Noticias y eventos

Su nombre es Karime López y es originaria del estado de Querétaro. Orgullosa de sus raíces mexicanas, esta chef ha formado parte de las cocinas más importantes del mundo, incluyendo paradas en Mugaritz en España, Noma en Copenhague, Ryugin...

Aparta el 8 de diciembre, de 11 de la mañana, a 8 de la noche*. En el **Parque Bicentenario se va a llevar a cabo la primera edición del Festival Metate, que organiza Coca Cola en colaboración con decenas de taquerías de la CDMX,...

Grupo Danone, la multinacional agroalimentaria francesa en México, negó los datos proporcionados por el estudio hecho por El Poder del Consumidor en donde se declara que Danonino no es saludable para los niños. Danone desmiente y afirma...

El pasado 24 de septiembre de 2019 el Senado de la República aprobó una minuta en la que se expide la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo que reconoce la comercialización, producción, consumo y diversificación de la...

Todos sabemos ya que el desperdicio de alimentos es un problema de dimensiones considerables en México. Y que aunque ya hay quienes están haciendo mucho al respecto, aún tenemos tareas pendientes. En...

Cuidar nuestra salud debería cada vez más ir de la mano a también proteger nuestro planeta de al contaminación. Especialmente, ahora que una investigación publicada en el Proceedings of the National Academy of Sciences de Estados Unidos...

Vivimos una época en la que la publicidad y la mercadotecnia determinan gran parte de lo que compramos, la forma en que nos comportamos y, claro, lo que llevamos hasta nuestra mesa. Y eso no siempre está bien. El hecho de estar todo el...

El Senado de la República ha aprobado el nuevo etiquetado frontal de la comida chatarra que pretende evitar que la epidemia de sobrepeso y obesidad en adultos y principalmente en niños, se extienda y genere estragos en la salud y su...

En los últimos cinco años, la comunidad vegana ha aumentado considerablemente en la Ciudad de México y es por eso que las opciones que podemos encontrar son bastantes y variadas y para esta temporada cercana a Día de Muertos, te traemos...

Hay mucha gente en el mundo que aún no entiende que lo que come está directamente relacionado con su estado de salud y, más aún, que alguna enfermedad crónica que padezca podría mejorar si tuviera mejores hábitos alimenticios. Pero es una...

Los maridajes no son una fórmula matemática exacta. Dependen mucho de percepciones personales, recuerdos y hasta disponibilidad de ingredientes. No obstante, en ellos también hay mucha ciencia. Aunque no lo creas, hay conceptos básicos de...

De acuerdo con la asociación Ocean Conservancy, durante el 2018 se recolectaron 23.3 millones de libras de basura proveniente de los océanos, principalmente botellas de plástico. Ante esto, la marca de refrescos Coca-Cola, decidió...

Un año. Así como lo leíste. No de 50 a 500, como normalmente ocurre con las bolsas de plástico normales. Un equipo de jóvenes estudiantes del Tecnológico de Monterrey, campus Ciudad de México, lograron crear un material de nueva generación...

Hace unos días nos enteramos de que Taco Bell, la cadena mas grande de comida estilo mexicano en Estados Unidos y el mundo, había retirado de circulación más de un millón de kilos de carne que contenía residuos de metales. Esto ocurrió...

La película de El Joker ha resultado ser un impacto a nivel visual, cinematográfico y social, y ahora a nivel gastronómico. Sí, así como lo lees, pues ahora puedes probar una paleta helada inspirada en él, aquí en la Ciudad de México. La...

Hace cuatro meses Shake Shack esta sucursal de comida rápida rompió récord de asistencia al inaugurarse en la Ciudad de México, ahora la segunda sucursal se inaugurará en la entrada del centro comercial Arcos Bosques ubicado en Paseo de...