Eugenia Revoreda

Eugenia Revoreda

Lead Editor. En Directo al Paladar México desde

Editora en Jefe de Directo al Paladar. Periodista. * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.

feed 595 noticias publicadas

Febrero 2020

  1. 24 febrero
  2. Michoacán es el mejor estado para comer buena comida, según consulta Mitofsky
  3. 23 febrero
  4. Menú Semanal del 24 al 28 de febrero de 2020
  5. 21 febrero
  6. Visitamos Chanfle y Recontrachanfle: el restaurante de Grupo Chespirito inspirado en sus icónicos personajes y esto descubrimos
  7. El chef mexicano Enrique Olvera será jurado de la 5ª edición del Basque Culinary World Prize, calificado como el Nobel gastronómico
  8. 16 febrero
  9. Huevos motuleños. Receta fácil y deliciosa de desayuno
  10. 15 febrero
  11. Cómo cocinar una buena cena romántica en casa
  12. 13 febrero
  13. Regalos foodie para compartir con tu pareja este Día de San Valentín
  14. 12 febrero
  15. Restaurantes para celebrar el Día de San Valentín de la manera más romántica y deliciosa
  16. 10 febrero
  17. Mauro Colagreco y Andreas Caminada entre el jurado de la final mundial del concurso S.Pellegrino Young Chef 2020
  18. Tajín, el chile en polvo mexicano que ha conquistado los paladares de Estados Unidos
  19. Especial Premios Oscar 2020: La comida detrás de la alfombra roja
  20. 09 febrero
  21. Menú Semanal del 10 al 14 de febrero de 2020 para celebrar el Día de San Valentín
  22. 08 febrero
  23. Sándwich de huevo y queso cheddar. Receta de desayuno
  24. 05 febrero
  25. Noches de la Ciencia: una iniciativa en la que la UNAM y el restaurante Mexicano Masaryk promueven el consumo local
  26. Cinco tamales originales creados por talentosos chefs mexicanos que podrás probar durante el mes de febrero
  27. 04 febrero
  28. Leche de coco y almendra, menos nutritivas que la de vaca, señala Profeco
  29. 03 febrero
  30. Otro récord en México: Sinaloa obtiene Récord Guinness al preparar el aguachile más grande del mundo
  31. Sándwich de pan de centeno con queso de cabra y mermelada de higo. Receta fácil y saludable para el desayuno
  32. 02 febrero
  33. Siete tamales que puedes probar este Día de la Candelaria en México durante la Feria del Tamal

Enero 2020

  1. 24 enero
  2. Omelette de espárragos y queso panela. Receta de desayuno saludable
  3. 20 enero
  4. El legendario restaurante de Paul Bocuse pierde su tercera estrella Michelin
  5. 19 enero
  6. Menú Semanal del 20 al 24 de enero de 2020
  7. Elaboran Four Loko con alcohol etílico y etanol fuera de la norma oficial: Cofepris
  8. 17 enero
  9. La histórica heladería La Bella Italia se despide de la colonia Roma
  10. 13 enero
  11. Esta será la cocina de Elio, el nuevo restaurante de los chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes en Las Vegas
  12. 10 enero
  13. Esta es la dieta del presidente Donald Trump que fomenta el consumo de comida chatarra en la sociedad (y que no es saludable)
  14. 09 enero
  15. Por qué es necesario adoptar un menú mayormente basado en plantas para los próximos años, según la ONU
  16. 06 enero
  17. Atole de Guayaba. Receta fácil de bebida tradicional mexicana
  18. Ya puedes comprar la Rosca de Reyes inspirada en Star Wars en la que te saldrá un Bebé Yoda
  19. Pan francés relleno. Receta para el desayuno
  20. 03 enero
  21. Estas marcas aumentarán su precio durante este 2020
  22. Te decimos cuánto cuestan las roscas de reyes en los diferentes supermercados para que elijas la que más te convenga
  23. Comercios en CDMX tendrán hasta el 15 de enero para dejar de usar bolsas de plástico y evitar ser sancionados
  24. Jugo detox con jengibre y chía. Receta saludable

Diciembre 2019

  1. 31 diciembre
  2. Cóctel Ponche de Pera burbujeante con vino Prosecco. Receta de bebida para Año Nuevo
  3. 30 diciembre
  4. Cóctel Margarita edición Año Nuevo. Receta de bebida
  5. México a la vanguardia gastronómica: ellos fueron los chefs revelación del 2019
  6. Los 11 mejores shows de comida que vimos en Netflix este 2019
  7. Receta de cóctel Martini "Galleta de Azúcar" para preparar en Año Nuevo
  8. 27 diciembre
  9. Cómo calentar una pizza fría para conservar su suavidad y frescura, según la famosa pizzería Roberta de Brooklyn
  10. 26 diciembre
  11. Beneficios de la ensalada de manzana
  12. 23 diciembre
  13. Vino caliente especiado. Receta de bebida para la cena de Navidad
  14. Tips para montar la mesa perfecta esta Nochebuena y Navidad
  15. 21 diciembre
  16. Carmen Miranda desmiente información falsa, no cocinará para la Reina Isabel II
  17. 21 vinos buenos, bonitos y baratos por menos de 300 pesos para celebrar en cualquier ocasión
  18. 20 diciembre
  19. Actualizado: Carmen Miranda no cocinará para la Reina Isabel II
  20. 19 diciembre
  21. Coctel Midori Especial de la Cantina: Receta inspirada en el universo de Star Wars
  22. Cómo reconocer cuando una tortilla es de mala calidad
  23. 18 diciembre
  24. Leche Bantha y galletas de vainilla: receta inspirada en el universo de Star Wars
  25. 17 diciembre
  26. Las botellas de vino de Los Simpson inspiradas en sus 30 años de historia
  27. Comer alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de padecer diabetes
  28. Chilaquiles con salsa de habanero. Receta fácil para el desayuno
  29. 16 diciembre
  30. Este será el menú de Navidad y Año Nuevo para los que pasen la noche en el Torito
  31. Ya puedes comprar la legendaria agua mineral Topo Chico en CDMX, te decimos dónde y cuánto cuesta
  32. 15 diciembre
  33. Menú Semanal (navideño) del 16 al 20 de diciembre
  34. 14 diciembre
  35. Cómo se prepara la barbacoa, platillo emblemático de México y dónde comerla esta temporada
  36. Huevos aporreados. Receta tradicional michoacana para el desayuno
  37. 13 diciembre
  38. UAEM crea Maestría en Gastronomía Tradicional Mexicana para honrar la cocina ancestral de México
  39. 11 diciembre
  40. Sneaker and Trucks: comida deliciosa, batalla de graffittis y estilo urbano en la tercera edición de este festival en México
  41. 10 diciembre
  42. 6 marcas de crema que no cumplen las normas de calidad, según Profeco
  43. 09 diciembre
  44. Esto es lo que tienes que comer si padeces de diverticulitis
  45. Romeritos, la historia detrás de estos quelites de México que convertimos en "exclusivos" para la Navidad y cómo prepararlos
  46. 06 diciembre
  47. Profeco pone el ojo en las salsas catsup vendidas en México: estas son las que contienen jarabe de alta fructosa
  48. 33 restaurantes mexicanos destacan dentro de La Liste 2020
  49. Chefs de México rendirán homenaje al maíz con exclusivas cenas
  50. Herdez compra la cafetería Cielito Querido por 280 mdp
  51. 05 diciembre
  52. Ponche de Navidad cremoso estilo americano. Receta fácil
  53. 9 errores que pueden estropear tu café (y cómo solucionarlos)
  54. 03 diciembre
  55. Con esta gelatina hecha a base de agave podrás combatir los síntomas de la colitis
  56. Perú es el mejor destino gastronómico según los World Travel Awards y te decimos por qué
  57. 02 diciembre
  58. 5 carretas de mariscos que tienes que probar si visitas Ensenada, Baja California
  59. 01 diciembre
  60. Menú Semanal del 2 de diciembre al 6 de diciembre

Noviembre 2019

  1. 30 noviembre
  2. Licuado de manzana, avena y plátano. Receta de desayuno para empezar el día con energía
  3. 29 noviembre
  4. Honran la receta del Pescado a la Talla, preparación emblemática de la cocina de México
  5. 27 noviembre
  6. Pan de cerveza casero. Receta sencilla
  7. Ya puedes adquirir utensilios y ollas de cocina inspiradas en los personajes de Star Wars
  8. Crean helado "Domo de Cristal" para festejar la Navidad en CDMX
  9. 26 noviembre
  10. Chocolate tapatío es el ingrediente especial de esta cerveza de edición navideña, así la podrás conseguir en México
  11. Te enseñamos a identificar los productos 100% mexicanos de los chinos cuando vayas al mercado
  12. 25 noviembre
  13. El Bajío Centro Histórico: Historia, diseño y gastronomía mexicana convergen en un viaje sensorial al México de antaño
  14. Hot cakes navideños Red Velvet. Receta de desayuno saludable y apta para celíacos
  15. 20 noviembre
  16. El pulque queda libre de impuestos de bebidas alcohólicas: SAT
  17. Visita las cervecerías artesanales de la CDMX con el Turi Cervecero
  18. 19 noviembre
  19. 7 beneficios del nopal, esta planta muy presente en la gastronomía mexicana
  20. 18 noviembre
  21. Quesadilla de requesón y quintoniles. Receta de desayuno
  22. 17 noviembre
  23. Menú Semanal del 18 al 22 de noviembre
  24. 15 noviembre
  25. Atole de cacahuate. Receta fácil
  26. 14 noviembre
  27. Piña colada con frambuesas. Receta sencilla
  28. Reconocerán la labor del productor de cacao en la 10 Edición del Festival del Chocolate 2019 en Tabasco
  29. 12 noviembre
  30. Ella es Karime López, la primera chef mexicana en obtener una estrella Michelin
  31. 08 noviembre
  32. Desmiente Danone al Poder del Consumidor: afirma que Danonino sí es apto para los niños
  33. 07 noviembre
  34. Vinos, cerveza artesanal, destilados y gastronomía: no te pierdas el Tanino Festival de Vino en Atlixco
  35. 06 noviembre
  36. El precio de la tortilla podría elevarse, advierte el Consejo Nacional Agropecuario
  37. Danonino no es apto para los niños: Poder del Consumidor
  38. 03 noviembre
  39. Menú Semanal del 4 al 8 de noviembre
  40. Paletas heladas de flor de cempasúchil. Receta fácil
  41. 01 noviembre
  42. Mexicano Masaryk honra la tradición del Hanal Pixán, Día de Muertos maya, con su menú inspirado en esta festividad

Octubre 2019

  1. 31 octubre
  2. Ojos de gelatina. Receta sencilla para Noche de Brujas
  3. 11 beneficios de la menta para la salud, y usos
  4. "De mi Rancho a tu Cocina" el canal de YouTube de doña Ángela alcanza el millón de suscriptores y recibe botón de oro
  5. Jugo antiinflamatorio. Receta fácil y saludable
  6. Fantasmas de arroz inflado. Receta fácil
  7. En este lugar podrás disfrutar de la Noche de Brujas consintiendo a tus pequeños
  8. 30 octubre
  9. Seis platillos típicos que podrás disfrutar este Día de Muertos en México
  10. Rápido, barato y sobre todo saludable: es la exigencia actual del cliente de comida rápida
  11. 29 octubre
  12. Cómo hacer tortillas integrales de avena. Receta fácil
  13. 9 usos del bicarbonato de sodio en tu cocina que te ayudarán a mejorar tus platillos
  14. Vive lo mejor de la gastronomía y la alta cocina en el 25 aniversario del Festival Gourmet International desde Puerto Vallarta y Riviera Nayarit
  15. 28 octubre
  16. Comida que te pone de buen humor y que te ayudará a evitar la depresión de invierno
  17. 27 octubre
  18. Menú Semanal del 28 al 1 de noviembre
  19. 24 octubre
  20. 9 tendencias en comida que debes de seguir este 2020
  21. 23 octubre
  22. ¿Cómo será el nuevo etiquetado frontal para la comida chatarra que ha aprobado el Senado?
  23. Llega la segunda Feria del Pan de Muerto y el Tamal Vegano
  24. 22 octubre
  25. Seis comidas que tienes que evitar si quieres bajar tu presión arterial
  26. Esta marca de refresco lanza su primera botella de plástico reciclado con basura del mar
  27. 21 octubre
  28. ¿Qué debes colocar en tu ofrenda de Día de Muertos y qué significan esos elementos?
  29. 17 octubre
  30. Risotto de calabaza. Receta fácil
  31. Ya puedes probar la paleta del Joker en CDMX
  32. 16 octubre
  33. Shake Shack abrirá una segunda sucursal en la CDMX
  34. Hot cakes integrales con plátano caramelizado. Receta saludable de desayuno
  35. 14 octubre
  36. Machaca estilo Sinaloa. Receta tradicional de la cocina mexicana
  37. Mexicanas crean vasos y popotes comestibles de sabor a frutas
  38. 13 octubre
  39. Menú Semanal del 14 al 18 de octubre
  40. 11 octubre
  41. México destaca en la lista de los ganadores de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2019
  42. 10 octubre
  43. Por primera vez nominan a un chef al Premio Nobel de la Paz, su nombre: José Andrés
  44. 09 octubre
  45. Esta es la razón por la que comes mucho más cuando estás con tus amigos
  46. Proponen crear impuestos por la venta de tacos y elotes
  47. 08 octubre
  48. Los beneficios de comer mandarina
  49. Ella es Nicol Peto, la primera muxe de Tehuantepec reconocida como cocinera tradicional mexicana
  50. 07 octubre
  51. Llega la 43 Feria Nacional del Mole de San Pedro Atocpan 2019 a la delegación Milpa Alta
  52. 03 octubre
  53. Estos son los beneficios del té de Hoja Santa y cómo prepararlo
  54. Cosas que tienes que probar en tu vida: el helado de pan de muerto
  55. 02 octubre
  56. Premian a figuras gastronómicas de Jalisco por su importancia en la preservación de la gastronomía tradicional mexicana
  57. La cocinera tradicional mexicana Abigail Mendoza es la portada de Vogue México
  58. Estas son las frutas y verduras de temporada para el mes de octubre
  59. 01 octubre
  60. México en la piel: esta joyería está inspirada en la cocina tradicional mexicana
  61. Encuentran microplásticos en las bolsas de té: éstas desprenden billones de partículas a tu bebida

Septiembre 2019

  1. 30 septiembre
  2. Carlos Gaytán el primer chef mexicano con estrella Michelin realizará cena en el Festival de Vida y Muerte 2019
  3. El nuevo etiquetado de la comida chatarra está listo para entrar en vigor y esto es lo que tienes que saber
  4. 29 septiembre
  5. Menú Semanal del 30 de septiembre al 4 de octubre
  6. 28 septiembre
  7. Uber Eats se une al movimiento contra el desperdicio y reducirá el uso de plástico
  8. 27 septiembre
  9. Él es Nokros el perrito mexicano repartidor de comida y esta es su historia
  10. Deliciosa Lasaña de Mole. Receta fusión italo-mexicana
  11. 26 septiembre
  12. Descubre la app de la Ruta de la Cerveza Artesanal en México
  13. Niño celebra su cumpleaños con fiesta ecológica y causa sensación en redes
  14. Pambazos vegetarianos. Receta para toda ocasión
  15. 25 septiembre
  16. Cómo crear un jardín en casa para alimentar a las abejas y ayudar al medio ambiente
  17. Conoce el mapa colaborativo de las tortillerías que no usan transgénicos
  18. 24 septiembre
  19. Marquesitas: conoce la historia y preparación de este delicioso postre yucateco
  20. La comunidad indígena guatemalteca que ha prohibido el uso de plástico
  21. 23 septiembre
  22. Aprueban Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo y decretan el 29 de septiembre Día Nacional del Maíz

Agosto 2019

  1. 30 agosto
  2. Celebra el grito y disfruta de estos antojitos de la Cervecería de Barrio durante el mes de septiembre
  3. Recicla latas y así podrás pagar tus servicios de streaming y tiempo aire con esta campaña
  4. ¿Por qué debes de comer una fruta después de la comida?
  5. 29 agosto
  6. Comer chocolate en el embarazo hace a los bebés más felices: estudio
  7. 11 alimentos ricos en estrógeno, hormona que promueve el desarrollo reproductivo
  8. 28 agosto
  9. Esta famosa cadena de comida rápida venderá pollo frito para veganos
  10. Todo listo para vivir el Primer Foro Internacional Vive Mezcal 2019
  11. 27 agosto
  12. Canadá busca cocineros mexicanos para trabajar por 34 mil 200 pesos mensuales
  13. Estas paletas de hielo mexicanas se elaboran para que las puedan consumir los diabéticos
  14. 26 agosto
  15. ¿Qué alimentos comer para bajar los triglicéridos?
  16. 23 agosto
  17. Frutas que debes evitar comer en ayunas
  18. 22 agosto
  19. En este país prohíben los anuncios de comida chatarra para niños
  20. 21 agosto
  21. 9 beneficios de las semillas de uva para tu salud
  22. EU elimina arancel de 17.5% al jitomate mexicano
  23. Bolsas biodegradables de pan llegarán a México
  24. 20 agosto
  25. Si eres amante de la panadería entonces tienes que asistir a la Expo Pan 2019
  26. ¿Qué es el Mankai? y cómo ayuda a controlar la glucosa
  27. 19 agosto
  28. Agua de alfalfa con piña. Receta de agua fresca
  29. No te pierdas la Feria del Elote 2019
  30. Los chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes enfrentan demandas por violaciones laborales en Estados Unidos
  31. 18 agosto
  32. Menú Semanal del 19 al 25 de agosto
  33. 16 agosto
  34. ¿Cómo hacer diamantina comestible y ecofriendly en casa?
  35. Guía de restaurantes para comer Chiles en nogada: 5 lugares deliciosos con recetas para todo gusto
  36. 15 agosto
  37. No te pierdas la primera Feria del Hongo de Jilotzingo
  38. 14 agosto
  39. Inicia la temporada de chiles en nogada y en Xanat Bistró probarás una propuesta hojaldrada y deliciosa
  40. Claves para identificar un vino defectuoso o echado a perder
  41. 13 agosto
  42. Técnicas de cocina: cómo empepitar
  43. Estudio mexicano halla que molécula del cacao genera autodestrucción de células cancerosas
  44. 12 agosto
  45. Salsa verde asada. Receta fácil
  46. La amas o la odias: te presentamos la hamburguesa de chile en nogada
  47. Esta cerveza artesanal ayuda a gatitos rescatados
  48. Exposición culinaria del elote y la tortilla 2019: una oda a nuestra identidad como mexicanos
  49. 10 agosto
  50. ¿Degradar plástico en semanas? con este método creado por investigadoras mexicanas será posible
  51. 09 agosto
  52. La chef Betty Vázquez conquistará a los mexicanos con su sazón nayarita
  53. Para luchar contra el cambio climático hay que bajarle a nuestro consumo de carne sí o sí, advierte la ONU
  54. 08 agosto
  55. 5 beneficios del huitlacoche, el delicioso oro negro de la milpa mexicana
  56. Celebrará el chef Alan Sánchez la temporada de Chiles en nogada preparando este platillo en TintoMX restaurante
  57. Food World reconoce y apoya al talento gastronómico mexicano
  58. Bruschetta de requesón y pera. Receta fácil para el desayuno
  59. 07 agosto
  60. Inician campaña para proteger ingredientes mexicanos amenazados que si desaparecen, pondrían en riesgo platillos tradicionales
  61. No es una broma ¿por qué las cervezas ahora escriben sus nombres invertidos?
  62. 06 agosto
  63. 16 mil pesos por un kilo de longaniza, ¿es real el #LonganizaGate?
  64. 05 agosto
  65. 26 millones de dólares se desperdician en comida en México
  66. 04 agosto
  67. Menú Semanal del 5 al 9 de agosto
  68. 01 agosto
  69. Guía para conocer restaurantes de cocina griega en CDMX: cinco lugares exquisitos, tradicionales y a buen precio
  70. Por qué debemos evitar consumir las tortillas que compramos en el supermercado

Julio 2019

  1. 31 julio
  2. México rompe Récord Guiness al preparar la torta más grande del mundo: midió 72 metros de largo y pesó 900 kilos
  3. Esta es la harina para preparar hotcakes apta para diabéticos y celíacos
  4. 30 julio
  5. Esta es la dieta que expertos aseguran salvará miles de vidas y al planeta
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