No es un meme, (al menos no, todavía) se trata de una invención gastronómica mexicana como otras tantas que tenemos ya en la mente, de la maravillosa cocina popular mexicana, y es que quizás, esto demuestra lo que es no tener temor de Dios (risas): la concha rellena de cosas saladas o dulces, las tortas de enchiladas, las gorditas de tacos, los tamales hot dog... ¿qué más podemos encontrarnos? Esto señores: la pizza-enchilada, un ingenioso (y seguramente delicioso) platillo creado por un concepto mexicano de hamburguesas llamado Vete a la Burger en Querétaro. Te contamos.
La pizza-enchilada no es lo único que Vete a la Burger hace, su especialidad son las hamburguesas artesanales, las papas y los hot-dogs hechos al carbón, y una que otra invención como esta fusión de pizza con enchilada, y otras mezclas a las que ingeniosamente han denominado picsas VALB.
Las burgers
Foto: Burgers de Vete a la Burger
En Vete a la Burguer Querétaro podrás encontrar hamburguesas como la "Intrépida" que trae pan artesanal, chorizo, carne, cebolla asada morada, lechuga italiana, jitomate, guacamole, salsa jalapeño y algunos aderezos.
O quizás te atrevas a probar una "Mamalona" que trae pan artesanal, carne, guacamole, queso provolone, tocino, cebolla asada morada, lechuga italiana, jitomate, salsa chipotle y aderezos.
También está la Burdog, la Mamastrosa, la Encabronada o la Encantadora Vegetariana.
Los Hot Dogs
Foto: Los Gashos de Vete a la Burger
Si no tienes antojo de burgers o hamburguesas, quizás podrías probar los Gashos, que son los hot dogs como el Padrino que trae pan artesanal, pimientos, lechuga, jitomate, queso Oaxaca, chorizo, salchichas, guacamole y salsa chipotle o jalapeño.
O el Gallardo, que se compone de una salchicha de pavo, pan artesanal, guacamoles, jitomate, cebolla morada asada y salsa jalapeño.
Además podrás complementarlas con las Papapuch clásicas, que son papas que puedes aderezar con ajo parmesano, pimienta limón, chile Tajín y el original Hot.
Los Conceptos
En Vete a la Burger manejan tres conceptos: Vete a la Burger Urban Kitchen, Vete a la Burger TO GO y Vete a la Burger Street, y ahora han agregado a su menú la Pizza VALB que se prepara solo viernes, sábado y domingo. También tienen servicio para eventos.
Eco-friendly
Los contenedores de VALB son de bagazo de trigo y la bolsa de tierra.
Más información
¿Dónde?: Mariano Arista 40, 76020 Querétaro, Querétaro, México.
Teléfono: 736-10-89
Horario: De 13:00 a 22:00 hrs.
