vez decidí probarla en una ensalada que quedo riquísima.

La típica ensalada Waldorf lleva manzanas, nueces, apio, lechuga, pasas y un aderezo a base de mayonesa. La ensalada Waldorf de kale, utiliza ingredientes muy parecidos, pero para preparar el aderezo no necesitas mayonesa ni crema. La verdad, yo prefiero mil veces este aderezo al tradicional, me encanta el sabor que le dan las nueces y la mostaza de Dijon.

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Huevos al vapor en hoja de plátano con salsa de chile chipotle. Receta fácil para el desayuno

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Huevos al vapor en hoja de plátano con salsa de chile chipotle. Receta fácil para el desayuno

Nada mejor para desayunar, que unos huevos. Son prácticos, deliciosos y muy nutritivos. En este ocasión te presentamos esta variante en la que el secreto de su sabor viene del uso de hojas de plátano, para que se cuezan dentro sin necesidad de usar siquiera aceite. Esta receta es bastante común en Oaxaca, Hidalgo, Puebla y Veracruz. Además, necesitas muy pocos ingredientes para prepararla.

¡Manos a la obra!

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¿Aún utilizas film transparente en la cocina? No lo hagas, las tapas de silicón contaminan menos y duran más

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¿Aún utilizas film transparente en la cocina? No lo hagas, las tapas de silicón contaminan menos y duran más

El mundo no necesita más plásticos. Con los que ya hay en circulación es suficiente. Por eso, entre más opciones tengamos para evitar que haya más en el planeta, mejor. Hoy te hablaremos de una maravilla que te ayudará a prescindir de todo el aluminio o film transparente que puedas: llegaron las tapas de silicón para que tus alimentos se conserven mucho más tiempo, sin contaminar.

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Cinco fobias a la comida

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Cinco fobias a la comida

Cuando pensamos en fobias generalmente nos vienen a la cabeza fobias a ciertos animales, a lugares cerrados o a las alturas, pero pocas veces escuchamos sobre las fobias a ciertos alimentos. Así que hoy hablaremos de cinco fobias, reales, hacia ciertos productos alimentarios.

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5 trucos para que tu guacamole no se oxide tan rápido

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5 trucos para que tu guacamole no se oxide tan rápido

Hoy es el Día Internacional de una de las comidas mexicanas más deliciosas: el guacamole. El cremosito, versátil y sensual guacamole. Prepararlo bien y comerlo es uno de los mayores homenajes que podemos hacerle; sin embargo, hay algo que muchas veces dejamos de tomar en cuenta y es cardinal para que su magia dure mucho tiempo.

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