Eugenia Revoreda

Eugenia Revoreda

Editor. En Directo al Paladar México desde

Periodista apasionada de los viajes, la gastronomía, la música (sobre todo el rock y sus derivados), la cerveza, la cultura y los libros entre otras cosas. Mi filosofía es nunca perder la curiosidad y tener la capacidad de escuchar, conocer, crear y destacar las historias. Alma viajera.

feed 207 noticias publicadas

Julio 2019

  1. 21 julio
  2. Menú Semanal del 22 al 26 de julio
  3. 19 julio
  4. Premian a libros mexicanos en el Gourmand World Cookbook Awards 2019
  5. ¿Qué hacer para celebrar el Día de la Cerveza en CDMX?
  6. 18 julio
  7. Reconoce ONU al chef Enrique Olvera por su cocina sustentable y su labor de responsabilidad social
  8. ¿Qué es el sabor Umami y cómo consigue convertir la comida en adictiva?
  9. Elaboran Four Loko con alcohol etílico y etanol fuera de la norma oficial: Cofepris
  10. Advierte OMS sobre los alimentos para bebé: tienen demasiada azúcar (y México no se salva)
  11. 17 julio
  12. Chef Anthony Myint recibe el Basque Culinary World Prize 2019 por su lucha contra el cambio climático
  13. 16 julio
  14. El chile podría convertirse en la primera fruta cultivada en el espacio
  15. Descarta Gobierno de México efectos ambientales graves por derrame de Grupo México
  16. Taco Chronicles: Una oda a seis tacos icónicos mexicanos
  17. Crean helado sabor tocino para consentir a tus perritos
  18. Ahora puedes comer suspendido en las alturas en CDMX con Dinner in The Sky
  19. 15 julio
  20. Dr. Martens diseña calzado para Noma, uno de los restaurantes más famosos del mundo
  21. Bryan Cranston y Aaron Paul lanzan marca de mezcal
  22. 14 julio
  23. 7 alimentos ricos en potasio además del plátano
  24. 12 julio
  25. Llega a México el primer chocolate rosa totalmente natural
  26. Stranger Things 3 ya tiene línea de paletas inspiradas en el Verano del 85 gracias a Jordi Roca
  27. 11 julio
  28. Falso guacamole: La salsa taquera que pensabas que era guacamole ni lleva aguacate, ni es guacamole
  29. Esta cervecería tiene una nueva iniciativa: Paga tus cervezas con plástico y ayuda al planeta
  30. 10 julio
  31. DreamLab: la app que ayuda a combatir el cáncer identificando alimentos con gran cantidad de moléculas anticancerígenas.
  32. Él es el nuevo juez de la nueva temporada de Master Chef México
  33. KFC gourmet sí existe y busca una estrella Michelin
  34. 09 julio
  35. Restaurante de Leo Messi ayuda a personas en situación de calle
  36. Se acerca la Feria de Chiles en Nogada en San Andrés Calpan
  37. Comer más alimentos procesados como pizza y papas fritas reducen la esperanza de vida: estudio
  38. Presión arterial alta: cuatro alimentos y bebidas sorprendentes que podrían disminuirla
  39. 08 julio
  40. ¿Degradar plástico en semanas? con este método creado por investigadoras mexicanas será posible
  41. 07 julio
  42. Menú Semanal del 8 al 12 de julio
  43. 06 julio
  44. Miles de mejillones murieron a causa de la crisis que existe por el cambio climático
  45. 05 julio
  46. Guía de bares y restaurantes para gamers: 5 espacios para jugar videojuegos donde podrás beber y comer
  47. Manos de cacao: las barras de chocolate orgánico, sustentable y mexicano
  48. 04 julio
  49. Crisis de polinización: cómo nos afecta y los insumos que están en riesgo de desaparecer
  50. Los beneficios de tomar agua de canela
  51. 5 series llenas de comida para disfrutar este mes de julio en Netflix y National Geographic
  52. Transforman el bagazo de tequila en papel para ayudar al medio ambiente
  53. 03 julio
  54. Platos desechables que germinan al empezar a descomponerse
  55. Joven mexicano creó sustituto de azúcar por ayudar a su padre diabético, generar un impacto positivo y combatir la obesidad
  56. 02 julio
  57. Crean cartas de menú adaptadas para personas que tienen autismo
  58. Del guacamole a la pasta. ¿Cómo guardar lo que te sobra para que dure más?
  59. Daniela Soto-Innes, la mejor chef del mundo manda mensaje a Trump defendiendo a los inmigrantes
  60. La raicilla obtiene denominación de origen en Jalisco y Nayarit
  61. 01 julio
  62. En este país se obliga a los supermercados a donar los productos que no se han vendido
  63. Haz "el súper" en México a través de Whatsapp

Junio 2019

  1. 29 junio
  2. Llega a máximo histórico el precio del aguacate mexicano
  3. Huevos Benedictinos. Receta fácil para el desayuno
  4. Dale de comer brócoli a tu perro y ayúdalo a vivir más tiempo
  5. Shake Shack tiene un menú muy diferente al de otras cadenas de hamburguesas en México ¡conócelo!
  6. 28 junio
  7. Asiste al Café y Chocolate Fest en el Palacio de Autonomía
  8. Asiste al Museo del Ramen
  9. 27 junio
  10. Cómo acabar con las moscas de la fruta
  11. No te pierdas la Feria Nacional de la Tuna 2019
  12. Encuentran microplásticos en el 90 por ciento de la sal de mesa
  13. Leche de plátano: la última alternativa sin lácteos deliciosa y saludable
  14. 26 junio
  15. Jugo de pera, manzana y jengibre
  16. Bolsas ecológicas contienen el mismo material que los popotes, alertan
  17. 25 junio
  18. Lo que Anthony Bourdain le enseño a toda una generación
  19. Estos son los 10 mejores restaurantes del mundo: 50 Best Restaurants
  20. ¿Cuáles serán los mejores restaurantes del mundo? Inicia la ceremonia de premiación de los 50 Best Restaurants
  21. 24 junio
  22. Los mejores chefs del mundo hablan sobre la responsabilidad social en la gastronomía durante las 50 Best Talks
  23. 23 junio
  24. Menú Semanal del 24 al 28 de junio
  25. 22 junio
  26. El chef Irving Quiroz lanza la segunda edición de Panes Mexicanos
  27. Vino con frutas. Receta fácil de bebida
  28. 21 junio
  29. Mérida se prepara para recibir el comedor comunitario de Mássimo Bottura
  30. Así se ven los niños de todo el mundo fotografiados junto a su dieta semanal
  31. Frutas y verduras para el verano y cómo prepararlas
  32. 20 junio
  33. Guía de las heladerías clásicas en la CDMX
  34. Festival Oaxaca Flavors honra el sabor y tradición de la cocina oaxaqueña
  35. ¡Shake Shack ya tiene fecha de apertura en CDMX!
  36. Malteada densa de chocolate. Receta de la chef Paulina Abascal
  37. Comida chatarra y refrescos siguen siendo la principal venta en las cooperativas de las escuelas
  38. 19 junio
  39. Crean beca Anthony Bourdain en memoria del famoso chef y conductor de televisión
  40. Panqué de yogur y té verde con frambuesas. Receta de la chef Paulina Abascal
  41. La importancia de comprar alimentos a granel para cuidar el medio ambiente y dónde encontrarlos en CDMX
  42. Viral: Nuevo método para pelar ajo que te facilitará la vida. Lo dicen las redes y nosotros también
  43. Agua refrescante de Bugambilia. Receta de agua fresca
  44. 18 junio
  45. 5 beneficios de comer huitlacoche
  46. Te decimos por qué los bebés no deben de comer miel antes del primer año de vida
  47. Dos restaurantes mexicanos entraron a la lista 50-120 de The World's 50 Best Restaurants 2019: Sud 777 y Alcalde
  48. Asiste a la primera edición del festival de vino Corazón de Vid en la CDMX
  49. Los Mercados de la tierra: una propuesta para adquirir una alimentación buena, limpia y justa
  50. 17 junio
  51. James Cameron y Peter Jackson se unen para promover un futuro sin consumo de carne
  52. 15 junio
  53. Cómo catar un buen mezcal y disfrutarlo al máximo
  54. Antojitos mexicanos que ya tienen su torta
  55. 14 junio
  56. México lidera semifinal de S.Pellegrino Young Chef 2019-2020
  57. Habrá serie animada de Anthony Bourdain basada en su novela gráfica de Hungry Ghosts
  58. Agua de alfalfa con piña. Receta de agua fresca
  59. 13 junio
  60. Alimentos que calman las náuseas durante el embarazo
  61. Trucos para reciclar con los insumos que te sobran
  62. Jerónimo B&R renueva su menú y se enfoca en las cocinas del mundo
  63. Asiste a la 39 Feria del Dulce Cristalizado en Xochimilco
  64. Fascinantes obras de arte creadas con comida
  65. 12 junio
  66. Claves para tatemar y asar chiles y no morir en el intento
  67. Encuentran bolsas y botellas de plástico de los ochenta y noventa en playa de Mazatlán
  68. Tajín, el chile en polvo mexicano que ha conquistado los paladares de EU
  69. Ya puedes pedir tu despensa directamente a la Central de Abastos de la CDMX
  70. 11 junio
  71. Descubre los beneficios que el aloe vera tiene en tu cuerpo
  72. 10 junio
  73. Popotes comestibles hechos a base de arroz y polvo de tapioca que no contaminan el medio ambiente
  74. Cocineros mexicanos ganan oro, plata y bronce en la Copa Culinaria del Mundo en Luxemburgo
  75. 09 junio
  76. Cubos helados de Galletas Oreo
  77. Menú semanal del 10 al 15 de junio
  78. 08 junio
  79. Estos son los beneficios de consumir proteína vegetal
  80. 07 junio
  81. Claves para identificar un vino defectuoso o echado a perder
  82. 15 refranes relacionados con la comida mexicana
  83. 06 junio
  84. Guía de restaurantes Poke Bowls CDMX: siete saludables, nutritivos y a precios razonables
  85. 7 frutos secos con mucha proteína que podrían reemplazar la carne
  86. Sustentabilidad en la cocina: tendencia gastronómica del 2019
  87. 05 junio
  88. 9 tips para usar menos plástico y contribuir a un ambiente más saludable
  89. Aprende de cocina y medio ambiente con la conferencia gratuita que dará el maestro Yuri de Gortari
  90. Historia de la Jericalla, el postre que nació en el Hospicio Cabañas en Guadalajara
  91. 04 junio
  92. El mapa completo de los puestos de la serie Street Food de Netflix
  93. Reto ecológico: Pasar una semana sin consumir alimentos empacados o envasados en plástico
  94. Distribuyen nuevo menú de desayunos escolares en México para combatir la obesidad
  95. 03 junio
  96. Girasol, alpiste y avena contra el cambio climático
  97. 01 junio
  98. Junio: Frutas y verduras de temporada

Mayo 2019

  1. 31 mayo
  2. Famosos chefs declaran el 25 de junio el Día de Anthony Bourdain
  3. Cerveza nitrogenada: lo que debes de saber
  4. 30 mayo
  5. Mario Sandoval: nuevo Embajador Mundial de la gastronomía
  6. Conoce el sistema de milpa dirigido por mujeres que salvaguarda el maíz orgánico de Chiapas
  7. Quelites: las plantas comestibles que han revivido la culinaria tradicional mexicana
  8. 29 mayo
  9. Prepárate para el Tianguis de la Cerveza y el Pulque 2019
  10. Descubre el primer supermercado del mundo libre de plásticos
  11. 28 mayo
  12. Estas son las fotografías gastronómicas más famosas y ganadoras del Food Photography 2019
  13. Mito: lo que desprende la carne roja es sangre
  14. Guía para conocer las albóndigas más famosas del mundo: las de IKEA
  15. Los tres tipos de cafés más exóticos del mundo
  16. Tradición ancestral y respeto por el ingrediente, bases de la cocina de Ruta de la Milpa San Miguel de Allende
  17. 27 mayo
  18. Ahora puedes pedir tu comida desde Google Maps
  19. Menú Semanal del 27 al 31 de mayo
  20. Cerveza de origen mexicano lanza bebida de malta inspirada en el verano
  21. 5 alimentos para combatir la ansiedad
  22. 26 mayo
  23. Tacos gobernador estilo Sinaloa. Receta fácil
  24. 24 mayo
  25. Tendencia en vino: El sauvignon de Rebel Coast Winery que lleva infusión de cannabidiol
  26. José Andrés presenta libro inspirado en la cocina con vegetales
  27. Talento gastronómico femenino predominará en la segunda edición del festival Entre vino, mar y tierra
  28. Antojitos yucatecos llegan a la CDMX en la Semana de Yucatán
  29. Nopal: alimento del futuro según la ONU
  30. 23 mayo
  31. IKEA llega a México con su restaurante, su filosofía IKEA food y sus famosas albóndigas
  32. 22 mayo
  33. Bolsas de yuca que si caen al mar se disuelven y sirven de alimento para los peces
  34. Beber jugo de naranja en exceso podría ser igual de dañino que beber un refresco: estudio
  35. Llega a la Ciudad de México la cadena de hamburguesas Shake Shack
  36. Rodolfo Castellanos llevará su cocina oaxaqueña a Michigan
  37. 21 mayo
  38. Lanzamiento oficial del libro de memorias de Anthony Bourdain
  39. Ruffo el corto inspirado en chef mexicano Ruffo Ibarra que fue premiado en Cannes
  40. 20 mayo
  41. Los Obama lanzarán serie de cocina para niños en Netflix
  42. VIDEO: Chef mexicano Ricardo Muñoz encuentra pez con plásticos dentro. Pide hacer conciencia.
  43. Historia de una cocinera tradicional de la Sierra Gorda (y dónde encontrarla)
  44. Dieta ideal para una persona hipertensa
  45. 18 mayo
  46. Rodolfo Castellanos: de rituales, origen y pasión por la cocina oaxaqueña
  47. Dedos de queso para botanear el fin de semana. Receta botanera
  48. Cinco datos curiosos para celebrar el Día Internacional del whisky
  49. 17 mayo
  50. La tradición de comer insectos en México ¡Inicia la temporada de bichos!
  51. Healthy Guru: Bowls saludables y de autor con sabor a México
  52. Receta: Muffins de Blueberry con esencia de vainilla
  53. Leche de coco y almendra, menos nutritivas que la de vaca, señala Profeco
  54. 16 mayo
  55. Massimo Bottura vende whisky destinado a combatir el hambre y el desperdicio de alimentos
  56. La chef Gabriela Cámara protagoniza el nuevo documental de Netflix: Un cuento de dos cocinas
  57. Gelatina suave de guanábana. Receta sencilla y deliciosa
  58. 16 denominaciones de origen en México
  59. 15 mayo
  60. Daniela Soto-Innes y Enrique Olvera abrirán restaurante en Las Vegas
  61. Incluyen por primera vez un área gastronómica en la 41 Feria Nacional del Queso y el Vino en Tequisquiapan Querétaro
  62. 14 mayo
  63. Alumnos mexicanos crean paleta que tiene por objetivo combatir la diabetes
  64. Comida cannábica, la nueva tendencia gastronómica
  65. 13 mayo
  66. Suspenden venta de comida dentro de las estaciones del metro de la CDMX
  67. Menú Semanal del 13 al 17 de mayo
  68. 12 mayo
  69. Pudding de chía y chocolate
  70. 11 mayo
  71. La cocina de Mugaritz, uno de los mejores restaurantes del mundo viene a México
  72. Cóctel refescante de tequila y arándano azul
  73. 10 mayo
  74. Coffee Fest México 2019: Al rescate del café mexicano
  75. Menú para festejar a mamá
  76. Restaurantes para celebrar el Día de las Madres
  77. ¿Cuáles son los postres que más le gustan a los mexicanos?
  78. 09 mayo
  79. ¿Cómo nos afecta el impuesto que aplicó EU al tomate mexicano?
  80. 07 mayo
  81. Menú del día
  82. Mujeres emprendedoras al rescate del huitlacoche
  83. ¿Cómo identificar un buen pulque?
  84. Curiosidades culinarias que nos ha dejado Game of Thrones
  85. 06 mayo
  86. 5 menús completos para toda la semana del 6 al 10 mayo
  87. 04 mayo
  88. Esta heladería de la CDMX festeja contigo el Día de Star Wars
  89. Cocina de Star Wars: Platillos de la saga y las recetas que nacieron inspiradas en ésta
  90. 03 mayo
  91. Las 17 mejores recetas con espinaca ¡que amarás!
  92. 02 mayo
  93. Mixología: Prepara el cóctel Los Danzantes
  94. Conoce el Chilate, una deliciosa bebida de Guerrero
  95. 01 mayo
  96. Receta para preparar Enchiladas Zacatecanas
  97. Alimentos de temporada: mayo

Abril 2019

  1. 30 abril
  2. Peñafiel no representa riesgo para la salud:Profeco
  3. 29 abril
  4. Burger King planea lanzar una "hamburguesa imposible" sin carne de res
  5. Restaurantes para celebrar con los pequeños el Día del Niño
  6. 8 platillos tradicionales de Zacatecas (y recetas)
  7. 28 abril
  8. Cerveza mexicana con causa: al rescate de perros abandonados
  9. 27 abril
  10. Iniciativa para crear el Museo Nacional del Pulque y el Maguey
  11. 26 abril
  12. Consumir embutidos y fiambres a diario aumenta riesgo de padecer cáncer
  13. Receta para preparar el cóctel Señor Pepino de mezcal Los Danzantes
  14. 25 abril
  15. Recorrido gastronómico por los platillos de la mexicana Daniela Soto-Innes, la mejor chef del mundo
  16. Miel china: Peligro para la salud y los apicultores de México y el mundo
  17. Festival de la Paella 2019: Todo lo que debes de saber
  18. 24 abril
  19. Orgullo mexicano: Reconocen a Daniela Soto-Innes como la Mejor Chef del Mundo
  20. Tres curiosas bebidas mexicanas de aguardiente de caña
  21. 23 abril
  22. Lectura foodie para celebrar el Día Internacional del Libro
  23. Mito cervecero:"La cerveza está quemada"
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