Después de celebrar el Día de las Madres, en México toca el turno de festejar a los maestros el 15 de mayo y es costumbre que ese día se suspenden las labores en todos los colegios. La fecha para la conmemoración de los docentes fue...

Este año la primavera y el verano nos han traído días realmente muy calurosos, y aunque las lluvias comienzan ya aparecer el clima no refresca del todo. Es en esos días cuando aunque se nos antoje un postre pocas ganas nos quedan de...

Una de las frutas más saludables y que no consumimos tanto en México es sin duda el dátil. Es un fruto con mucho sabor que resulta perfecto para un postre con otras frutas que te permitirá ofrecer algo diferente y consensual al mismo...

Las natillas son uno de los postres más sencillos que le gustan a chicos y grandes. Se consideran bocados dulces de todos los días, pero para darles un toque más sofisticado, y hacerlas participes en la mesa de Año Nuevo, les propongo...

Este 2017 que se acaba nos ha dejado muchas experiencias y aprendizajes. Entre estos últimos, a mi me ha dejado la preparación de muchos postres. Uno de ellos, son estas galletas enrolladas de canela que me ha sorprendido por que se...

Dos semanas nos restan ya para celebrar la Navidad. Esta semana las celebraciones en México comienzan con el Día de la Virgen de Guadalupe y el próximo fin de semana comienzan las posadas. Ya sea que guardemos las tradiciones al pie de...

Esta mañana leía en mis redes sociales "Diviértete en Halloween, pero preserva tus tradiciones el Día de Muertos". Ya he platicado antes de las grandes diferencias de estas dos celebraciones, y del significado de cada uno de los...

Dicen por ahí que después de la comida, siempre queda espacio para el postre. Mas aún cuando se trata de un postre realmente especial y delicioso. Durante el otoño y el invierno, es cuando más nos damos la oportunidad de encender el...

Esta semana tenemos algunas buenas alternativas para quienes comen carne con recetas que giran alrededor de la proteína animal. Así mismo, uno de los clásicos de la cocina son las salsa que acompañan algunas especialidades. Por una...

Cuando hablamos de comida mexicana, sabemos que es una mezcla de la cultura española y de las culturas indígenas de nuestro país. Pero cuando la conversación cambia hacia los postres, los responsables de las técnicas utilizadas en la...

Uno de mis postres favoritos es el arroz con leche, y estoy segura que muchos de ustedes comparten este gusto. Hace unos días tenía muchas ganas de preparar este postre cuando me di cuenta que no tenía suficiente arroz. Así que me puse...

Cuando de postres se trata siempre tenemos varias opciones a nuestro alcance. algunas de ellas, las más fáciles, consisten en comprar postres industriales o de pequeños comercios. La otra alternativa es la de preparar nosotros mismos...

Imaginar un postre que realmente sea saludable puede parecernos imposible, pero lo cierto es que no lo es tanto si nos atrevemos a probar nuevos ingredientes y a utilizar a nuestro beneficio todo aquello que la naturaleza nos da a...

El chocolate es unos de los ingredientes más populares en la elaboración de postres y en la repostería en general. En México también es un ingrediente que usamos en uno de los platillo más famosos de nuestra gastronomía: el mole....