RSS Postres

Dicen por ahí que después de la comida, siempre queda espacio para el postre. Mas aún cuando se trata de un postre realmente especial y delicioso. Durante el otoño y el invierno, es cuando más nos damos la oportunidad de encender el horno para preparar pasteles acogedores dejando atrás los ricos helados y demás postres fríos.

De entre toda nuestra repostería, hemos escogido 13 recetas de pasteles fáciles que por su sabor casero son perfectos para tomar con el café del desayuno o el té de media tarde, y desde luego, para servir como postre después de la comida. Desde luego, nada nos impide prepararlos para una ocasión especial como es un cumpleaños o un aniversario.

Esta semana tenemos algunas buenas alternativas para quienes comen carne con recetas que giran alrededor de la proteína animal. Así mismo, uno de los clásicos de la cocina son las salsa que acompañan algunas especialidades. Por una parte tenemos salsas tradicionales para espaguetis como la boloñesa así como las salsas madre que seguimos descubriendo con la clásica salsa de tomate, también conocida cómo salsa pomodoro.

Aprovechando la Fiesta alemana de la cerveza tendremos un platillo clásico con salchichas y ensalada de col. En el ámbito de los sabores dulces, tendremos un video que nos enseñará cómo preparar un exquisito y tradicional pastel de elote.

El maíz es parte de la cultura mexicana y lo podemos encontrar en muchas preparaciones, tanto saladas como dulces. Además lo comemos todos los días en tortillas que nos aportan muchos beneficios para la salud. Un producto milenario de origen mexicano que se ha expandido alrededor de todo el mundo.

Hoy te proponemos un clásico de los pasteles que comemos en México con este riquísimo pastel de elote, también conocido en otros paises como pastel de maíz. Una delicia que no se deben perder.

Cuando hablamos de comida mexicana, sabemos que es una mezcla de la cultura española y de las culturas indígenas de nuestro país. Pero cuando la conversación cambia hacia los postres, los responsables de las técnicas utilizadas en la gran mayoría de los pasteles, panes dulces y postres mexicanos, son los franceses.

Se dice que el principal responsable de esta influencia fue Porfirio Díaz, un conocido francófilo, que durante sus siete mandatos como presidente de México, mando construir edificios basados en la arquitectura francesa, coleccionó varias obras de arte francesas y fue un gran propulsor de costumbres francés, incluyendo los productos horneados y postres. A continuación podrás encontrar cinco postres mexicanos con una gran influencia del país galo.

Imaginar un postre que realmente sea saludable puede parecernos imposible, pero lo cierto es que no lo es tanto si nos atrevemos a probar nuevos ingredientes y a utilizar a nuestro beneficio todo aquello que la naturaleza nos da a manos llenas.

Para este fin de semana, les propongo preparar este pudding de chía y chocolate que no requiere cocción, pero que termina siendo un postre irresistiblemente cremoso, sin gluten y cargado de ácidos grasos omega 3, antioxidantes, calcio y fibra. Un postre saludable que los amantes del chocolate van a preparar una y otra vez.

El chocolate es unos de los ingredientes más populares en la elaboración de postres y en la repostería en general. En México también es un ingrediente que usamos en uno de los platillo más famosos de nuestra gastronomía: el mole. Además de usarlo en recetas, el chocolate se come solo, como dulce y se bebe bajo su forma de bebida caliente. Existen varios tipos de chocolate cómo lo hemos podido ver recientemente.

Preparar un rico postre con chocolate puede convertirse en un momento agradable que compartimos en familia. En estas semanas de vacaciones, es una buena manera de proponer a los más chicos una actividad que podría despertarles un real interés por la cocina. Hoy te proponemos nuestras 7 mejores recetas con chocolate para deleitarnos este fin de semana.

Las zanahorias son de las verduras de mayor consumo en el mundo tanto por su sabor como por sus cualidades nutritivas. La podemos comer tanto cruda como cocida y en cada una de estas opciones la textura y el sabor serán muy buenos. Su preparación es por lo general en recetas saladas como guisos o ensaladas pero la podemos también usar para la preparación de unos de los pasteles más conocidos: el pastel de zanahorias.

La receta en video de esta semana es la de un exquisito y tradicional pastel de zanahoria que será un éxito entre sus invitados. Les recomiendo prepararlo con un poco de anticipación y guardarlo unas horas en el refrigerador antes de degustarlo. El sabor y la textura serán aun mejor.

Hoy comienza oficialmente el quinto mes del año; no se a ustedes, pero Mayo es un mes que a mí me gusta mucho: días cálidos, jardines llenos de flores y mucha energía por todos lados. No podía haber mejor mes para festejar el Día de la Madre.

Cada quien tiene su forma especial de celebrarlas: una serenata, una comida en su restaurante favorito, una salida al cine, un rico café, una tarde en el parque con los nietos, el desayuno en la cama, una comida en casa o un postre que la sorprenda. Si prefieres esta última opción, hoy te sugerimos 11 postres fáciles para consentir a mamá.