Eugenia Revoreda

Eugenia Revoreda

Editor. En Directo al Paladar México desde

Periodista apasionada de los viajes, la gastronomía, la música (sobre todo el rock y sus derivados), la cerveza, la cultura y los libros entre otras cosas. Mi filosofía es nunca perder la curiosidad y tener la capacidad de escuchar, conocer, crear y destacar las historias. Alma viajera.

feed 406 noticias publicadas

Enero 2020

  1. 20 enero
  2. El legendario restaurante de Paul Bocuse pierde su tercera estrella Michelin
  3. 19 enero
  4. Menú Semanal del 20 al 24 de enero de 2020
  5. Elaboran Four Loko con alcohol etílico y etanol fuera de la norma oficial: Cofepris
  6. 18 enero
  7. Waffles de limón y queso ricotta con jarabe de moras azules. Receta de desayuno
  8. 17 enero
  9. La histórica heladería La Bella Italia se despide de la colonia Roma
  10. 13 enero
  11. Esta será la cocina de Elio, el nuevo restaurante de los chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes en Las Vegas
  12. 10 enero
  13. Esta es la dieta del presidente Donald Trump que fomenta el consumo de comida chatarra en la sociedad (y que no es saludable)
  14. 09 enero
  15. Por qué es necesario adoptar un menú mayormente basado en plantas para los próximos años, según la ONU
  16. 06 enero
  17. Atole de Guayaba. Receta fácil de bebida tradicional mexicana
  18. Ya puedes comprar la Rosca de Reyes inspirada en Star Wars en la que te saldrá un Bebé Yoda
  19. Pan francés relleno. Receta para el desayuno
  20. 03 enero
  21. Estas marcas aumentarán su precio durante este 2020
  22. Te decimos cuánto cuestan las roscas de reyes en los diferentes supermercados para que elijas la que más te convenga
  23. Comercios en CDMX tendrán hasta el 15 de enero para dejar de usar bolsas de plástico y evitar ser sancionados
  24. Jugo detox con jengibre y chía. Receta saludable

Diciembre 2019

  1. 31 diciembre
  2. Cóctel Ponche de Pera burbujeante con vino Prosecco. Receta de bebida para Año Nuevo
  3. 30 diciembre
  4. Cóctel Margarita edición Año Nuevo. Receta de bebida
  5. México a la vanguardia gastronómica: ellos fueron los chefs revelación del 2019
  6. Los 11 mejores shows de comida que vimos en Netflix este 2019
  7. Receta de cóctel Martini "Galleta de Azúcar" para preparar en Año Nuevo
  8. Huevos a la veracruzana. Receta de desayuno
  9. 27 diciembre
  10. Cómo calentar una pizza fría, según la pizzería Roberta de Brooklyn
  11. 26 diciembre
  12. Beneficios de la ensalada de manzana
  13. 23 diciembre
  14. Vino caliente especiado. Receta de bebida para la cena de Navidad
  15. Tips para montar la mesa perfecta esta Nochebuena y Navidad
  16. 21 diciembre
  17. Carmen Miranda desmiente información falsa, no cocinará para la Reina Isabel II
  18. 21 vinos buenos, bonitos y baratos por menos de 300 pesos para celebrar estas fiestas navideñas
  19. 20 diciembre
  20. Actualizado: Carmen Miranda no cocinará para la Reina Isabel II
  21. 19 diciembre
  22. Coctel Midori Especial de la Cantina: Receta inspirada en el universo de Star Wars
  23. Cómo reconocer cuando una tortilla es de mala calidad
  24. 18 diciembre
  25. Leche Bantha y galletas de vainilla: receta inspirada en el universo de Star Wars
  26. 17 diciembre
  27. Las botellas de vino de Los Simpson inspiradas en sus 30 años de historia
  28. Comer alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de padecer diabetes
  29. Chilaquiles con salsa de habanero. Receta de desayuno
  30. 16 diciembre
  31. Este será el menú de Navidad y Año Nuevo para los que pasen la noche en el Torito
  32. Ya puedes comprar la legendaria agua mineral Topo Chico en CDMX, te decimos dónde y cuánto cuesta
  33. 15 diciembre
  34. Menú Semanal (navideño) del 16 al 20 de diciembre
  35. 14 diciembre
  36. Cómo se prepara la barbacoa, platillo emblemático de México y dónde comerla esta temporada
  37. Huevos aporreados. Receta tradicional michoacana para el desayuno
  38. 13 diciembre
  39. UAEM crea Maestría en Gastronomía Tradicional Mexicana para honrar la cocina ancestral de México
  40. 11 diciembre
  41. Sneaker and Trucks: comida deliciosa, batalla de graffittis y estilo urbano en la tercera edición de este festival en México
  42. 10 diciembre
  43. 6 marcas de crema que no cumplen las normas de calidad, según Profeco
  44. 09 diciembre
  45. Esto es lo que tienes que comer si padeces de diverticulitis
  46. Cebollas asadas al vino dulce. Receta de guarnición para toda ocasión
  47. Romeritos, la historia detrás de estos quelites de México que convertimos en "exclusivos" para la Navidad y cómo prepararlos
  48. Sándwich de huevo y queso cheddar. Receta de desayuno para temporada navideña
  49. 06 diciembre
  50. Profeco pone el ojo en las salsas catsup vendidas en México: estas son las que contienen jarabe de alta fructosa
  51. 33 restaurantes mexicanos destacan dentro de La Liste 2020
  52. Chefs de México rendirán homenaje al maíz con exclusivas cenas
  53. Herdez compra la cafetería Cielito Querido por 280 mdp
  54. 05 diciembre
  55. Ponche de Navidad cremoso estilo americano. Receta fácil
  56. 9 errores que pueden estropear tu café (y cómo solucionarlos)
  57. 03 diciembre
  58. Con esta gelatina hecha a base de agave podrás combatir los síntomas de la colitis
  59. Perú es el mejor destino gastronómico según los World Travel Awards y te decimos por qué
  60. 02 diciembre
  61. 5 carretas de mariscos que tienes que probar si visitas Ensenada, Baja California
  62. 01 diciembre
  63. Menú Semanal del 2 de diciembre al 6 de diciembre

Noviembre 2019

  1. 30 noviembre
  2. Licuado de manzana, avena y plátano. Receta de desayuno para empezar el día con energía
  3. 29 noviembre
  4. Honran la receta del Pescado a la Talla, preparación emblemática de la cocina de México
  5. 27 noviembre
  6. Pan de cerveza casero. Receta sencilla
  7. Ya puedes adquirir utensilios y ollas de cocina inspiradas en los personajes de Star Wars
  8. Crean helado "Domo de Cristal" para festejar la Navidad en CDMX
  9. Profeco identifica productos que contienen jarabe de maíz de alta fructosa, más dañino que el azúcar. Te decimos cuáles son
  10. 26 noviembre
  11. Chocolate tapatío es el ingrediente especial de esta cerveza de edición navideña, así la podrás conseguir en México
  12. Te enseñamos a identificar los insumos 100% mexicanos de los chinos cuando vayas al mercado
  13. 25 noviembre
  14. El Bajío Centro Histórico: Historia, diseño y gastronomía mexicana convergen en un viaje sensorial al México de antaño
  15. Hot cakes navideños Red Velvet. Receta de desayuno saludable y apta para celíacos
  16. 20 noviembre
  17. El pulque queda libre de impuestos de bebidas alcohólicas: SAT
  18. Visita las cervecerías artesanales de la CDMX con el Turi Cervecero
  19. 19 noviembre
  20. 7 beneficios del nopal, esta planta muy presente en la gastronomía mexicana
  21. 18 noviembre
  22. Quesadilla de requesón y quintoniles. Receta de desayuno
  23. 17 noviembre
  24. Menú Semanal del 18 al 22 de noviembre
  25. 15 noviembre
  26. Atole de cacahuate. Receta fácil
  27. 14 noviembre
  28. Piña colada con frambuesas. Receta sencilla
  29. Reconocerán la labor del productor de cacao en la 10 Edición del Festival del Chocolate 2019 en Tabasco
  30. 13 noviembre
  31. Smoothie antioxidante de moras con limón. Receta sencilla
  32. 12 noviembre
  33. Ella es Karime López, la primera chef mexicana en obtener una estrella Michelin
  34. 08 noviembre
  35. Desmiente Danone al Poder del Consumidor: afirma que Danonino sí es apto para los niños
  36. 07 noviembre
  37. Vinos, cerveza artesanal, destilados y gastronomía: no te pierdas el Tanino Festival de Vino en Atlixco
  38. 06 noviembre
  39. El precio de la tortilla podría elevarse, advierte el Consejo Nacional Agropecuario
  40. Danonino no es apto para los niños: Poder del Consumidor
  41. 03 noviembre
  42. Menú Semanal del 4 al 8 de noviembre
  43. Paletas heladas de flor de cempasúchil. Receta fácil
  44. 01 noviembre
  45. Mexicano Masaryk honra la tradición del Hanal Pixán, Día de Muertos maya, con su menú inspirado en esta festividad

Octubre 2019

  1. 31 octubre
  2. Ojos de gelatina. Receta sencilla para Noche de Brujas
  3. 11 beneficios de la menta para la salud, y usos
  4. "De mi Rancho a tu Cocina" el canal de YouTube de doña Ángela alcanza el millón de suscriptores y recibe botón de oro
  5. Huevos motuleños. Receta fácil y deliciosa de desayuno
  6. Jugo antiinflamatorio. Receta fácil y saludable
  7. Fantasmas de arroz inflado. Receta fácil
  8. En este lugar podrás disfrutar de la Noche de Brujas consintiendo a tus pequeños
  9. 30 octubre
  10. Seis platillos típicos que podrás disfrutar este Día de Muertos en México
  11. Omelette de espárragos y queso panela. Receta de desayuno saludable
  12. Rápido, barato y sobre todo saludable: es la exigencia actual del cliente de comida rápida
  13. 29 octubre
  14. Cómo hacer tortillas integrales de avena. Receta fácil
  15. 9 usos del bicarbonato de sodio en tu cocina que amarás poner en práctica
  16. Vive lo mejor de la gastronomía y la alta cocina en el 25 aniversario del Festival Gourmet International desde Puerto Vallarta y Riviera Nayarit
  17. 28 octubre
  18. Cómo preparar mantequilla de sabores para dar un toque más rico a tus alimentos
  19. Comida que te pone de buen humor y que te ayudará a evitar la depresión de invierno
  20. 27 octubre
  21. Menú Semanal del 28 al 1 de noviembre
  22. 24 octubre
  23. 9 tendencias en comida que deberás de seguir este 2020
  24. 23 octubre
  25. ¿Cómo será el nuevo etiquetado frontal para la comida chatarra que ha aprobado el Senado?
  26. Llega la segunda Feria del Pan de Muerto y el Tamal Vegano
  27. 22 octubre
  28. Seis comidas que tienes que evitar si quieres bajar tu presión arterial
  29. Esta marca de refresco lanza su primera botella de plástico reciclado con basura del mar
  30. 21 octubre
  31. Ocho harinas alternativas y saludables con las que puedes cocinar (además libres de gluten)
  32. ¿Qué debes colocar en tu ofrenda de Día de Muertos y qué significan esos elementos?
  33. 17 octubre
  34. Risotto de calabaza. Receta fácil
  35. Ya puedes probar la paleta del Joker en CDMX
  36. 16 octubre
  37. Shake Shack abrirá una segunda sucursal en la CDMX
  38. Hot cakes integrales con plátano caramelizado. Receta saludable de desayuno
  39. 14 octubre
  40. Mexicanas crean vasos y popotes comestibles de sabor a frutas
  41. 13 octubre
  42. Menú Semanal del 14 al 18 de octubre
  43. 11 octubre
  44. México destaca en la lista de los ganadores de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2019
  45. 10 octubre
  46. Por primera vez nominan a un chef al Premio Nobel de la Paz, su nombre: José Andrés
  47. 09 octubre
  48. Esta es la razón por la que comes mucho más cuando estás con tus amigos
  49. Proponen crear impuestos por la venta de tacos y elotes
  50. 08 octubre
  51. Los beneficios de comer mandarina
  52. Ella es Nicol Peto, la primera muxe de Tehuantepec reconocida como cocinera tradicional mexicana
  53. 07 octubre
  54. Llega la 43 Feria Nacional del Mole de San Pedro Atocpan 2019 a la delegación Milpa Alta
  55. 03 octubre
  56. Estos son los beneficios del té de Hoja Santa y cómo prepararlo
  57. Cosas que tienes que probar en tu vida: el helado de pan de muerto
  58. 02 octubre
  59. Premian a figuras gastronómicas de Jalisco por su importancia en la preservación de la gastronomía tradicional mexicana
  60. La cocinera tradicional mexicana Abigail Mendoza es la portada de Vogue México
  61. Estas son las frutas y verduras de temporada para el mes de octubre
  62. 01 octubre
  63. México en la piel: esta joyería está inspirada en la cocina tradicional mexicana
  64. Encuentran microplásticos en las bolsas de té: éstas desprenden billones de partículas a tu bebida

Septiembre 2019

  1. 30 septiembre
  2. Carlos Gaytán el primer chef mexicano con estrella Michelin realizará cena en el Festival de Vida y Muerte 2019
  3. El nuevo etiquetado de la comida chatarra está listo para entrar en vigor y esto es lo que tienes que saber
  4. 29 septiembre
  5. Menú Semanal del 30 de septiembre al 4 de octubre
  6. 28 septiembre
  7. Uber Eats se une al movimiento contra el desperdicio y reducirá el uso de plástico
  8. 27 septiembre
  9. Él es Nokros el perrito mexicano repartidor de comida y esta es su historia
  10. Deliciosa Lasaña de Mole. Receta fusión italo-mexicana
  11. 26 septiembre
  12. Descubre la app de la Ruta de la Cerveza Artesanal en México
  13. Niño celebra su cumpleaños con fiesta ecológica y causa sensación en redes
  14. Pambazos vegetarianos. Receta para toda ocasión
  15. 25 septiembre
  16. Cómo crear un jardín en casa para alimentar a las abejas y ayudar al medio ambiente
  17. Conoce el mapa colaborativo de las tortillerías que no usan transgénicos
  18. 24 septiembre
  19. Marquesitas: conoce la historia y preparación de este delicioso postre yucateco
  20. La comunidad indígena guatemalteca que ha prohibido el uso de plástico
  21. 23 septiembre
  22. Aprueban Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo y decretan el 29 de septiembre Día Nacional del Maíz

Agosto 2019

  1. 30 agosto
  2. Celebra el grito y disfruta de estos antojitos de la Cervecería de Barrio durante el mes de septiembre
  3. Recicla latas y así podrás pagar tus servicios de streaming y tiempo aire con esta campaña
  4. ¿Por qué debes de comer una fruta después de la comida?
  5. 29 agosto
  6. Comer chocolate en el embarazo hace a los bebés más felices: estudio
  7. 11 alimentos ricos en estrógeno, hormona que promueve el desarrollo reproductivo
  8. 28 agosto
  9. Esta famosa cadena de comida rápida venderá pollo frito para veganos
  10. Todo listo para vivir el Primer Foro Internacional Vive Mezcal 2019
  11. 27 agosto
  12. Canadá busca cocineros mexicanos para trabajar por 34 mil 200 pesos mensuales
  13. Estas paletas de hielo mexicanas se elaboran para que las puedan consumir los diabéticos
  14. 26 agosto
  15. ¿Qué alimentos comer para bajar los triglicéridos?
  16. 23 agosto
  17. Frutas que debes evitar comer en ayunas
  18. 22 agosto
  19. En este país prohíben los anuncios de comida chatarra para niños
  20. 21 agosto
  21. 9 beneficios de las semillas de uva
  22. EU elimina arancel de 17.5% al jitomate mexicano
  23. Bolsas biodegradables de pan llegarán a México
  24. 20 agosto
  25. Si eres amante de la panadería entonces tienes que asistir a la Expo Pan 2019
  26. ¿Qué es el Mankai? y cómo ayuda a controlar la glucosa
  27. 19 agosto
  28. Agua de alfalfa con piña. Receta de agua fresca
  29. No te pierdas la Feria del Elote 2019
  30. Los chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes enfrentan demandas por violaciones laborales en Estados Unidos
  31. 18 agosto
  32. Menú Semanal del 19 al 25 de agosto
  33. 16 agosto
  34. ¿Cómo hacer diamantina comestible y ecofriendly en casa?
  35. Guía de restaurantes para comer Chiles en nogada: 5 lugares deliciosos con recetas para todo gusto
  36. 15 agosto
  37. No te pierdas la primera Feria del Hongo de Jilotzingo
  38. 14 agosto
  39. Inicia la temporada de chiles en nogada y en Xanat Bistró probarás una propuesta hojaldrada y deliciosa
  40. Claves para identificar un vino defectuoso o echado a perder
  41. ¿Qué es la Moon Milk y cómo te ayuda a combatir el insomnio? Además te damos la receta
  42. 13 agosto
  43. Técnicas de cocina: cómo empepitar
  44. Estudio mexicano halla que molécula del cacao genera autodestrucción de células cancerosas
  45. 12 agosto
  46. Salsa verde asada. Receta fácil
  47. La amas o la odias: te presentamos la hamburguesa de chile en nogada
  48. Esta cerveza artesanal ayuda a gatitos rescatados
  49. Exposición culinaria del elote y la tortilla 2019: una oda a nuestra identidad como mexicanos
  50. 10 agosto
  51. ¿Degradar plástico en semanas? con este método creado por investigadoras mexicanas será posible
  52. 09 agosto
  53. La chef Betty Vázquez conquistará a los mexicanos con su sazón nayarita
  54. Para luchar contra el cambio climático hay que bajarle a nuestro consumo de carne sí o sí, advierte la ONU
  55. 08 agosto
  56. 5 beneficios de comer huitlacoche
  57. Celebrará el chef Alan Sánchez la temporada de Chiles en nogada preparando este platillo en TintoMX restaurante
  58. Food World reconoce y apoya al talento gastronómico mexicano
  59. Bruschetta de requesón y pera. Receta fácil para el desayuno
  60. 07 agosto
  61. Inician campaña para proteger ingredientes mexicanos amenazados que si desaparecen, pondrían en riesgo platillos tradicionales
  62. No es una broma ¿por qué las cervezas ahora escriben sus nombres invertidos?
  63. 06 agosto
  64. 16 mil pesos por un kilo de longaniza, ¿es real el #LonganizaGate?
  65. 05 agosto
  66. 26 millones de dólares se desperdician en comida en México
  67. 04 agosto
  68. Menú Semanal del 5 al 9 de agosto
  69. 01 agosto
  70. Guía para conocer restaurantes de cocina griega en CDMX: cinco lugares exquisitos, tradicionales y a buen precio
  71. Por qué debemos evitar consumir las tortillas que compramos en el supermercado

Julio 2019

  1. 31 julio
  2. México rompe Récord Guiness al preparar la torta más grande del mundo: midió 72 metros de largo y pesó 900 kilos
  3. Esta es la harina para preparar hotcakes apta para diabéticos y celíacos
  4. 30 julio
  5. Esta es la dieta que expertos aseguran salvará miles de vidas y al planeta
  6. Jalisco será sede de la Reunión Nacional sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad
  7. 13 recetas de lasaña que te harán amar (mucho más) este platillo
  8. 29 julio
  9. Historia del repartidor de comida que atropellan y a la empresa únicamente le importa el estado de la entrega
  10. ¿Cuáles son los platillos favoritos de los comensales mexicanos?
  11. Lo que te dice la etiqueta de un chocolate
  12. Estos 31 restaurantes mexicanos se colocaron en la lista de la mejor selección de restaurantes del mundo
  13. 26 julio
  14. 9 alimentos que debes evitar si estás embarazada
  15. 25 julio
  16. Técnicas para adobar y sorprender a todos con tus guisados
  17. Aprueba Comisión de Salud iniciativa de ley para el reetiquetado de comida chatarra
  18. 24 julio
  19. ¿Carnicerías sin trozos de pollo, ternera o cerdo? Ya es una realidad y esta es la primera
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