Bebidas mexicanas

Maridar bebidas y alimentos es lo de hoy. No obstante, hacerlo adecuadamente requiere de ciertos conocimientos básicos que, una vez aplicados, permitirán que la experiencia sea gloriosa. La cerveza es una gran aliada para esto, ya que...

Cerca del 90% de la producción nacional de mezcal proviene de Oaxaca. Y se entiende, pues es el estado de la república en donde primero se erigió una cultura alrededor del destilado proveniente del agave. Todos los años se le rinde culto a...

Atención, amantes del mezcal, la lucha libre y las cervezas artesanales: la feria conmemorativa de esas tres cosas que tanto les gustan está por ocurrir en el Centro de Convenciones de Tlatelolco, los próximos 3 y 4 de agosto. Dicho...

Ya para casi nadie es noticia nueva que los vinos mexicanos son cada vez mejor apreciados en el mundo. Para muestra, la cantidad de tipos de uvas nuevas que ya se cosechan con éxito en nuestro país. Una de ellas es la Nebbiolo, un varietal...

El jugo verde es una bebida que puede traernos muchos beneficios, si la conocemos y aprovechamos correctamente. Se trata de una fuente excepcional de nutrientes, que se traducen en el mejor funcionamiento de nuestro cuerpo cuando se le...

Será tu nueva casa si eres de los que se mueve por la zona en busca de las mejores etiquetas de cheve, y al mismo tiempo busca buenas opciones de comida para maridar. Drunkendog tiene apenas un mes y medio abierto y ya es referencia para...

La piña y la alfalfa son diuréticos naturales, y combinadas en jugo o agua, desprenden un delicioso y refrescante sabor. ¡Te damos la receta para prepararla!...

El pulque renació como el ave fénix. Esta bebida, que durante mucho tiempo fuera minusvalorada y poco socorrida en México, por fin vuelve a tomar bríos y cada vez se le consume y festeja más. Una de estas celebraciones está a la vuelta de...

El vino mexicano cada vez resuena más a nivel internacional. Como muestra, este evento que se ha posicionado como uno de los más grandes e importantes en el país, y al que este viernes 14 y sábado 15 de junio serán invitados países que son...

Inauguramos esta sección para que en tus jueves falte todo, menos una noción de dónde puedes ir a tomar unos tragos, comer y pasarla bien con tus amigos. O solo con una rocola, como prefieras. Nos hemos comprometido en cuerpo y alma con...

Para muchos, es una bebida típica de Semana Santa. No obstante, su frescura aplica para cualquier situación en que el calor sea protagonista y acá te decimos cómo prepararla rápidamente. Fuimos al restaurante Chez Mexique a platicar con...

Hacer micheladas es algo que le sale muy bien a los mexicanos. Aunque en otros países también se acostumbra mezclar la cerveza con otros ingredientes, aquí somos verdaderos expertos. Cada quien es autor y responsable de sus micheladas,...

Las cafeterías de especialidad son bibliotecas del conocimiento. Si eres experto en café seguro entiendes de qué va cada uno de los métodos de extracción de esta bebida. Pero si aún eres principiante en el tema, acá te daremos unos tips...

Tenxokotl es un centro cultural y cantinero de la CDMX, en donde primero falta un mezcal o una cerveza en la barra, que un huapango. De martes a jueves es un restaurante amenizado por música veracruzana, pero apenas llega el fin de semana...

Vas caminando por la calle con tu perrito, hace calor y se te antoja una chela artesanal. Encuentras un lugar que te gusta. Te acercas. Preguntas si hay problema con que entre tu mascota contigo y te dicen que sí. Seguro te ha pasado...