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Directo al Paladar México: El Buen Fin 2017: las mejores ofertas para nuestra cocina.Comida de EsCultura: Los macarons más lindos .TrendInFood:...

El Buen Fin 2017: las mejores ofertas para nuestra cocina

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El Buen Fin 2017: las mejores ofertas para nuestra cocina

La publicidad dice que del 17 al 20 de noviembre es el fin de semana más esperado del año y es que el Buen Fin se ha posicionado como la venta más importante para cerrar el año en México. A partir de hoy y hasta el día lunes, diferentes comercios aplicarán promociones a sus productos y servicios tanto en tiendas físicas como en tiendas en línea.

Entre las muchas recomendaciones para hacer nuestras compras durante este evento están la planeación anticipada y el seguimiento de precios durante el año. Generalmente estas compras van enfocadas a grandes electrodomésticos, pero no podemos perder de vista que hay utensilios y herramientas que usamos día a día y que también tienen un descuento durante estos días. Nosotros, hemos hecho una selección de las que consideramos son las mejores ofertas en utensilios para nuestra cocina.

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Comida de EsCultura: Los macarons más lindos

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Comida de EsCultura: Los macarons más lindos

De unos años para acá, los macarons, esas frágiles galletas francesas tipo sándwich, se han convertido en la obsesión culinaria de muchas personas. Por sí solos han convertido en la monería dentro de la repostería, pero las creaciones de Meghan Rosko los llevan a otros extremos más allá de su sabor y relleno.

Todo inicio cuando empezó a hornear como terapia después de la muerte de su hermano en un accidente automovilístico. Empezó decorando galletas, y poco a poco empezó a recibir órdenes de amigos y familiares. Con el paso del tiempo cambio las galletas por los macarons, y después de algunos intentos fallidos, domino la técnica. Asegura que muchas veces los macarons no salen del horno como ella espera, pero siempre puede arreglarlos con un poco de glaseado y pintura.

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TrendInFood: burritos de sushi cubiertos de Cheetos molidos

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TrendInFood: burritos de sushi cubiertos de Cheetos molidos

Semana a semana, vemos nuevas tendencias en el mundo de la gastronomía y las redes sociales, con creaciones que nunca hubiésemos imaginado y en la que se deja de lado la nutrición y todo lo que nuestros alimentos aportan a nuestro organismo, para dar preferencia a la vista y al sabor.

Una de las últimas tendencias que estamos viendo son estos burritos de sushi envueltos en Cheetos picantes. Una tentación que han creado en el restaurant llamado The LowKey Poke Joint que fue creado en el 2015 con la misión de acercar al mundo la deliciosa comida de Japón y Hawai.

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5 menús completos para toda la semana (VII)

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5 menús completos para toda la semana (VII)

La siguiente semana pinta para ser corta gracias al largo fin de semana que en México tenemos por la celebración del Día de la Revolución. Cualquiera que sea nuestra agenda de actividades, es momento de ir planeando lo que llevaremos a la mesa de nuestra familia los siguientes días.

Como ayuda e inspiración, les traemos un nuevo conjunto de 5 menús completos para toda la semana, en el que hay variedad de platillos e ingredientes que además de aportarnos nutrición le dan un enfoque diferente a nuestro paladar gracias a nuestras mejores recetas.

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Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas con atún fresco

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Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas con atún fresco

En México estamos muy acostumbrados a preparar el atún en lata, ya sea en croquetas, con papa machada, en ensalada a la mexicana o incluso en unos tacos dorados, pero es poco frecuente que prepararemos el atún fresco y tengo que decir, que al hacerlo cambia mucho nuestra idea acerca de la comida con atún.

Es que pasan de ser recetas de conveniencia y bajo presupuesto, a ser recetas que se convierten en un verdadero lujo al paladar y a abrirnos un mundo de posibilidades dentro la cocina saludable. Ese es nuestro motivo para que nuestro paseo por la gastronomía de la red lo enfoquemos esta vez a hallar deliciosas recetas con atún fresco.

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Menú semanal del 6 al 12 de noviembre

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Menú semanal del 6 al 12 de noviembre

Empezamos una semana más, teniendo en mente que nos espera un fin de semana largo. Para muchos significa salir de paseo y para otros quedarse en casa para disfrutar de un día más de descanso. Probablemente también se incluya alguna comida o reunión familiar o con amigos. En Directo al Paladar México sabemos que en ese caso es importante contar con ricos platillos, así que hoy hacemos la recapitulación de las últimas recetas que les compartimos.

Las botanas son fundamentales para cuando tenemos invitados en casa, y siempre es bueno tener opciones para todos los gustos. Un plato de toda la vida son las croquetas de papa y atún, pero en esta ocasión les dimos un giro más saludable al hornearlas en lugar de freírlas. El sabor es igual de rico.

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Te vas a sorprender: estas verduras en realidad son flores

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Te vas a sorprender: estas verduras en realidad son flores

Una de las batallas más grandes entre mamás e hijos, es el lograr que los más pequeños se coman las verduras. Aunque claro, hay sus excepciones. Ya en la vida adulta, el deseo de un estilo de vida saludable nos lleva a comérnoslos sin ningún pero de pormedio.

Algo que ayuda mucho en aceptarlas, es el conocerlas mejor: saber su origen, cómo cocinarlas, los beneficios que nos aportan al consumirlas y desde luego, una que otra curiosidad. En esto último es en lo que nos enfocaremos hoy para sorprendernos: las verduras que en realidad son flores.

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Comida de EsCultura: Impresionantes obras de arte con chocolate

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Comida de EsCultura: Impresionantes obras de arte con chocolate

Los que hemos trabajado con chocolate, sabemos lo difícil que puede ser lograr líneas finas utilizando exclusivamente una duya. Por eso llama la atención el trabajo detallado que realiza en los platos el chef pastelero turco Baransel Duman.

Sus creaciones las pueden disfrutar en vivo y a todo color los huéspedes del exclusivo hotel Caresse a Luxury Collection Resort & SPA, ubicado en la ciudad de Bodrum. El resto del mundo podemos observar sus impresionantes obras de arte a través de su cuenta de Instagram.

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5 menús completos para toda la semana (VI)

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5 menús completos para toda la semana (VI)

Cada día estamos más cerca de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, más cerca de las posadas, del Día de Reyes y de toda la alegría que conllevan. Eso significa también que el invierno está cerca, y que además de cuidar nuestra dieta para prepararnos ante los no muy saludables excesos de la temporada, también debemos cuidar la calidad de ésta, pues es la época de gripe y resfriados.

Ese equilibrio de nutrición y sabor es lo que buscamos con los 5 menús completos para toda la semana que hoy les traemos. Procuraremos para nuestra familia alimentos con ingredientes frescos, donde las frutas, las verduras y las hortalizas no hagan falta.

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Paseo por la gastronomía de la red: galletas para todos

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Paseo por la gastronomía de la red: galletas para todos

Los días fríos del otoño e invierno tienen un encanto especial que nos invita a sentarnos a tomar una taza caliente de alguna bebida reconfortante, a solas viendo por la ventana o bien en la sala acompañados de nuestra familia. A esa taza de café, de té o de chocolate, nada le queda mejor que unas ricas galletas caseras.

Para hornearlas en casa realmente no necesitamos muchos ingredientes, y los más básicos nos entregaran unas galletas que no podremos dejar de repetir. Precisamente, en nuestro paseo por la gastronomía de la red de esta semana, iremos en busca de galletas para todos los gustos.

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