Todo hemos consumido leche condensada desde que somos niños. Su sabor dulce, su textura suave y espesa nos deleita para postres o simplemente sola sobre unas galletas o un trozo de pan fresco. Sin embargo, muchos no sabemos a ciencia...

Investigaciones han demostrado que la leche de ornitorrinco tiene poderosas propiedades antibacterianas, y un nuevo estudio ha encontrado a la proteína responsable de esta función. Ahora los científicos esperan poder utilizar esta...

Algunos lugares con menús saludables ya incluyen la bebida de moda de las redes sociales: la leche dorada. Básicamente es leche vegetal (coco, almendra, soya o nuez de la India) o de vaca caliente, infusionada con cúrcuma. A algunos...

Según los resultados de un estudio publicado en la revista científica American Journal of Clinical Nutrition, los niños que beben leches vegetales como leche de soya, coco, almendra o arroz, tienen una estatura ligeramente menor...

Para el Día del niño que será este domingo 30 de abril, podrán llevar a sus hijas e hijos a comer dónde más les agrade. Seguramente será algún restaurante de comida rápida o pizzería. Pero es también muy probable que en realidad les...

Las hamburguesas son las típicas alternativas a las famosas tortas que se han convertido en México en una de las comidas rápidas de mayor consumo en ambientes urbanos. Si están buscando ideas nuevas y diferentes para hacer una...

No tengo la menor duda que el arroz con leche es uno de los postres más favosos que tenemos en México. Sin ser un postre realmente mexicano, lo hemos adoptado como nuestro. Cada familia y cada receta es única y lleva su toque especial...

De cuando era pequeña, tengo muchos recuerdos, algunos de ellos me vienen a la mente con mucha alegría. Uno en específico, es disfrutar la tarde en casa de mis abuelos, degustando un buen puñado de uvas pasas, o alguno de los ricos...

Es bastante usual que se nos quede pan duro en casa y con el cual ya no sabemos bien que hacer. Por lo general terminamos tirándolo a la basura cuando en realidad podemos usarlo para algunas interesantes y sencillas recetas. También...

Cuando hablamos de mantequilla es común pensar exclusivamente en la mantequilla que venden en la mayoría de los supermercados, donde la clasificación se divide en mantequilla con sal o sin sal. Pero la realidad es que es un ingrediente...

Uno de los alimentos más populares en nuestra dieta, sobre todo durante nuestra infancia es y ha sido durante muchos años la leche, aunque en los últimos tiempos han aumentado la cantidad de personas que están en contra de su consumo,...

Para muchas personas es más fácil ir al supermercado y comprar la tradicional lata de leche condensada que hacerla en casa. Pero si quieres cambiar el tipo de leche (por ejemplo utilizar leche deslactosada), el tipo de endulzante...

Aprovechando que hoy es el Día del Niño y que es buena idea proponerles a nuestros hijas, hijos, sobrinas y sobrinos alguna delicia dulce que les guste, les propongo una versión diferente y muy rica del típico Banana Split. Como les...

Cuando es la hora de la merienda o simplemente cuando queremos darles a los niños algo dulce sin caer en las opciones de los panecitos dulces industriales que vemos en todas las tiendas, siempre es mejor hacer algo casero. Hoy les...