Tomar un refresco con un popote de plástico podría ser una cosa del pasado. La idea de deshacernos de los pequeños y delgados tubos de plástico para consumir bebidas, dentro de la cadena de servicios alimenticios, toma cada día mayor...

Hace más de tres años que comentábamos una nueva innovación para nuestra cocina: las freidoras de aire caliente, una alternativa más saludable a las tradicionales freidoras de aceite. Hoy en día, son realmente fáciles de encontrar y...

Las ollas de presión y las ollas de cocción lenta llegaron para quedarse. Aunque su uso se ha incrementado en los últimos años, llevan ya mucho tiempo entre nosotros. De hecho, las primeras ollas de presión se fabricaron en 1864 con...

Después de tener a un bebé en casa, cualquier herramienta que me facilite la vida, especialmente en la cocina, es bienvenida. Siempre tuve mis dudas con las máquinas slow cooker, o máquinas de cocción lenta, porque erróneamente las...

La publicidad dice que del 17 al 20 de noviembre es el fin de semana más esperado del año y es que el Buen Fin se ha posicionado como la venta más importante para cerrar el año en México. A partir de hoy y hasta el día lunes,...

Si somos usuarios de Twitter y seguimos cuentas relacionadas con gastronomía y restaurantes, es probable que durante los últimos meses hayamos visto el hashtag #WeWantPlates, mismo que corresponde a una campaña en la que se pide a los...

Esta semana una trágica noticia ha embargado a los medios digitales del mundo del fitness y la alimentación saludable: la bloguera francesa Rebecca Burger falleció hace unos días debido a la explosión de un sifón de nata que utilizaba...

Se podría afirmar que los sartenes antiadherentes hoy en día son utensilios indispensables en toda cocina, pues cuando se usan adecuadamente, son capaces de darnos resultados con la calidad de los ofrecidos por un cocinero profesional....

Los utensilios de peltre han existido en las cocinas mexicanas desde hace mucho tiempo, sin embargo en los últimos años ha resurgido su popularidad, tanto en restaurantes de alta cocina como en los hogares mexicanos. Seguramente has...