#PorNuestraGastronomíaMexicana: Comalli: la identidad de los mexicanos retratada en diversos tipos de comal

#PorNuestraGastronomíaMexicana: Comalli: la identidad de los mexicanos retratada en diversos tipos de comal
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Eugenia Revoreda

Director

Editora en Jefe de Directo al Paladar hasta enero 2024  Periodista.  * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.

La fotógrafa mexicana Lou Peralta presenta la serie fotográfica Comalli, en donde se destaca al maíz como elemento fundamental de la identidad de los mexicanos y al comal como una pieza clave en la historia de las familias mexicanas.

La serie Comalli, forma parte de la exposición Utopías Femeninas en la que participan siete fotógrafas mexicanas con miradas y enfoques diferentes que van desde la poesía y la experimentación digital y análoga, hasta la fotografía documental.

Nueve piezas fotográficas conforman Comalli, en donde se retratan a hombres y mujeres mexicanos que son el alma de estas fotografías intervenidas y expuestas sobre diversos tipos de comal, con el objetivo de plasmar la identidad y el alma de los mexicanos.

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La importancia del maíz y el comal en la identidad cultural del mexicano

Maíz y comal forman una parte muy importante de la identidad gastronómica prehispánica y cultural del mexicano, desde hace más de 500 años, y se dice en la tradición popular que el comal tiene alma propia, convirtiéndose en un testigo de la historia familiar.

Es con esta motivación con la que la X-Photographer de Fujifilm presenta esta serie de retratos de hombres y mujeres sobrepuestos en distintos tipos de comal, mostrando que este elemento es parte importante de nuestra identidad como mexicanos. Todas los retratos fueron capturados con la cámara FUJIFILM GFX-50S.

Lou Peralta X-Photographer de Fujifilm capturó estos retratos con la cámara Fujifilm GFX-50S y explica que la finalidad de intervenir las piezas de esta manera, funciona para tender un puente entre nuestras raíces prehispánicas y la época contemporánea. Es por eso que las fotografías están construidas con un carácter tridimensional, en donde se utilizan materiales representativos de la identidad mexicana, tanto ancestrales como de la vida cotidiana actual.

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Al respecto, la fotógrafa Lou Peralta, quien forma parte de la cuarta generación de una familia de fotógrafos dedicados a retratar a la gente en México por más de 100 años comenta:

Me entusiasma mucho ser parte de un grupo con otras seis fotógrafas que presentan una obra excepcional y, en especial, estar presente en este momento histórico de tantas transformaciones y retos, en donde las manifestaciones artísticas desempeñan un papel fundamental.” Mencionó la fotógrafa, quien forma parte de la cuarta generación de una familia de fotógrafos dedicados a retratar la gente en México por mas de 100 años.

En dónde puedes visitar la exposición

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Esta exposición se presenta en Patricia Conde Galería ubicada en General Juan Cano 68, Col. San Miguel Chapultepec, CDMX.

Si quieres asistir, se han tomado todas las medidas de seguridad e higiene necesarias para ello. Estará abierta al público con previa cita escribiendo al correo: info@patriciacondegaleria.com, de martes a viernes de 12 pm a 4 pm. Para más información visita las redes sociales de la galería o su página de internet.

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