Eventos y noticias

En 1995 se crearon los Gourmand World Cookbook Awards 2019 por Edouard Cointreau, importante empresario de la industria del vino en Francia. Estos premios reconocen a los mejores libros de gastronomía y vino, además de las...

El primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza y con el objetivo de hacer énfasis en esta celebración, la Asociación Cervecera Mexicana (ACERMEX), organiza por tercer años consecutivo las Jornadas Cerveceras....

Desde hace más de cinco años que el chef mexicano Enrique Olvera se encuentra en la cima de su carrera. Su éxito se debe no únicamente al talento que tiene como cocinero y creativo, sino a la manera que involucra a la cocina del campo, al...

Seguramente has escuchado hablar acerca del Four Loko (o lo has consumido), ya que se trata de una de las bebidas alcohólicas enlatadas de "moda" de estos últimos años entre las generaciones recientes. Y es que la cantidad de alcohol que...

Imposible Foods está logrando lo imposible. No solo es la startup estadounidense que inventó la primera hamburguesa con "carne" hecha con vegetales, sino que ahora están a punto de volver a hacer algo histórico: planea lanzar al mercado...

Hace unos días se difundieron imágenes a través de redes sociales en las que se mostraba el derrame de ácido sulfúrico de Grupo México en el Golfo de California, hecho que causó indignación y polémica entre los usuarios y en la población...

En últimas fechas hemos escuchado hablar constantemente del sargazo, esa alga rojiza que invade playas en destinos turísticos del Caribe de nuestro país. No obstante, muchos no saben que este organismo mantiene al borde del colapso a...

El taco sin duda es uno de los platillos más emblemático de México, sin éste, nuestra identidad estaría a la mitad, y por eso, Taco Chronicles, la nueva serie de Netflix, se ha centrado en exaltar a este platillo mexicano, que se ha dado a...

¿Quieres consentir a tu perrito? Este helado con sabor a tocino y topping de tocino, es una buena opción. Fue creado especialmente para estas mascotas que te hacen feliz día con día. ¡Te contamos! Quien se encuentra detrás de esta idea...

¿Sabes qué es Dinner in the Sky? Se trata de una experiencia en la que podrás comer o cenar, suspendido a una altua de 45 metros suspendido en una grúa mientras tienes la oportunidad de disfrutar de hermosos paisajes y de vivir una...

Noma, el restaurante con sede en Copenhague, Dinamarca, actualmente clasificado como el número dos en el mundo por los 50 Best Restaurants del mundo y comandado por el famoso chef René Redzepi, ha visto cómo los uniformes de sus empleados...

Oh, sí. Tal como lo lees. En este estado del norte de México la gastronomía se junto con la historia y el resultado fue una nueva ruta turística llamada “Vinos y Dinos. Ruta Vitivinícola y Paleontológica”. Esta ruta reúne a las casas...

Todos los fanáticos de Breaking Bad que seguimos por redes sociales a los actores Bryan Cranston y Aaron Paul, nos hemos enterado del nuevo proyecto espirituoso que traen entre manos. Así es, se trata de su propia marca de mezcal...

Este chocolate rosa se ha convertido en una verdadera innovación de la industria chocolatera ya que ha sido producto de una investigación y desarrollo que duró aproximadamente 10 años. Los responsables de la creación del chocolate Ruby...

La tercera temporada de Stranger Things llegó con todo al servicio de streaming de Netflix y fue muy bien recibida por los espectadores y los fanáticos de la serie y en el ámbito de la gastronomía no fue la excepción, ya que Jordi Roca,...

Con lo serio que suena, es real. Muchos amamos estos productos y cada vez los usamos más en nuestras cocinas sin saber que, por provenir de monocultivos (es decir, que las tierras donde crecen sólo se ocupan para esa especie en específico...