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Pastelitos de chocolate con coulis de frambuesa. Receta dulce para San Valentín

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Pastelitos de chocolate con coulis de frambuesa. Receta dulce para San Valentín

El chocolate es probablemente el ingrediente dulce por excelencia para quienes festejan San Valentín, este 14 de febrero. Es muy común ofrecer bombones de chocolate o pastelitos, entre otros. Si van a organizar una cena en casa en pareja, van a tener que pensar seriamente en el postre ya que será la manera de culminar un menú especial.

Hoy te propongo esta dulce y deliciosa receta de pastelitos de chocolate con coulis de frambuesa que es una maravilla para un postre inolvidable y sencillo. Lo puedes hacer directamente en frascos que servirás a cada persona. Lo ideal es no casarlo del frasco y comerlo con cuchara. Lo más extraordinario de este postre es que se prepara, literalmente, en menos de 10 minutos, así como lo lees.

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11 recetas de postres de chocolate para compartir en el Día de San Valentín

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11 recetas de postres de chocolate para compartir en el Día de San Valentín

El segundo mes del año nos trae siempre dos celebraciones importantes: el Día de la Candelaria y el Día de San Valentín. Éste último, para algunos, es el día del amor y la amistad aunque para otros es simplemente el día de los enamorados. Sin embargo, cualquiera que sea el significado que le demos, es un día para compartir con las personas a las que amamos.

Podemos compartir un momento de nuestras vidas, un abrazo, una muestra de afecto, un paseo juntos, una comida, nuestra canción favorita, y por qué no, un delicioso postre. Si en tus planes para este 14 de febrero está preparar una tentación dulce, entonces querrás hecharle un vistazo a nuestra selección de 11 recetas de postres de chocolate para compartir en el Día de San Valentín.

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Paseo por la gastronomía de la red: tentadores postres con galletas Óreo

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Paseo por la gastronomía de la red: tentadores postres con galletas Óreo

El sabor a chocolate es uno de los preferidos por la mayoría cuando se trata de postres, de ahí que las galletas óreo hayan tenido tanto éxito. Si bien, a todos nos gusta comérnoslas simplemente acompañadas con un vaso de leche, lo cierto es que podemos utilizarlas para crear únicos e irresistibles postres.

Estas galletas tipo sándwich en forma circular con su dulce relleno cremoso serán las protagonistas de nuestro paseo por la gastronomía de la red de esta semana, pues nos dedicaremos a encontrar ideas para preparar tentadores postres con galletas Óreo.

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Plátanos fritos con miel, canela y crema. Receta

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Plátanos fritos con miel, canela y crema. Receta

Hoy es el día de Navidad, y es tradición en las familias el recalentado de la cena. Pero si no ha habido recalentado, o tenemos antojo de un postre al final del día, una rica y más saludable opción es incluir la fruta en éste, y agregarle alguno de los sabores propios de la temporada.

En casa esta tarde hemos preparado unos plátanos fritos con miel, canela y crema, que son muy fáciles de hacer y logran satisfacer ese cálido antojo dulce del invierno. En esta ocasión, la crema batida le da el toque festivo a la receta, aunque si queremos reducir las calorías, bien podemos omitirla o bien sustituirla por unas cucharadas de jocoque o yogur griego.

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Dulces bocados de chocolate y leche. Receta

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Dulces bocados de chocolate y leche. Receta

De cuando era pequeña, tengo muchos recuerdos, algunos de ellos me vienen a la mente con mucha alegría. Uno en específico, es disfrutar la tarde en casa de mis abuelos, degustando un buen puñado de uvas pasas, o alguno de los ricos postres con los que mi abuela nos consentía.

Uno de esos son estos dulces bocados de chocolate y leche, que además llevan como enseñanza el que preparar un buen postre no requiere ni el horno, ni mucho tiempo, ni un exceso de ingredientes. De hecho, esta receta solo lleva 5 ingredientes, y casi podría asegurar, que todos ellos los tenemos en nuestra despensa.

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Cómo hacer malvaviscos caseros. Receta

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Cómo hacer malvaviscos caseros. Receta

Para muchos finales de octubre es sinónimo de dulces, especialmente para los más pequeños. Uno de los dulces que más me gustaban eran los malvaviscos, pero últimamente las opciones comerciales me han decepcionado bastante. Así que el fin de semana me arme de valor y preparé unos malvaviscos caseros ¡Quedaron deliciosos!

Siempre pensé que prepararlos en casa era algo complicadísimo, pero me sorprendió lo fácil que es hacerlos y lo bien que quedan. Son mucho más suavecitos, esponjosos y con más sabor que los que encuentras en el supermercado. Lo que sí es indispensable es contar con un termómetro de cocina. Te recomiendo pruebes esta receta, estoy segura que nunca más querrás comer malvaviscos que no sean hechos en casa.

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Tarta de piña. Receta fácil

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Tarta de piña. Receta fácil

Me encanta la piña y siempre le veo la manera de preparar un postre fácil y rápido para disfrutar de esta fruta. Lo mejor es siempre comerla natural pero para algunas recetas pueden perfectamente bien usar las que son vendidas en almíbar. Como las van a cocinar con otros ingredientes no es tan importante que sean frescas como si las fueran a comer crudas como en una ensalada de frutas por ejemplo.

La receta que van a hacer hoy es la de una tarta de piña que es súper sencilla de elaborar y nos da un resultado muy interesante. Como la van a hacer con masa de hojaldre tendrán un fondo rígido con un relleno suave y con mucho sabor.

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas de galletas para la hora del té

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas de galletas para la hora del té

Por fin, los días de verano nos están regalando con lluvias y tardes frescas y no se a ustedes, pero a mi en una tarde lluviosa se me antoja una taza de té caliente y unas galletas horneadas en casa. La buena noticia cuando se trata de satisfacer ese antojo, es que para hacer unas galletas necesitamos, la mayoría de las veces, ingredientes que ya tenemos en nuestra cocina.

Pero, aunque tengamos a mano los ingredientes, siempre es bueno contar con una receta que seguir, por eso, esta semana en nuestro paseo por la gastronomía de la red recorreremos los blogs de cocina y gastronomía para encontrar las mejores recetas de galletas para la hora del té.

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Brochetas de plátano cubiertas de chocolate. Receta

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Brochetas de plátano cubiertas de chocolate. Receta

Con el paso del tiempo quizá ya habrán notado que una de las frutas que no puede faltar en mi casa durante todo el año es el plátano, el cual suelo usar todas las mañanas para preparar un batido rápido de plátano y avena, o un smoothie de plátano y moka, pero también, para hacer postres fáciles y rápidos como este mousse de plátano y yogur o los parfaits de plátano, yogur y granola casera.

Es precisamente un postre el que les comparto este inicio de semana, mismo que verán que prepararlo es realmente muy sencillo, y al ser un postre frío, nos viene perfecto para este verano y para consentir a los niños ahora que han vuelto a clases. Se trata de unas deliciosas brochetas de plátano cubiertas de chocolate que estoy segura les van a encantar.

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Carpaccio de piña con miel de anís. Receta

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Carpaccio de piña con miel de anís. Receta

Cuando pensamos en postres, hay dos que probablemente siempre se nos vienen a la mente: una rebanada de un buen pastel de chocolate o una bola de nuestro helado favorito. El segundo sin duda sería nuestra elección para el calor de verano, aunque no lo preparemos en casa.

Pero hay postres que son sencillísimos de hacer, naturales y que no requieren mucho esfuerzo en su preparación, como lo es este carpaccio de piña con miel de anís que he preparado para servir de postre en la comida del medio día. Verán que la idea es sencilla y muy rápida, y si no tenemos anís, bien nos funcionará sustituirlo por algún extracto o esencia que tengamos en casa.

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