No es ninguna novedad que la quinoa es un producto que nos aporta grandes beneficios para la salud. Hoy se le puede encontrar en una gran cantidad de recetas, principalmente saladas. También se usa en la elaboración de algunos postres....

En más de una ocasión hemos oido a hablar a los expertos en nutrición sobre la importancia de incluir en nuestra alimentación carnes magras, mismas que son consideradas las mejores por ser una buena fuente de proteína, tener un bajo...

La cerveza es una de las bebidas más consumidas alrededor del mundo. En México tenemos muchas opciones de cervezas muy buenas, tanto las comerciales como las artesanales. Pero La cerveza tiene también un viejo prejuicio que le pega a...

Desde hace varios años, el vinagre de manzana se ha convertido en un ingrediente bastante utilizado en la cocina por sus múltiples beneficios. También es cierto que desde hace miles de años este ingrediente ha sido utilizado como un...

La Organización Mundial de la Salud calcula que aproximadamente el 30 por ciento de la población mundial sufre de obesidad. Los principales culpables son los alimentos ricos en grasas y el azúcar. Así que la solución de muchas personas...

Seguramente has escuchado que, para vivir más tiempo, es bueno seguir una dieta con una cantidad reducida de calorías. Estudios desde la década de 1930 han demostrado, una y otra vez, que reducir las calorías en un 25-50 por ciento...

Las bebidas isotónicas son bebidas que favorecen la hidratación y la reposición de electrolitos de nuestro organismo gracias a los minerales y carbohidratos que contienen, de allí que sean las elegidas por muchos para recuperarse...

La cantidad de azúcares que hoy en día encontramos en los alimentos y bebidas procesadas es muy alta, pues este ingrediente es utilizado por la industria para intensificar su sabor, crear volumen y textura como para inhibir el...

Sabemos que nuestra dieta tiene una gran influencia en la prevención o desarrollo de muchas enfermedades, especialmente el cáncer. El cáncer es una enfermedad muy compleja, con muchos factores genéticos y ambientales que pueden afectar...

Comer frutas y verduras todos los días es una recomendación que escuchamos desde que somos muy pequeños, pero si procuramos que sean frutas y verduras de temporada mucho mejor, pues así estaremos obteniendo una dieta mucho más variada...