Bebidas mexicanas

El atole es una bebida típica mexicana que se consume en el desayuno o en la cena y también durante las festividades importantes. Se puede hacer natural o de diferentes ingredientes. En esta ocasión te brindamos la receta para que prepares...

La respuesta es sí. Hablamos con nuestro especialista en cerveza, Richie Castro, y nos contó todo sobre el tema. De hecho, nos dijo que la cerveza casera o homebrewing es uno de los pilares de la cerveza artesanal. Gracias a este hobby se...

Todos amamos las cervezas micheladas de la Lagunilla, en la CDMX. Y claro que es por el contenido, pero también por lo bien que sabe su orilla michelada. Hacerla como todo un experto no es complicado, solo hace falta que pongas atención en...

Una pregunta que en varias ocasiones nos hemos hecho cuando se trata de cerveza es: ¿cuál es mejor, una "artesanal" o una "industrial"? Hablamos con nuestro especialista en cerveza, Richie Castro, y nos explicó lo siguiente. Ambas...

15 y 16 de septiembre son dos de los días que los mexicanos esperamos con más ansias. Tanto porque significan mucho para la historia de nuestro país, como porque sabemos que vienen aparejados de mucha fiesta y comida. En la noche del...

La piña y la alfalfa son diuréticos naturales, y combinadas en jugo o agua, desprenden un delicioso y refrescante sabor. ¡Te damos la receta para prepararla!...

¿Eres fan del vino? Esto te interesa. Las fiestas de la Vendimia en San Luis Potosí están por empezar y tienes que conocer todas las sorpresas con que viene, puesto que este estado no es tan conocido por la preparación de esta bebida, pero...

Llegó uno de nuestros momentos favoritos de la semana: el de hablar seriamente de cerveza, pero de forma sencilla para que le pierdas miedo al universo que existe detrás de la pinta espumosa con la que sueñas cuando llega el antojo. Hoy,...

¿Has escuchado hablar de esta bebida tradicional michoacana? Seguro que sí. Cada vez hay más personas que se adentran en el mundo de los destilados netamente mexicanos, y este es un gran ejemplar de ellos. Hay quienes recuerdan a la...

Hora de planear lo rico que comerás la semana entrante. Como tus consejeros de cabecera nos gustaría que lo hicieras de forma sana, deliciosa y provista por ti mismo. Las recetas que te recomendamos de lunes a viernes son súper fáciles y...

La cultura cervecera (y especialmente sobre la chela artesanal) en nuestro país es cada vez más grande: actualmente México es el primer exportador y cuarto productor mundial de dicho producto líquido. Consecuencia de ello son también todos...

Maridar bebidas y alimentos es lo de hoy. No obstante, hacerlo adecuadamente requiere de ciertos conocimientos básicos que, una vez aplicados, permitirán que la experiencia sea gloriosa. La cerveza es una gran aliada para esto, ya que...

Cerca del 90% de la producción nacional de mezcal proviene de Oaxaca. Y se entiende, pues es el estado de la república en donde primero se erigió una cultura alrededor del destilado proveniente del agave. Todos los años se le rinde culto a...

Atención, amantes del mezcal, la lucha libre y las cervezas artesanales: la feria conmemorativa de esas tres cosas que tanto les gustan está por ocurrir en el Centro de Convenciones de Tlatelolco, los próximos 3 y 4 de agosto. Dicho...

Ya para casi nadie es noticia nueva que los vinos mexicanos son cada vez mejor apreciados en el mundo. Para muestra, la cantidad de tipos de uvas nuevas que ya se cosechan con éxito en nuestro país. Una de ellas es la Nebbiolo, un varietal...

Las abejas son necesarias en el mundo por razones que van más allá de sólo su nutritiva y deliciosa miel. Se trata de insectos polinizadores que ayudan a que existan cerca de un tercio de la comida que consumimos, incluido el forraje que a...