Gastronomía mexicana

La cocina mexicana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y es por su gran diversidad y conjunto de sabores, aromas y técnicas que es buscada y bien recibida en otros países. Impulsar sus sabores auténticos es el objetivo de...

La plataforma de entretenimiento en línea Netflix anunció el próximo lanzamiento de un nuevo programa de competencia gastronómica titulada Todo el mundo a la mesa. Este nuevo proyecto contará con la participación del reconocido chef...

En el 2010, la cocina mexicana fue declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, gracias a su increíble diversidad, historia, creatividad y trascendencia. Cada una de sus expresiones han logrado...

No es ninguna novedad que esta campaña electoral 2018 en México nos ha quedado mucho a deber, tanto por su bajísimo nivel como por el sin fin de momentos tediosos, aburridos y desagradables. Más allá de las preferencias políticas de...

El concepto del alambre es una de las mejores tradiciones gastronómicas en México. Su sencillez y versatilidad lo hace un platillo que se puede adaptar a todos los gustos. Lo importante en el alambre, además de los ingredientes, son...

La gastronomía mexicana es sin duda una de las ricas y variadas a nivel internacional. En México tenemos una antigua cultura por la comida y los sabores bien definidos que ha sido parte indisociable de nuestra propia identidad. Por la...

La revista Elite Traveler ha dado a conocer su lista de los 100 mejores restaurantes del mundo en la que aparecen dos restaurantes mexicanos. Esta revista, dedicada a los viajeros con alto poder adquisitivo, publica cada año su lista...

La salsa de cacahuate es muy común en la gastronomía mexicana ya que la podemos encontrar en una amplia variedad de recetas. Lo tradicional es combinarla con una carne blanca pero se puede igualmente servir con pescado y hasta con...