Eugenia Revoreda

Eugenia Revoreda

Lead Editor. En Directo al Paladar México desde

Editora en Jefe de Directo al Paladar. Periodista. * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.

feed 589 noticias publicadas

Julio 2019

  1. 18 julio
  2. Advierte OMS sobre los alimentos para bebé: tienen demasiada azúcar (y México no se salva)
  3. 17 julio
  4. Chef Anthony Myint recibe el Basque Culinary World Prize 2019 por su lucha contra el cambio climático
  5. 16 julio
  6. El chile podría convertirse en la primera fruta cultivada en el espacio
  7. Descarta Gobierno de México efectos ambientales graves por derrame de Grupo México
  8. Taco Chronicles: Una oda a seis tacos icónicos mexicanos
  9. Crean helado sabor tocino para consentir a tus perritos
  10. Ahora puedes comer suspendido en las alturas en CDMX con Dinner in The Sky
  11. 15 julio
  12. Dr. Martens diseña calzado para Noma, uno de los restaurantes más famosos del mundo
  13. Bryan Cranston y Aaron Paul lanzan marca de mezcal
  14. 14 julio
  15. 7 alimentos ricos en potasio además del plátano
  16. 12 julio
  17. Llega a México el primer chocolate rosa totalmente natural
  18. Stranger Things 3 ya tiene línea de paletas inspiradas en el Verano del 85 gracias a Jordi Roca
  19. 11 julio
  20. Falso guacamole: La salsa taquera que pensabas que era guacamole ni lleva aguacate, ni es guacamole
  21. Esta cervecería tiene una nueva iniciativa: Paga tus cervezas con plástico y ayuda al planeta
  22. 10 julio
  23. DreamLab: la app que ayuda a combatir el cáncer identificando alimentos con gran cantidad de moléculas anticancerígenas.
  24. Él es el nuevo juez de la nueva temporada de Master Chef México
  25. KFC gourmet sí existe y busca una estrella Michelin
  26. 09 julio
  27. Restaurante de Leo Messi ayuda a personas en situación de calle
  28. Se acerca la Feria de Chiles en Nogada en San Andrés Calpan
  29. Comer más alimentos procesados como pizza y papas fritas reducen la esperanza de vida: estudio
  30. Si tienes hipertensión: cuatro alimentos y bebidas sorprendentes que podrían disminuirla
  31. 07 julio
  32. Menú Semanal del 8 al 12 de julio
  33. 06 julio
  34. Miles de mejillones murieron a causa de la crisis que existe por el cambio climático
  35. 05 julio
  36. Guía de bares y restaurantes para gamers en la CDMX: 5 espacios para jugar videojuegos donde podrás beber y comer
  37. Manos de cacao: las barras de chocolate orgánico, sustentable y mexicano
  38. 04 julio
  39. Crisis de polinización: cómo nos afecta y los insumos que están en riesgo de desaparecer
  40. Los beneficios de tomar agua de canela
  41. 5 series llenas de comida para disfrutar este mes de julio en Netflix y National Geographic
  42. Transforman el bagazo de tequila en papel para ayudar al medio ambiente
  43. 03 julio
  44. Platos desechables que germinan al empezar a descomponerse
  45. Joven mexicano creó sustituto de azúcar por ayudar a su padre diabético, generar un impacto positivo y combatir la obesidad
  46. 02 julio
  47. Crean cartas de menú adaptadas para personas que tienen autismo
  48. Daniela Soto-Innes, la mejor chef del mundo manda mensaje a Trump defendiendo a los inmigrantes
  49. La raicilla obtiene denominación de origen en Jalisco y Nayarit
  50. Ya estrenaron el trailer de la nueva serie gastronómica que protagonizará el chef Gordon Ramsay en NatGeo
  51. 01 julio
  52. En este país se obliga a los supermercados a donar los productos que no se han vendido
  53. Haz "el súper" en México a través de Whatsapp

Junio 2019

  1. 29 junio
  2. Llega a máximo histórico el precio del aguacate mexicano
  3. Huevos Benedictinos. Receta fácil para el desayuno
  4. Dale de comer brócoli a tu perro y ayúdalo a vivir más tiempo
  5. Shake Shack tiene un menú muy diferente al de otras cadenas de hamburguesas en México ¡conócelo!
  6. 28 junio
  7. Asiste al Café y Chocolate Fest en el Palacio de Autonomía
  8. Asiste al Museo del Ramen
  9. 27 junio
  10. Cómo acabar con las moscas de la fruta
  11. No te pierdas la Feria Nacional de la Tuna 2019
  12. Sal de mesa contiene 90 por ciento de microplásticos: Estudio
  13. Leche de plátano: la última alternativa sin lácteos deliciosa y saludable
  14. 26 junio
  15. Bolsas ecológicas contienen el mismo material que los popotes, alertan
  16. 25 junio
  17. Lo que Anthony Bourdain le enseño a toda una generación
  18. Estos son los 10 mejores restaurantes del mundo: 50 Best Restaurants
  19. ¿Cuáles serán los mejores restaurantes del mundo? Inicia la ceremonia de premiación de los 50 Best Restaurants
  20. 24 junio
  21. Los mejores chefs del mundo hablan sobre la responsabilidad social en la gastronomía durante las 50 Best Talks
  22. 23 junio
  23. Menú Semanal del 24 al 28 de junio
  24. 22 junio
  25. El chef Irving Quiroz lanza la segunda edición de Panes Mexicanos
  26. Vino con frutas. Receta fácil de bebida
  27. 21 junio
  28. Mérida se prepara para recibir el comedor comunitario de Mássimo Bottura
  29. Así se ven los niños de todo el mundo fotografiados junto a su dieta semanal
  30. Frutas y verduras para el verano y cómo prepararlas
  31. 20 junio
  32. Guía de las heladerías clásicas en la CDMX: cinco históricas, deliciosas y accesibles
  33. Festival Oaxaca Flavors honra el sabor y tradición de la cocina oaxaqueña
  34. ¡Shake Shack ya tiene fecha de apertura en CDMX!
  35. Malteada densa de chocolate. Receta de la chef Paulina Abascal
  36. Comida chatarra y refrescos siguen siendo la principal venta en las cooperativas de las escuelas
  37. 19 junio
  38. Crean beca Anthony Bourdain en memoria del famoso chef y conductor de televisión
  39. Panqué de yogur y té verde con frambuesas. Receta de la chef Paulina Abascal
  40. La importancia de comprar alimentos a granel para cuidar el medio ambiente y dónde encontrarlos en CDMX
  41. Viral: Nuevo método para pelar ajo que te facilitará la vida. Lo dicen las redes y nosotros también
  42. Agua refrescante de Bugambilia. Receta de agua fresca
  43. 18 junio
  44. Te decimos por qué los bebés no deben de comer miel antes del primer año de vida
  45. Dos restaurantes mexicanos entraron a la lista 50-120 de The World's 50 Best Restaurants 2019: Sud 777 y Alcalde
  46. Asiste a la primera edición del festival de vino Corazón de Vid en la CDMX
  47. Los Mercados de la tierra: una propuesta para adquirir una alimentación buena, limpia y justa
  48. 17 junio
  49. James Cameron y Peter Jackson se unen para promover un futuro sin consumo de carne
  50. 15 junio
  51. Cómo catar un buen mezcal y disfrutarlo al máximo
  52. 14 junio
  53. México lidera semifinal de S.Pellegrino Young Chef 2019-2020
  54. Habrá serie animada de Anthony Bourdain basada en su novela gráfica de Hungry Ghosts
  55. 13 junio
  56. Alimentos que calman las náuseas durante el embarazo
  57. Trucos para reciclar con los insumos que te sobran
  58. Jerónimo B&R renueva su menú y se enfoca en las cocinas del mundo
  59. Asiste a la 39 Feria del Dulce Cristalizado en Xochimilco
  60. Fascinantes obras de arte creadas con comida
  61. 12 junio
  62. Encuentran bolsas y botellas de plástico de los ochenta y noventa en playa de Mazatlán
  63. Ya puedes pedir tu despensa directamente a la Central de Abastos de la CDMX
  64. 10 junio
  65. Popotes comestibles hechos a base de arroz y polvo de tapioca que no contaminan el medio ambiente
  66. Cocineros mexicanos ganan oro, plata y bronce en la Copa Culinaria del Mundo en Luxemburgo
  67. 09 junio
  68. Cubos helados de Galletas Oreo
  69. Menú semanal del 10 al 15 de junio
  70. 08 junio
  71. Estos son los beneficios de consumir proteína vegetal
  72. 07 junio
  73. 15 refranes relacionados con la comida mexicana
  74. 06 junio
  75. Guía de restaurantes Poke Bowls CDMX: siete saludables, nutritivos y a precios razonables
  76. 7 frutos secos con mucha proteína que podrían reemplazar la carne
  77. Sustentabilidad en la cocina: tendencia gastronómica del 2019
  78. 05 junio
  79. 9 tips para usar menos plástico y contribuir a un ambiente más saludable
  80. Aprende de cocina y medio ambiente con la conferencia gratuita que dará el maestro Yuri de Gortari
  81. Historia de la Jericalla, el postre que nació en el Hospicio Cabañas en Guadalajara
  82. 04 junio
  83. El mapa completo de los puestos de la serie Street Food de Netflix
  84. Reto ecológico: Pasar una semana sin consumir alimentos empacados o envasados en plástico
  85. Distribuyen nuevo menú de desayunos escolares en México para combatir la obesidad
  86. 03 junio
  87. Girasol, alpiste y avena contra el cambio climático
  88. 01 junio
  89. Junio: Frutas y verduras de temporada

Mayo 2019

  1. 31 mayo
  2. Famosos chefs declaran el 25 de junio el Día de Anthony Bourdain
  3. Cerveza nitrogenada: lo que debes de saber
  4. 30 mayo
  5. Mario Sandoval: nuevo Embajador Mundial de la gastronomía
  6. Conoce el sistema de milpa dirigido por mujeres que salvaguarda el maíz orgánico de Chiapas
  7. Quelites: las plantas comestibles que han revivido la culinaria tradicional mexicana
  8. 29 mayo
  9. Prepárate para el Tianguis de la Cerveza y el Pulque 2019
  10. Descubre el primer supermercado del mundo libre de plásticos
  11. 28 mayo
  12. Estas son las fotografías gastronómicas más famosas y ganadoras del Food Photography 2019
  13. Mito: lo que desprende la carne roja es sangre
  14. Guía para conocer las albóndigas más famosas del mundo: las de IKEA
  15. Los tres tipos de cafés más exóticos del mundo
  16. Tradición ancestral y respeto por el ingrediente, bases de la cocina de Ruta de la Milpa San Miguel de Allende
  17. 27 mayo
  18. Ahora puedes pedir tu comida desde Google Maps
  19. Menú Semanal del 27 al 31 de mayo
  20. Cerveza de origen mexicano lanza bebida de malta inspirada en el verano
  21. 5 alimentos para combatir la ansiedad
  22. 26 mayo
  23. Tacos gobernador estilo Sinaloa. Receta fácil
  24. 24 mayo
  25. Tendencia en vino: El sauvignon de Rebel Coast Winery que lleva infusión de cannabidiol
  26. José Andrés presenta libro inspirado en la cocina con vegetales
  27. Talento gastronómico femenino predominará en la segunda edición del festival Entre vino, mar y tierra
  28. Antojitos yucatecos llegan a la CDMX en la Semana de Yucatán
  29. Nopal: alimento del futuro según la ONU
  30. 23 mayo
  31. IKEA llega a México con su restaurante, su filosofía IKEA food y sus famosas albóndigas
  32. 22 mayo
  33. Bolsas de yuca que si caen al mar se disuelven y sirven de alimento para los peces
  34. Beber jugo de naranja en exceso podría ser igual de dañino que beber un refresco: estudio
  35. Llega a la Ciudad de México la cadena de hamburguesas Shake Shack
  36. Rodolfo Castellanos llevará su cocina oaxaqueña a Michigan
  37. 21 mayo
  38. Lanzamiento oficial del libro de memorias de Anthony Bourdain
  39. Ruffo el corto inspirado en chef mexicano Ruffo Ibarra que fue premiado en Cannes
  40. 20 mayo
  41. Los Obama lanzarán serie de cocina para niños en Netflix
  42. VIDEO: Chef mexicano Ricardo Muñoz encuentra pez con plásticos dentro. Pide hacer conciencia.
  43. Dieta ideal para una persona hipertensa
  44. 18 mayo
  45. Dedos de queso para botanear el fin de semana. Receta botanera
  46. Cinco datos curiosos para celebrar el Día Internacional del whisky
  47. 17 mayo
  48. La tradición de comer insectos en México ¡Inicia la temporada de bichos!
  49. Healthy Guru: Bowls saludables y de autor con sabor a México
  50. Receta: Muffins de Blueberry con esencia de vainilla
  51. 16 mayo
  52. Massimo Bottura vende whisky destinado a combatir el hambre y el desperdicio de alimentos
  53. La chef Gabriela Cámara protagoniza el nuevo documental de Netflix: Un cuento de dos cocinas
  54. Gelatina suave de guanábana. Receta sencilla y deliciosa
  55. 16 denominaciones de origen en México
  56. 15 mayo
  57. Daniela Soto-Innes y Enrique Olvera abrirán restaurante en Las Vegas
  58. Incluyen por primera vez un área gastronómica en la 41 Feria Nacional del Queso y el Vino en Tequisquiapan Querétaro
  59. 14 mayo
  60. Alumnos mexicanos crean paleta que tiene por objetivo combatir la diabetes
  61. Comida cannábica, la nueva tendencia gastronómica
  62. 13 mayo
  63. Suspenden venta de comida dentro de las estaciones del metro de la CDMX
  64. Menú Semanal del 13 al 17 de mayo
  65. 12 mayo
  66. Pudding de chía y chocolate
  67. 11 mayo
  68. La cocina de Mugaritz, uno de los mejores restaurantes del mundo viene a México
  69. Cóctel refescante de tequila y arándano azul
  70. 10 mayo
  71. Coffee Fest México 2019: Al rescate del café mexicano
  72. Menú para festejar a mamá
  73. Restaurantes para celebrar el Día de las Madres
  74. ¿Cuáles son los postres que más le gustan a los mexicanos?
  75. 09 mayo
  76. ¿Cómo nos afecta el impuesto que aplicó EU al tomate mexicano?
  77. 07 mayo
  78. Menú del día
  79. Mujeres emprendedoras al rescate del huitlacoche
  80. ¿Cómo identificar un buen pulque?
  81. Curiosidades culinarias que nos ha dejado Game of Thrones
  82. 06 mayo
  83. 5 menús completos para toda la semana del 6 al 10 mayo
  84. 04 mayo
  85. Esta heladería de la CDMX festeja contigo el Día de Star Wars
  86. Cocina de Star Wars: Platillos de la saga y las recetas que nacieron inspiradas en ésta
  87. 03 mayo
  88. Las 17 mejores recetas con espinaca ¡que amarás!
  89. 02 mayo
  90. Mixología: Prepara el cóctel Los Danzantes
  91. Conoce el Chilate, una deliciosa bebida tradicional de Guerrero
  92. 01 mayo
  93. Receta fácil para preparar Enchiladas Zacatecanas como desayuno, comida o cena
  94. Alimentos de temporada: mayo

Abril 2019

  1. 30 abril
  2. Peñafiel no representa riesgo para la salud:Profeco
  3. 29 abril
  4. Burger King planea lanzar una "hamburguesa imposible" sin carne de res
  5. Restaurantes para celebrar con los pequeños el Día del Niño
  6. 8 platillos tradicionales de Zacatecas y recetas fáciles para prepararlos
  7. 28 abril
  8. Cerveza mexicana con causa: al rescate de perros abandonados
  9. 27 abril
  10. Iniciativa para crear el Museo Nacional del Pulque y el Maguey
  11. 26 abril
  12. Consumir embutidos y fiambres a diario aumenta riesgo de padecer cáncer
  13. Receta para preparar el cóctel Señor Pepino de mezcal Los Danzantes
  14. 25 abril
  15. Recorrido gastronómico por los platillos de la mexicana Daniela Soto-Innes, la mejor chef del mundo
  16. Miel china: Peligro para la salud y los apicultores de México y el mundo
  17. Festival de la Paella 2019: Todo lo que debes de saber
  18. 24 abril
  19. Orgullo mexicano: Reconocen a Daniela Soto-Innes como la Mejor Chef del Mundo
  20. Tres deliciosas bebidas de aguardiente de caña hechas en México que tienes que probar
  21. 23 abril
  22. 5 libros para quienes gustan de leer grandes historias y encontrarse con personajes que aman la comida
  23. Mito cervecero:"La cerveza está quemada"
  24. Cuidado, el agua mineral que bebes puede contener arsénico
  25. 22 abril
  26. En México esta cafetería celebra el Día Internacional de la Tierra y ofrece un vaso reusable
  27. 20 abril
  28. Helado mexicano para celebrar el Día Mundial del Cannabis
  29. 19 abril
  30. Una cerveza muy Ambulante
  31. 18 abril
  32. Restaurantes para consentir a tu paladar esta Semana Santa

Junio 2017

  1. 26 junio
  2. Los mejores restaurantes de comida asiática en la Ciudad de México

Septiembre 2015

  1. 22 septiembre
  2. Pan tostado con peras, queso y almendras. Receta sencilla para el desayuno
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