Chefs

La chef Patricia Quintana destacó en la escena culinaria internacional por ser una de las más grandes promotoras de la cocina mexicana y por su esfuerzo por rescatar los orígenes de nuestra gastronomía y la tradición de los pueblos...

Se hace llamar a sí mismo "El ilusionista de la comida". No es para menos. Hablamos del chef británico Ben Churchill, cuya visión radica en desafiar nuestras percepciones a través de los postres. A primera vista, si miramos sus...

El pasado mes de junio compartíamos el orgullo de que dos restaurantes mexicanos estuvieran en la lista de los 50 mejores del mundo este 2018, uno de ellos Pujol, del reconocido chef Enrique Olvera, quien al ser felicitado por el...

Hace un par de meses les compartíamos la sorprendente decisión del famoso chef francés Sébastien Bras de solicitar públicamente le retiraran las tres estrellas Michelín que ostentaba su restaurante desde 1999. El próximo lunes se...

Massimo Bottura es considerado uno de los mejores cocineros del mundo, y el talento detrás de Osteria Francescana, restaurante con el que ha logrado tener las tres estrellas Michelin. Este año lo ha iniciando diversificando tu...

El mundo de la cocina ha conocido a lo largo del siglo XX y lo que va del XXI algunos grandes nombres que han colocado el universo de la gastronomía al rango de arte. Uno de ellos es sin duda el cocinero francés Paul Bocuse quien ha...

Originaria del municipio de Atlangatepec, Tlaxcala, Honorina Arroyo de 56 años se ha convertido en la ganadora de la tercera edición de MasterChef México. Proveniente de una familia numerosa y tradicionalista, desde corta edad...

Hace un mes les compartíamos orgullosos que 13 restaurantes mexicanos fueron galardonados entre los 50 mejores de Latinoamérica, un hecho que demuestra que el mundo de la gastronomía en México está llena de talento. Esta semana en...

Septiembre sorprendió a México con dos sismos importantes, siendo el del 19 de septiembre el que mayor daño causó en los estados de Morelos, Puebla, Guerrero, Oaxaca, Estado de México y la Ciudad de México. Ante este terremoto, el...