México

Saber esto, en esta temporada del año, hará que valores mucho más la copa con la que brindarás en Año Nuevo. En México tenemos sidra sobre la mesa principalmente en diciembre e inicio de enero, pero en otros países también se vende a lo...

El maíz es uno de los ingredientes base de la cocina de México y por ende, las tortillas son un elemento fundamental en la preparación de muchas recetas y antojitos tradicionales: se necesita una tortilla para comer tacos, tostadas,...

Seguro te lo has preguntado, porque en el mundo los restaurantes podrían dividirse entre los que sirven la carne cruda o cocida. De igual forma, los comensales se decantan por cualquier modalidad, dependiendo de sus gustos y lo que han...

Todos hemos ensoñado alguna vez con los prodigios de Sugarfina, la boutique de dulces oriunda de Beverlly Hills, que es considerada por conocedores como un verdadero emporio de Candy Stores con sedes en Estados Unidos y Canadá. Pues...

Es una pregunta muy común que todos nos hemos hecho. Cada quien tiene sus preferencias. No obstante, nada como que un especialista nos lo diga y explique directamente. Por eso, claro, recurrimos a nuestro especialista en cerveza, Richie...

Triste, pero cierto. De acuerdo con Oceana, una ONG que busca cuidar los oceános del mundo, la venta de bacalao en nuestro país (especialmente en épocas cercanas a Navidad y Semana Santa) es motivo de fraude. La razón: en vez de realmente...

La cervecería Baja Brewing está jubilosa y al mismo tiempo nostálgica. Esto debido a que cumplieron 12 años de producir una de las cervezas artesanales más conocidas en el norte de México. Y porque ello es motivo para recordar y rendir...

Casa Müi, el proyecto que aloja pop ups de restaurantes y bares internacionales en la CDMX, anunció que su próximo huésped será el chef peruano Renzo Garibaldi, quien traerá una embajada de su restaurante, carnicería y salumería Osso, que...

Si las luces de todas las taquerías de nuestro país pudieran verse desde el espacio, el resultado sería como el mapa que acaba de diseñar el geógrafo de la UNAM y maestro en demografía Baruch Sangines. Se trata de algo que, debido como...

Vivimos una época en la que la publicidad y la mercadotecnia determinan gran parte de lo que compramos, la forma en que nos comportamos y, claro, lo que llevamos hasta nuestra mesa. Y eso no siempre está bien. El hecho de estar todo el...

Estamos a unas horas de que dé inicio uno de los festivales de cerveza más grandes en Latinoamérica: Cerveza México. En él encontrarás muchos expositores de varios estilos de esta bebida. Para que tengas una mejor experiencia —no solamente...

Un año. Así como lo leíste. No de 50 a 500, como normalmente ocurre con las bolsas de plástico normales. Un equipo de jóvenes estudiantes del Tecnológico de Monterrey, campus Ciudad de México, lograron crear un material de nueva generación...

Hace cuatro meses Shake Shack esta sucursal de comida rápida rompió récord de asistencia al inaugurarse en la Ciudad de México, ahora la segunda sucursal se inaugurará en la entrada del centro comercial Arcos Bosques ubicado en Paseo de...

Hace casi una década que esta marca estadounidense de chocolates no lanzaba un sabor de estadía permanente distinto. Pero llegó el día: acaban de anunciar que a finales de este año habrá barras sabor menta y chocolate negro. Kit Kat se...

En San Pedro Atocpan en la delegación de Milpa Alta en la CDMX, se cocina una de las tradiciones más representativas del lugar: cada año se hace la Feria Nacional del Mole de San Pedro Atocpan y en esta ocasión se presentará en su 43...

Tal como lo leíste. Cerveza México, ese evento anual que amamos y en donde la chela artesanal es el motivo que reúne a propios y extraños del ramo en el World Trade Center de la CDMX, está por cumplir una década este 2019. Y claro, van a...