El 8 de junio de 2018, el mundo se conmocionaba al enterarse del trágico fallecimiento del chef Anthony Bourdain, a quien también se le conocía como el rockstar de la cocina. Hoy su legado ha rendido frutos: gracias a él, muchos nos atrevimos a viajar de una manera diferente, más limpia, menos exigente... mucho más auténtica y natural... y fue entonces cuando nos atrevimos a explorar el mundo desde un nuevo y mejorado ángulo: el de nunca perder la curiosidad.
Tres años después, tenemos la noticia del estreno de un documental que retrata los matices que había en su vida, allí se presentan sus altas y bajas, claroscuros, emociones.
Roadrunner es el nombre de este documental que cuenta paso a paso la vida de Bourdain, dirigido por el realizador Morgan Neville, —ganador del Oscar por 20 Feet from Stardom—, además del reciente trabajo enfocado a la personalidad de la televisión Fred Rogers llamado Won't You Be My Neighbor?
El documental de Anthony Bourdain se estrenará el próximo 16 de julio en los cines, a nivel internacional. Anthony Bourdain se convirtió en una influencia para quienes nos encontramos inmersos en el mundo de la gastronomía y los viajes; de la misma manera para todos aquellos que lo vimos en sus programas con su forma de ver la vida: nos hizo reflexionar, reír y conocer los sabores del mundo desde otra perspectiva.
La vida de Bourdain
¿Cómo era posible que quien disfrutase de la vida de esa forma se la quitara? Esta fue la pregunta que miles de personas se hicieron alrededor del mundo cuando nos enteramos de la trágica muerte de Anthony Bourdain; su vida estaba envuelta en viajes y experiencias gastronómicas, conocía los lugares más recónditos del mundo, comía lo más rico y lo mejor... pero el trabajo no era fácil, pasaba horas dedicadas a una producción, haciendo entrevistas y haciendo lo mismo. Su vida estuvo encerrada en una paradoja: hacía lo que todo mundo deseaba, en teoría se dedicaba a hablar sobre el placer, pero por dentro, en realidad no tenía tiempo de su propia vida y estos matices, también son los que se cuentan en este nuevo documental.
Anthony Bourdain: Roadrunner
El documental de Anthony Bourdain fue anunciado en 2019 y se estrena al público en cines este verano. El filme incluye escenas detrás de cámaras, clips de los diversos programas de televisión que condujo y varias entrevistas con gente cercana a él como David Chang.
La personalidad de Anthony Bourdain lo hizo convertirse en una leyenda de la gastronomía y de la televisión: directo, sincero, desfachatado y atrevido. Su naturalidad fue lo que lo convirtió en uno de los conductores más queridos, pero al mismo tiempo, su lucha por una fuente de trabajo digna y por respetar el trabajo en la cocina, también lo llevó a ser considerado como uno de los chefs más influyentes del mundo.
De ascendencia francesa, Bourdain ganó popularidad a raíz de la publicación de su primer libro Kitchen Confidentials y otros artículos sobre cocina publicados en los medios más renombrados de Estados Unidos.
A continuación te presentamos el tráiler del nuevo documental de Anthony Bourdain:
