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Directo al Paladar México: Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas mexicanas con tortillas de maíz.Menú semanal del 13 al 19 de...

Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas mexicanas con tortillas de maíz

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Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas mexicanas con tortillas de maíz

Uno de los ingredientes básicos de nuestra gastronomía mexicana es el maíz, y una de las formas en la que más lo consumimos es en forma de tortillas. Pero las tortillas como tales, no solo las comemos para acompañar la comida, sino que también las usamos para darle vida a diferentes platillos.

Por ello es que en nuestro paseo por la gastronomía de la red de esta semana, he querido mostrarles algunas de las muchas recetas que en México preparamos con este producto. Así pues, iremos en busca de deliciosas recetas mexicanas con tortillas de maíz.

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Menú semanal del 13 al 19 de febrero

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Menú semanal del 13 al 19 de febrero

Después de una semana muy ajetreada con recetas deliciosas para el día de San Valentín, regresamos a la normalidad con recetas sencillas y tradicionales para preparar todos los días. En la segunda quincena de febrero les compartimos las siguientes recetas que componen nuestro menú semanal.

Para aquellos días en los que queremos una sopa súper reconfortante, nada como esta deliciosas sopa de papa, ajo y jamón serrano. Es una receta que mezcla dos sopas tradicionales de toda la vida: la sopa de ajo y la sopa de papá. Aunque es ideal para aquellos días en los que las temperaturas son un poco bajas, la puedes preparar cuando tengas antojo de un platillo de cuchara caliente.

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Paseo por la gastronomía de la red: postres para conquistar en San Valentín

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Paseo por la gastronomía de la red: postres para conquistar en San Valentín

Por fin ha llegado el día de San Valentín, un día en el que el amor y la amistad son el foco de nuestra atención. Ya sea que acostumbremos celebrarlo, o que prefiramos darle su merecido reconocimiento a estos dos grandes sentimientos, es buena idea regalar a los nuestros con un plato dulce preparado por nosotros.

En esta temporada, es cuando encontramos nuevas ideas y recetas para estas ocasiones especiales, por lo que es buen momento para hacer un paseo por la gastronomía de la red en busca de postres para conquistar en San Valentín, o en cualquier otra fecha distintiva ocasión.

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Menús completos para disfrutar el día de San Valentín

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Menús completos para disfrutar el día de San Valentín

La fecha más esperada de este mes es sin duda el 14 de febrero, el día en que celebramos el amor y la amistad, el día de San Valentín. En este día es común que las parejas celebren con flores, chocolates y una buena comida o cena, algunas veces en un restaurante, otras tantas en casa.

Para quienes este año se han decidido a celebrarlo en casa, les hemos preparado 3 menús completos para disfrutar el día de San Valentín. Son menús compuestos por un entrante o un acompañamiento, un plato fuerte y desde luego, un postre muy especial.

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Menú semanal del 6 al 12 de febrero

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Menú semanal del 6 al 12 de febrero

La semana pasada estuvimos muy romanticones en Directo al Paladar México, y todo con la finalidad de ofrecerles una variedad de deliciosas recetas para el Día del Amor y la Amistad. Si todavía no sabes que es lo que vas a preparar mañana, te invitamos a que le des un vistazo a las siguientes recetas, estamos seguros de que encontraras alguna que te guste a ti o a esa personita especial.

Para abrir apetito, nada como unos ricos y sencillos champiñones asados al balsámico. Que seguramente también funcionan muy bien como acompañante de cualquier tipo de proteína. Ya sea como guarnición o como platillo principal, la receta de papas de cambray gratinadas con jamón y queso es para impresionar. Es uno de esos platillos sencillos que a todo mundo les encanta.

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11 recetas de platos fuertes para compartir el Día de San Valentín

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11 recetas de platos fuertes para compartir el Día de San Valentín

Los próximos días estarán pintados de tonos rojos y blancos, y las flores serán el mejor adorno de nuestros espacios. El motivo, una celebración que cada año nos hace recordar a las personas maravillosas que están a nuestro lado: el 14 de febrero... el día de San Valentín.

Así como en días pasados les hemos propuesto una selección de postres de chocolate para esta ocasión, hoy queremos sugerirles recetas de platos fuertes para compartir el Día de San Valentín, platillos que podremos servir en la comida o en la cena, y acompañar con una buena conversación y un montón de buenos recuerdos.

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas para festejar San Valentín

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas para festejar San Valentín

Estamos ya a una semana de celebrar el día de San Valentín, fecha en la que festejamos el amor y la amistad. Por ello, el mundo de la gastronomía está ya envuelto en un sin fin de ideas de recetas para compartir con quienes más queremos en esta fecha.

Nosotros hemos comenzado ya con una recopilación de nuestros mejores postres de chocolate para esta ocasión, y hoy, en nuestro paseo por la gastronomía de la red haremos un recorrido en busca de más recetas para festejar San Valentín, recetas que sorprendan tanto a la vista como al paladar.

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Menú semanal del 30 de enero al 5 de febrero

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Menú semanal del 30 de enero al 5 de febrero

La semana pasada celebramos el día de la Candelaria, y estoy segura que muchos comieron tamales acompañados de un rico atole. Esta semana es corta por el festejo del día de la Constitución, algunos salieron de puente y otros aprovecharon para quedarse en casa, además la siguiente semana se festeja el día del Amor y la Amistad, y en muchos casos eso significa chocolates y detalles dulces. Así que esta semana es una buena opción para considerar preparar platillos sencillos y saludable ¿no creen?

Como hemos comentando muchas veces, el desayuno es súper importante para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente. Para no caer en la rutina es buena idea contar con recetas diferentes y variadas, como estos huevos estrellados en pimiento. Además de saludables, también pueden ser una buena opción para preparar como desayuno a nuestra pareja el 14 de febrero. Y aunque el día de la Candelaria ya paso, un atole calientito siempre cae bien en la mañana. Esta semana La Bibi nos enseñó a preparar un delicioso atole de chocolate o champurrado.

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11 recetas de postres de chocolate para compartir en el Día de San Valentín

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11 recetas de postres de chocolate para compartir en el Día de San Valentín

El segundo mes del año nos trae siempre dos celebraciones importantes: el Día de la Candelaria y el Día de San Valentín. Éste último, para algunos, es el día del amor y la amistad aunque para otros es simplemente el día de los enamorados. Sin embargo, cualquiera que sea el significado que le demos, es un día para compartir con las personas a las que amamos.

Podemos compartir un momento de nuestras vidas, un abrazo, una muestra de afecto, un paseo juntos, una comida, nuestra canción favorita, y por qué no, un delicioso postre. Si en tus planes para este 14 de febrero está preparar una tentación dulce, entonces querrás hecharle un vistazo a nuestra selección de 11 recetas de postres de chocolate para compartir en el Día de San Valentín.

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Paseo por la gastronomía de la red: tamales y atoles para el Día de la Candelaria

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Paseo por la gastronomía de la red: tamales y atoles para el Día de la Candelaria

Este es el último martes del primer mes de este 2017 recién estrenado, un mes en el que hemos disfrutado de la rosca de Reyes, y hemos vuelto poco a poco a una alimentación mejor equilibrada. Pero el próximo 2 de febrero celebramos en México el Día de la Candelaria, y aunque nos neguemos, habrá que romper un día con la dieta para degustar los tamales y atoles que manda la tradición.

Bien sabemos, que les toca compartir los tamales y el atole a quines tuvieron la buena suerte de encontrar el niño de la rosca. Si eres uno de los afortunados y estas pensando en prepararlos en casa, en nuestro paseo por la gastronomía de la red te invitamos a descubrir diferentes recetas de tamales y atoles para el Día de la Candelaria.

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