Salsa

Para quienes disfrutan de comer carne, existen mil maneras de preparar nuestro corte favorito. Que sea de res, de ave o de cerdo, la preparación de una carne dependerá tanto del tipo de la misma como de lo que estemos buscando como...

El pollo es una de las proteínas de origen animal de mayor consumo en México y siempre es interesante tener a la mano ideas de recetas alternativas que nos puedan dar mucha satisfacción. La salsa verde con el pollo es todo un clásico...

Cuando queremos disfrutar de una buena carne de res, lo tradicional y más sencillo es prepararla de la manera más natural posible, es decir asada con algún condimento. A veces, sin embargo, se nos puede antojar comer carne de diferente...

Cuando hablamos de pollo en salsa verde, inmediatamente se nos viene en mente un guiso con piezas de pollo, una salsa verde verduras y unas tortillas recién hechas. Lo asimilamos, por lo general, a una comida o una cena. Sin embargo,...

Si la salsa blancas elaboradas a base de mostaza y crema suelen acompañar principalmente carnes blancas, las podemos igualmente preparar como complemento de una carne roja de res. Así, combinamos sabores y texturas que serán ideales...

Esta semana tenemos algunas buenas alternativas para quienes comen carne con recetas que giran alrededor de la proteína animal. Así mismo, uno de los clásicos de la cocina son las salsa que acompañan algunas especialidades. Por una...

Los cortes de carne de cerdo siempre pueden ser muy agradables cuando buscamos una alternativa a la carne de res. Así mismo podemos hacer guisos deliciosos o preparar una chuleta, por ejemplo, con una salsa específica. La salsa de...

Cuando pensamos en salsa boloñesa, lo más probable es que nos imaginemos un buen plato de spaghueti acompañada de esta deliciosa salsa. Sin embargo, es un platillo bastante versátil que se puede utilizar para preparar lasaña o para...

Hace unos días te presentamos las cinco salsas madre que son la salsa béchamel, la salsa velouté, la española, la salsa de tomate y la holandesa. Cada una es perfecta para cierto tipo de platillo y por lo general son salsa que puedes...

La flor de Jamaica es unos de los ingredientes más usados en México para la preparación de agua. Sin embargo también se puede usar en la preparación de algunas recetas como de carnes blancas o pescados. En este caso se usa la flor de...

Tengo una debilidad por las tartas saladas ya que siempre trato de encontrar la manera de prepararlas con ingredientes que me gustan o con sabores que son un poco fuera de los lugares comunes. Para que el proceso sea más sencillo te...