Rodrigo Ruiz

Rodrigo Ruiz

Editor. En Directo al Paladar México desde

Sibarita de profesión, periodista por elección, me encanta el olor a café por las mañanas y una buena comida con los amigos.

feed 811 noticias publicadas

Abril 2022

  1. 17 abril
  2. 5 menús completos para la semana del 18 al 22 de abril del 2022. Especial Semana de Pascua
  3. 15 abril
  4. Ajenjo: un aliado para que tus huertos en casa estén libres de insectos y bichos
  5. 14 abril
  6. Cómo escoger los mejores mariscos en los mercados de México
  7. 13 abril
  8. Ensalada de huevo, papa y alcachofa. Receta fácil y rápida para un picnic de primavera esta Semana Santa
  9. 12 abril
  10. Qué es el Programa de Apoyo Nutricional de la UNAM y cuáles son los requisitos para comer gratis como estudiante en México
  11. Cómo hacer salsa Valentina casera: una de las salsas más conocidas en México, sin conservadores y con solo cuatro ingredientes
  12. Profeco cataloga a Soriana y Walmart como los supermercados con los precios más altos de la canasta básica en México
  13. 11 abril
  14. Entomatadas rellenas de huevo. Receta vegetariana para un desayuno delicioso este lunes sin carne
  15. 10 abril
  16. 5 menús completos para la semana del 11 al 15 de abril del 2022. Especial Semana Santa
  17. 08 abril
  18. Coctel atardecer oaxaqueño, un trago clásico con mezcal para estas tardes calurosas
  19. Sedeco augura panorama favorable para la apertura de restaurantes y cafeterías en ciudad de México: más de 4 mil han abierto
  20. 07 abril
  21. Banco de México advierte sobre el alto costo social que provoca el alza en precio de alimentos
  22. Beneficios de la comida picante para el organismo y por qué debemos comer chile con regularidad según estudios
  23. Cómo hacer chamoy fácil en casa y tres recetas con que acompañarlo
  24. Estudios revelan que comer palomitas de maíz con frecuencia, puede ocasionar Alzheimer
  25. 05 abril
  26. Sopes caseros. Tres recetas fáciles y rápidas de este clásico de la comida de México
  27. Cazando mitos: "un bolillo para el susto", ¿por qué se dice en México y en verdad funciona?
  28. Enmoladas vegetarianas de plátano macho. Receta fácil y rápida de la comida tradicional mexicana
  29. 04 abril
  30. Profeco detalla cual es el precio máximo del gas LP en México y por qué se mantiene por debajo del internacional
  31. Edulcorantes artificiales no calóricos: qué tan saludables son de acuerdo a la FDA y a la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología
  32. 03 abril
  33. 5 menús completos para la semana del 4 al 8 de abril del 2022
  34. 02 abril
  35. Café latte coconut. Receta fácil y rápida ideal para una tarde de calor, con los amigos
  36. 01 abril
  37. Profeco: estas son las marcas de fórmulas lácteas para bebés que sí cumplen en México
  38. Tacos de atropellado. Receta fácil y rápida de la comida del norte de México

Marzo 2022

  1. 31 marzo
  2. Tacos obispo: receta fácil y rápida de este embutido tradicional del Estado de México
  3. Tacos de montalayo: qué es, de dónde son y como prepararlos en casa facilmente. Receta tradicional de México
  4. 30 marzo
  5. Cómo quitarle el mal olor a los trapos de cocina con un remedio casero fácil y rápido de hacer en casa
  6. 29 marzo
  7. Profeco explica si se debe cobrar el agua simple o no en los restaurantes y qué tan seguro es tomar agua de la llave en México
  8. Qué son los nacatamales y cómo se preparan: la receta de la comida prehispánica de México y centroamérica
  9. 28 marzo
  10. De acuerdo con la Profeco, Soriana continúa siendo el supermercado más caro para comprar tu despensa de la canasta básica
  11. 27 marzo
  12. 5 menús completos para la semana del 28 de marzo al 1 de abril del 2022
  13. 25 marzo
  14. Profeco te dice cuales son los mejores guantes de latex para cocina
  15. Beneficios de la clorofila para la salud y cómo consumirla de forma fácil en casa
  16. 24 marzo
  17. Tortitas de papa y camarón. Receta fácil y rápida para esta Cuaresma
  18. Beneficios para la salud del aceite de oliva, uno de los ingredientes principales en la dieta mediterránea
  19. 23 marzo
  20. Viajar y hacer el súper al mismo tiempo: el AIFA de México tendrá cerca central de abastos
  21. Cómo preparar camarones Cajún estilo Luisiana. Receta clásica de la comida del sur de los Estados Unidos
  22. 22 marzo
  23. Pollo al limón en horno: Receta fácil y saludable de la comida mediterránea para cualquier día de la semana
  24. Quesadillas de huitlacoche. Receta de cena fácil y rápida para este lunes sin carne
  25. 21 marzo
  26. Esto es lo que pasa si tomas agua de jamaica tres veces al día
  27. 20 marzo
  28. 5 menús completos para la semana del 21 al 25 de marzo del 2022
  29. 18 marzo
  30. Blanco de verano. Receta de bebida refrescante para una tarde de calor
  31. Empalmes de chicharrón: un desayuno típico de Nuevo León, México. Receta fácil y rápida
  32. 17 marzo
  33. Receta de dip de atún y surimi especial para las reuniones en Cuaresma
  34. Porqué tomar jugo de papaya todas las mañanas y cuáles son los beneficios para la salud que aporta esta fruta originaria de México
  35. Por qué se le pone harina en México a las mojarras antes de freírlas
  36. 16 marzo
  37. Tamal de chicharrón prensado en horno sin necesidad de vaporera. Receta del youtuber de México, Chef en Proceso
  38. Que no te engañen: Profeco nos dice cuánto debe costar el kilo de pescado en México esta Cuaresma 2022
  39. Batido de aguacate con chocolate. Receta fácil y rápida para un desayuno energético o un tentempié de media tarde
  40. 15 marzo
  41. Nueve razones del porqué es bueno tomar un jugo verde en ayunas
  42. 14 marzo
  43. Cómo hacer pescaditos fritos paso a paso de manera fácil y rápida. Receta tradicional de los mercados de la Ciudad de México
  44. Agua de kiwi, piña y albahaca. Receta fácil y saludable para ayudarnos a combatir el calor
  45. 13 marzo
  46. 5 menús completos para la semana del 14 al 18 de marzo del 2022
  47. 12 marzo
  48. Tres sencillas recetas de Margaritas de tequila. Remedio de México para curar la cruda
  49. 11 marzo
  50. Que no te engañen: Profeco nos dice cuánto debe costar el kilo de camarón en México esta Cuaresma 2022
  51. Receta de Tarta de Santiago: el postre sin gluten por excelencia hecho con harina de almendras
  52. 10 marzo
  53. Cuatro sencillos pasos para cultivar cilantro en casa y cuál es la mejor época para hacerlo
  54. Crema de whisky o Baileys: receta fácil y rápida para disfrutar de una bebida fría esta temporada de calor
  55. Cómo hacer merengues en microondas. Receta fácil y rápida sin horno para cualquier día
  56. 09 marzo
  57. Ingredientes de la comida procesada que te hacen envejecer antes de tiempo
  58. Pay de queso original. Receta fácil y rápida de este postre clásico en México
  59. Cómo lavar correctamente la pancita de res en México para que no huela mal y sepa más suave y rica
  60. 08 marzo
  61. 11 alimentos que tienen colágeno y que pueden ayudarte a mejorar la salud de tu piel
  62. Bisquets caseros. Receta fácil y rápida para un desayuno cualquier día de la semana en México
  63. Qué es, para qué sirve y cómo se hace un caldo de cenizas para cuidar tus plantas
  64. 07 marzo
  65. Cómo hacer un spray de naranja y romero natural para dar limpieza y aromatizar tu hogar
  66. Molletes dulces con mermelada de fresa. Receta fácil y rápida para un desayuno delicioso
  67. 06 marzo
  68. 5 menús completos para la semana del 7 al 11 de marzo del 2022
  69. 04 marzo
  70. Restaurantes polacos cambian el nombre de dumplings rusos por dumplings ucranianos como muestra de apoyo y solidaridad
  71. Qué son los capulines y cuáles son los beneficios para nuestra salud de esta baya que se consume México
  72. 03 marzo
  73. Como quitar la grasa de los pyrex y sartenes de forma fácil y rápida con ingredientes naturales
  74. 02 marzo
  75. Profeco retirará del mercado estas marcas de mezcal en México por incumplir con normas para considerarse auténticos
  76. Milanesas rellenas. Receta fácil y rápida para cualquier día de la semana
  77. 01 marzo
  78. Para qué sirve el té de pelos de elote, usos y beneficios para la salud
  79. Profeco explica si es obligatorio o no, pagar propina en los restaurantes de México

Febrero 2022

  1. 28 febrero
  2. Cinco recetas de arroz con leche fáciles y rápidas para disfrutar del postre cada día de tu menú semanal
  3. Cómo identificar un chocolate de calidad en México y cuales son sus beneficios para la salud
  4. 27 febrero
  5. 5 menús completos para la semana del 28 de febrero al 4 de marzo del 2022
  6. 25 febrero
  7. Tacos dorados sin aceite. Receta fácil y rápida en freidora de aire para cualquier día de la semana
  8. Qué son los gualumbos y cómo se consumen en la cocina tradicional de México
  9. 24 febrero
  10. Beneficios para la salud de beber agua de guayaba y cómo prepararla
  11. Cinco alimentos de los que debemos de reducir el consumo si no queremos dañar nuestros riñones
  12. Profeco alerta por tilapia china de venta en México: contiene pocos nutrientes y 40 por ciento menos de su peso en agua
  13. 23 febrero
  14. Por qué es importante desinfectar las espinacas correctamente y cómo hacerlo
  15. Colita de Castor: el sabor a vainilla sintético que sustituye a esta flor tan emblemática de México
  16. 22 febrero
  17. Harina de mezquite: el superalimento de México con el que se hace pan tradicional libre de gluten
  18. Qué es el quiote, dulce tradicional que forma parte importante del legado de la cocina tradicional de México
  19. 21 febrero
  20. Esto le ocurre a tu cuerpo cuando dejas de comer comida chatarra y sus numerosos beneficios a la salud
  21. 20 febrero
  22. 5 menús completos para la semana del 21 al 25 de febrero del 2022
  23. 18 febrero
  24. Diferencias del café recién molido en casa y el molido de supermercado y los beneficios de cada uno
  25. Mindful eating: qué es y cómo se practica la alimentación consciente para disfrutar de sus beneficios a la salud
  26. 17 febrero
  27. Mixiote de borrego: Receta fácil de comida tradicional mexicana para taquear cualquier día de la semana
  28. Chedraui busca acaparar el mercado de México con Smart & Final: una modalidad de compra que busca competir con Sams y Costco
  29. Guía de cómo desechar correctamente el aceite de cocina para que no dañe tus tuberías o el medio ambiente
  30. 14 febrero
  31. Corazones de merengue caseros el regalo perfecto para este Día de San Valentín. Receta fácil y rápida
  32. 13 febrero
  33. 5 menús completos para la semana del 14 al 18 de febrero del 2022. Menú especial del Día de San Valentín
  34. 12 febrero
  35. Los mejores restaurantes en la Ciudad de México para pasar disfrutar de una cena romántica este este 14 de febrero
  36. 11 febrero
  37. Así prepara Tom Brady el guacamole para disfrutar del Super Bowl LVI
  38. Sno con Amor: los raspados y bolis con la esencia de la cultura de México que se venderán en el Super Bowl LVI
  39. 10 febrero
  40. Generaciones actuales en México reducen el consumo de frijol por considerarlo un ‘alimento nutricional pobre’ según explican expertos de la UNAM
  41. 09 febrero
  42. Cómo hacer el mejor desengrasante casero para la cocina con solo dos ingredientes
  43. Cómo hacer un tamal de verdolagas en salsa verde. Receta fácil
  44. Atole de Guayaba con jengibre. Receta saludable para combatir enfermedades respiratorias
  45. 08 febrero
  46. Comida y cultura: esto es lo que se come en Beijing, China donde se llevan a cabo los Juegos Olímpicos de Invierno 2022
  47. Guía practica de lo que debes y no de comer antes de viajar en avión y cómo evitar el jetlag
  48. 07 febrero
  49. 11 ideas de postres buenos, bonitos y baratos que podrás regalar este 14 de febrero
  50. 15 regalos buenos, bonitos y baratos que encontrarás en Amazon México para los amantes de la comida este 14 de febrero
  51. 06 febrero
  52. 5 menús completos para la semana del 7 al 11 de febrero del 2022
  53. 04 febrero
  54. Remedios para curar la cruda: el chef Gordon Ramsay nos comparte sus secretos
  55. Beneficios de la mandarina para tu salud y cómo incorporarla en tu dieta diaria
  56. Profeco da lista completa de pastelitos que dañan la salud al consumirlos en exceso y de los que retirará del mercado en México
  57. 03 febrero
  58. Crean el primer restaurante NFT del mundo: FlyFish Club
  59. Qué tan saludable es comer cinco veces al día: expertos lo aclaran
  60. 02 febrero
  61. 5 consejos para celebrar en México un Día de la Candelaria de una manera fácil y sin desperdicios
  62. Estas regiones de México tienen los precios más caros y baratos de la canasta básica según la Profeco
  63. Cómo hacer un vuelve a la vida: la mejor receta de este clásico de la cocina tradicional de México
  64. 01 febrero
  65. Recibe el Año Nuevo Chino del Tigre con estas riquísimas recetas tradicionales, fáciles y rápidas

Enero 2022

  1. 31 enero
  2. Cazando mitos: abrir la puerta del microondas mientras calientas tu comida es peligroso
  3. 30 enero
  4. 5 menús completos para la semana del 31 de enero al 4 de febrero del 2022
  5. 28 enero
  6. Tamal vegano de acelgas. Receta especial para este Día de la Candelaria en México
  7. Sal y cáncer de estómago, estos investigadores han encontrado una relación si se consume en exceso
  8. Por qué es importante saber qué es lo que contienen los pastelitos industrializados en México
  9. 27 enero
  10. Dieta nórdica un nuevo estilo de alimentación escandinavo que se está poniendo de moda por sus múltiples beneficios para nuestra salud
  11. Cómo preparar el mejor chocolate especiado para beber y acompañar una tarde fría
  12. 26 enero
  13. Cómo preparar tamales esponjosos como los de Doña Ángela del canal de Youtube México “De mi Rancho a tu Cocina”
  14. Carne artificial impresa en 3D: la solución a futuro que propone la tecnología para cambiar la forma en la que comemos y sin necesidad de matar animales
  15. Estos son los pastelitos que Profeco retirará del mercado en México por engañar al consumidor
  16. 25 enero
  17. Por qué la manteca es mejor que el aceite o la margarina para cocinar
  18. Té de jengibre con limón y miel: el remedio de las abuelitas para ayudarte a combatir enfermedades respiratorias
  19. 24 enero
  20. Conoce el proyecto de la NASA que desarrollará cultivos de producción y conservación de alimentos en el espacio
  21. 23 enero
  22. 5 menús completos para la semana del 24 al 28 de enero del 2022
  23. 21 enero
  24. Plátanos fritos sin aceite en freidora de aire. Receta fácil, rápida y saludable
  25. 20 enero
  26. Cómo hacer una Michelada clásica. Las tres recetas definitivas de la bebida de México
  27. Club Wine llega a México: la app que lleva los mejores vinos hasta la puerta de tu casa
  28. 19 enero
  29. Frijol: el ingrediente esencial que controla la glucosa y es apto para personas con diabetes
  30. 18 enero
  31. No tires las cáscaras del plátano nosotros te contamos como estas te pueden servir para mejorar tu jardín
  32. Omicron y el aumento de contagios afecta nuevamente a industria restaurantera en CDMX
  33. De acuerdo con especialistas los Cheetos podrían contener ingredientes dañinos para la salud
  34. 17 enero
  35. Se dispara precio del limón en México: incrementa hasta en un 153% debido a la escasez y altos niveles de frío
  36. 16 enero
  37. 5 menús completos para la semana del 17 al 21 de enero del 2022
  38. 15 enero
  39. Mitos y verdades de los alimentos enlatados: conoce las ventajas y desventajas de consumir este tipo de alimentos
  40. 14 enero
  41. Profeco y Cofepris inmovilizan cargamento de cereales por no cumplir con la norma de etiquetado NOM-051 especificada por las autoridades sanitarias de México
  42. Té de manzanilla: la verdad acerca de si contiene o no cafeína
  43. 13 enero
  44. Mitos y verdades al usar la olla express en casa: conoce las ventajas y desventajas de este famoso utensilio de cocina
  45. Carne con champiñones. Receta fácil de comida reconfortante para los días fríos
  46. 12 enero
  47. Nueve caldos y sopas de México que te ayudarán a combatir el frío en esta temporada invernal
  48. 10 enero
  49. Real Food o comida real, la última tendencia en alimentación saludable y sostenible que se promueve a través de las redes sociales
  50. 09 enero
  51. 5 menús completos para la semana del 10 al 14 de enero del 2022
  52. 08 enero
  53. Receta de Latte de calabaza, una bebida caliente ideal para disfrutarse junto con un pan dulce
  54. 07 enero
  55. Por qué la comida sabe mejor recalentada según los expertos: mitos y realidades
  56. 06 enero
  57. Regresa la paleta de Rosca de Reyes y te decimos dónde encontrarla en la Ciudad de México
  58. 11 bebidas ideales para compartir y acompañar tu Rosca de Reyes en México
  59. 05 enero
  60. Los mejores gadgets de cocina y electrodomésticos que encontrarás en Amazon México para pedirle a los Reyes Magos
  61. La cafeína puede ayudar a evitar la caída del cabello y a que crezca más rápido, de acuerdo a expertos. Receta de shampoo de café con canela
  62. 04 enero
  63. Siete electrodomésticos y artículos de cocina que te ayudarán a comer saludable y sin complicaciones este nuevo año y que puedes encontrar en Amazon México
  64. Consejos que te ayudarán a sobrevivir a la cuesta de enero y lograr unas finanzas sanas durante todo el año
  65. 03 enero
  66. Prevén la peor cuesta de enero en México debido a la inflación desde hace más de 21 años
  67. Profeco analiza en México 26 bebidas y aguas saborizadas que tienen más azúcares que un refresco y que no aportan beneficios a la salud
  68. 02 enero
  69. 5 menús completos para la semana del 3 al 7 de enero del 2022
  70. 01 enero
  71. 7 platos sencillos con uvas y vino que te encantará tener en tu recalentado de Año Nuevo

Diciembre 2021

  1. 31 diciembre
  2. 7 restaurantes en los que puedes celebrar el Año Nuevo sin necesidad de reservar en la Ciudad de México
  3. 30 diciembre
  4. 15 platillos que representan los mejores rituales de año nuevo y que puedes poner en tu mesa para celebrar
  5. 29 diciembre
  6. Cofepris identifica falsificación de Sal de Uvas Picot en México: así puedes comprobar cuáles son las versiones falsas de este antiácido
  7. Año Nuevo coctelero: guía de los mejores cocteles para celebrar este fin de año
  8. 28 diciembre
  9. Profeco: lista de comida, productos y marcas de México que incumplieron con las normas de etiquetado y salud este 2021
  10. 21 recetas para celebrar el Año Nuevo con cocina de México y el mundo
  11. 26 diciembre
  12. 5 menús completos para la semana del 27 al 31 de diciembre de 2021. Menú especial de Año Nuevo
  13. 25 diciembre
  14. Guía para un recalentado perfecto: cómo evitar el desperdicio y hacer comidas completas para toda la semana
  15. Enchiladas verdes de pavo. Receta fácil y rápida para aprovechar el recalentado
  16. 24 diciembre
  17. Cómo preparar un Cóctel de romero y sidra. Receta para celebrar Navidad y Año Nuevo
  18. La guía definitiva para la cena de Navidad: ideas, consejos, recetas fáciles y dónde cenar en México
  19. Trucos que te salvarán si no conseguiste todos los ingredientes necesarios para la cena de Navidad
  20. 23 diciembre
  21. 13 ideas para cocinar una cena de Navidad rápida, fácil y deliciosa si no tuviste tiempo de prepararla
  22. 22 diciembre
  23. Profeco ahora va por chocolates en México: retirará del mercado algunas marcas por "tramposos" y no cumplir con el etiquetado
  24. 13 errores que no debes cometer al preparar pavo, lomo o romeritos en tu cena de Navidad
  25. 21 diciembre
  26. De México para el mundo: este invento creado por un mexicano evita que los vendedores de comida ambulante sean multados
  27. Guía para evitar los atrancones de comida y no necesitar detox el día después de las fiestas de Navidad
  28. Profeco y Cofepris inmovilizan cargamento de aceitunas, galletas y fideos de estas marcas por no cumplir con la norma de etiquetado NOM-051 en supermercados de la ciudad de México
  29. 20 diciembre
  30. TikTok Kitchen el servicio de comida a domicilio con los platos mas virales de la red social
  31. 19 diciembre
  32. 19 recetas de sopas fáciles, rápidas y deliciosas para la cena de Navidad en México
  33. 5 menús completos para la semana del 20 al 24 de diciembre de 2021. Menú especial temporada de Navidad
  34. 18 diciembre
  35. 19 postres fáciles, rápidos y deliciosos para la cena de Navidad en México
  36. 17 diciembre
  37. 13 recetas de platos fuertes para la cena de Navidad en México que no sean pavo, lomo o romeritos
  38. Cómo preparar una Bebida Clericot. Receta para celebrar Navidad y Año Nuevo
  39. La Ruta del Taco: El chef Toño de Livier reconoce la importancia del taco en México y nos da un tour de los mejores lugares para comerlos
  40. 19 entradas fáciles, rápidas y deliciosas para la cena de Navidad en México
  41. 16 diciembre
  42. Canelones de calabacín rellenos de atún una entrada ligera para tu cena de Navidad. Receta fácil, económica y rápida
  43. Botana de bolitas de queso para Navidad. Receta fácil, económica y rápida
  44. 15 diciembre
  45. Siete trucos prácticos para preparar tu cocina para la cena de Navidad
  46. Siete accesorios de cocina al vapor para preparar cenas y comidas ligeras y saludables
  47. 13 cenas de Navidad sin horno para ahorrar tiempo y que tu cena salga perfecta
  48. 14 diciembre
  49. Crema de nuez con crocantes de queso parmesano. Receta fácil y reconfortante para comenzar la cena de Navidad
  50. 13 alimentos que todos debemos incluir en nuestra dieta por sus propiedades anticancerígenas
  51. 13 diciembre
  52. Rollitos de calabaza rellenos de espinacas, arroz y pesto. Receta fácil y rápida para este lunes sin carne o una entrada vegetariana para la cena de Navidad
  53. 12 diciembre
  54. 5 menús completos para la semana del 13 al 17 de diciembre de 2021. Menú especial temporada de Navidad
  55. 10 diciembre
  56. Cómo preparar el tradicional bacalao a la vizcaína para la cena de Navidad y Año Nuevo. Receta fácil
  57. Corona de hojaldre con crema y merengue. Receta fácil y especial para una Navidad en familia
  58. 11 consejos para decorar la mesa en Navidad y que te harán quedar como todo un profesional durante tu cena de Nochebuena
  59. 08 diciembre
  60. Cómo hacer crema de whisky casera para un delicioso regalo esta Navidad. Receta fácil y rápida
  61. 13 freidoras de aire, buenas, bonitas y baratas para regalar esta Navidad
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