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Enclavado en la que fuera la última casa habitada por el expresidente Antonio López de Santa Anna, —una casona de enorme valor histórico que data del siglo XIX y ahora protegida por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH)-,...

La primera edición de este festival, que honra al golf y a la alta cocina, fue llevada a cabo en las instalaciones del Bosque Real Country Club, de Naucalpan, Estado de México. Fue una jornada entre amigos para disfrutar de uno de los...

La cocina mexicana es una delicia, lo dicen los chefs y los comensales, pero no únicamente en cuanto a gusto se refiere, también visual y estéticamente, por eso, esta marca de joyería mexicana, se dio a la tarea de crear curiosas y...

¿Por qué es tan importante proteger nuestro maíz nativo? La respuesta es fácil: México posee 64 razas de maíz nativo que forman parte del patrimonio, la cultura y la identidad del país, además de que este insumo que no contiene químicos ni...

El talento gastronómico mexicano fue reconocido durante la primera entrega de los Food World 2019, evento de premiación organizado por la empresa mexicana GINGroup, con el objetivo de enaltecer la gastronomía nacional y reconocer la...

¿Sabías que en México muchas de las especies e ingredientes que conforman platillos tradicionales están amenazadas y de seguir así podrían desaparecer poniendo en peligro recetas que forman parte de la identidad de los mexicanos, esto...

La torta es uno de los "manjares garnacheros" más populares entre los mexicanos, desde las clásicas tortas de jamón con queso fresco, hasta las más elaboradas como la famosa cubana (que generalmente le ponen de todo), la de salchicha, de...

Destinos turísticos, tradiciones, playas, artesanías, su gente y su comida son algunos de los factores que componen la riqueza cultural de México, pero si hay algo que encanta a nacionales y extranjeros, es la deliciosa gastronomía...

Existe un ritual gastronómico muy mexicano que nos encanta: comer tacos, ponerle su salsita y su limón y prepararnos para gozar de un sabor exquisito. ¿Cuáles son tus tacos favoritos? Es cierto, en México existen numerosas formas de...

Los cocineros mexicanos ganaron medallas de oro, plata y bronce ** en la **Copa Culinaria del Mundo de este año en Luxemburgo. Este evento internacional es organizado por el Valel Club Luxemburg y honra la excelencia y la innovación de...

Carlos Gaytán fue el primer chef mexicano en recibir una estrella Michelin. El primero en tener dos en un mismo restaurante: Mexique (que aunque cerró el año pasado tras 10 de operación, sigue siendo leyenda en Chicago, Estados Unidos). La...

El restaurante Tamayo es un recinto verde dentro del bosque más icónico de la Ciudad de México: el de Chapultepec. El lugar, que es parte del concepto el museo de arte contemporáneo del mismo nombre, es un catálogo gastronómico mexicano...

Es un hecho. El mexicano es cien por ciento "postrero" y así lo demuestra un estudio realizado por la Empresa de Estudios de Mercado Mercawise. ¿Quieres saber cuáles son los postres que más consumimos los mexicanos? Sucede. Te encuentras...