Cristina Díaz
Editora en JefeMás de 12 años de experiencia en medios digitales y redes sociales. Enfocada en lo soft news y viral.
Entre el calor que ya empieza a sentirse y los fines de semana largos que invitan a relajarse, pocas cosas se antojan tanto como una cerveza bien preparada. Y si además es fría, picosita y con hielo triturado, mejor todavía.
Una opción que cada vez gana más popularidad es la michelada frappeada, una versión más refrescante de la clásica michelada que mezcla cerveza, limón, salsas y hielo en la licuadora para lograr una textura granizada perfecta para los días de calor.
La receta que te compartimos se hizo popular en redes sociales gracias a la creadora de contenido Denisse Castillo, quien suele compartir preparaciones sencillas con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier tienda o supermercado.
El resultado es una bebida refrescante, intensa en sabor y muy sencilla de preparar en casa.
Licúa la base de la michelada
En una licuadora coloca el hielo, el Clamato, el jugo de limón, la cerveza de tu elección, la salsa inglesa y unas gotas de Jugo Maggi.
Licúa durante unos segundos hasta que el hielo se triture completamente y obtengas una mezcla espesa y ligeramente granizada.
Escarcha el vaso
Para preparar el vaso, pasa una rodaja de limón por el borde. Después colócalo sobre un plato con chile en polvo tipo Miguelito para que se adhiera y forme una capa picosita.
Este paso es clave porque añade sabor desde el primer sorbo.
Sirve la michelada
Vierte la mezcla licuada dentro del vaso escarchado. Si te gusta más intensa, puedes agregar un poco más de chamoy por encima.
Decora a tu gusto
Para darle un toque divertido, puedes decorar con una brocheta de aceitunas, rodajas de limón o incluso gomitas de mango con chile, que combinan muy bien con el sabor ácido y picante de la bebida.
Denisse Castillo
Consejos para que tu michelada quede perfecta
Usa cerveza bien fría para que la mezcla mantenga su textura granizada.
Ajusta las salsas y el limón según tu gusto.
Si quieres una versión más intensa, agrega unas gotas de salsa picante extra.
La michelada frappeada es una de esas bebidas que se disfrutan mejor en días calurosos, reuniones con amigos o simplemente para relajarte en casa.
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