Para el mexicano, todo es más rico si lleva maíz, hasta en los postres. No me dejarán mentir. Este ingrediente que se ha domesticado por años es el principal insumo del tradicional pan de elote que se consume en México.
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Licuar todos los ingredientes hasta integrar.
Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornear a 180º C por 40 minutos.
Introducir un palillo hasta que salga limpio, entonces estará listo.
