Bebidas

Hace unos días nuestro especialista en cerveza, Richie Castro, tomaba tranquilamente una cerveza. De momento le prestó mucha atención al fondo ligeramente sumido de la base de la botella y pensó que era un buen pretexto para explicarnos...

Cuando hablamos de estilos de cerveza nos referimos a un concepto que nos ayudará a poder comunicarnos con un lenguaje común entre cerveceros y consumidores. Pero ¿de dónde viene y qué significa exactamente? La duda carcomía nuestra alma...

Desde muy pequeña me ha gustado demasiado el agua de horchata. Es una de esas bebidas que como mexicana conoces desde tu infancia e incluso de adulto, sigues amándola como cuando eras niña. Es una bebida típica de México, además es...

Te entendemos perfectamente: la vida sin café es casi como si no fuera vida. Si tu problema es justamente que la acidez de esta bebida te hace pasar un mal día, pero te resistes a dejarla, el cold brew realmente podría ser una tabla de...

Nos morimos de amor por esta noticia. Los amigos de Kochi Kochi Land, la primera tienda de deliciosos postres de street food estilo Tokyo en México, hicieron posible poner a este bonito y perezoso personaje de Hello Kitty en una crepa...

Nada como una chela artesanal para que tu verano sea fresco y delicioso. Esta vez entrevistamos a Ricardo Castro, quien es Certified Cicerone® y Juez Certificado BJCP; es decir, un máster entre los másters del mundo cervecero mexicano. Él...

Tomar cerveza correctamente es un arte que debe perfeccionarse tomando mucha de ella, pero haciéndolo con pleno conocimiento de la situación y las técnicas necesarias para que la experiencia sea grata y acertada. Pues bien, hoy hablaremos...

Rico en vitamina C, pectina, quercitina y limoneno, el limón tiene propiedades antioxidantes y estimula la desintoxicación y la digestión. La pera y la manzana son ricas en pectina y en fibra insoluble que ayudan a eliminar toxinas del...

Por fin hay fecha para la edición 29 de la Vendimia en Ensenada, Baja California, la que es considerada como el evento más importante en cuanto a vino se refiere en toda América Latina. Se llevará a cabo durante 25 días, del 25 de julio al...

Sorprende a tus invitados preparando este delicioso vino espumoso con frutas. ¡Es sencillo, elegante y rápido! Ingredientes Para 6 personas Vino espumoso 1 botella fría Jugo de naranja frío...

La cerveza, y especialmente la cerveza artesanal, es una bebida que cada vez más gente aprecia por todo lo que implica su proceso de elaboración y por los sabores que es capaz de reproducir en el paladar. No obstante, beberla de forma...

El pulque renació como el ave fénix. Esta bebida, que durante mucho tiempo fuera minusvalorada y poco socorrida en México, por fin vuelve a tomar bríos y cada vez se le consume y festeja más. Una de estas celebraciones está a la vuelta de...

Seguro conoces Starbucks. Seguro conoces a alguien que trabaja en Starbucks. En caso de que esto último sea cierto, puedes darle una gran noticia: la marca anunció que dará a las personas que trabajen con ellos becas para que terminen sus...

Dentro de las tradiciones latinoamericanas más reconocidas a nivel internacional, podemos encontrar las famosas aguas frescas. Se caracterizan por ser bebidas súper refrescantes e hidratantes, preparadas generalmente con frutas de la...

Celebrar el orgullo LGBT+ con una cerveza en la mano siempre será un gran acierto. Pero hacerlo con una artesanal fuera de lo común, mucho más. Este año ya hay una gran opción con la cual brindar en el pride: ¡una chela con glitter llamada...