El arroz con leche es uno de los postres favoritos de chicos y grandes, la receta clásica que conocemos en México, viene de Europa, específicamente de España dónde es un postre típico de las reuniones y comidas familiares, sin embargo, con el paso de los años esta receta ha ido cambiando y cada familia tiene una forma especial de prepararlo.
Un poco de historia
Esta receta ha estado presente en la gastronomía por tanto tiempo que no existe una forma exacta de como rastrear su origen lo que si se sabe con certeza es que el primer registro de esta deliciosa preparación viene del lejano oriente, donde el arroz es uno de los ingredientes fundamentales en su dieta; es en Asia donde se encuentran las referencias más antiguas de este postre que era elaborado con leche de coco, azúcar y mango.
Para prepararlo calentaban el arroz en la leche de coco y el azúcar hasta formar un pudín cremoso, este era cubierto con rebanadas de mango y era apreciado por ser un postre delicioso sin mucha complejidad elaborado con productos de la región.
5 recetas fáciles y rápidas
Arroz con leche tradicional
Arroz con leche tradicional
Esta receta tradicional de arroz con leche y canela es una verdadera delicia. Se come perfectamente bien a la hora del postre así como para un antojo dulce en la tarde. Lo pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador por un par de días en un recipiente cerrado.
Arroz con leche y rompope
Arroz con leche y rompope
Cuando tengo ganas de comer algo rico y dulce, me gusta preparar de postre arroz con leche y rompope, pues es muy práctico. Con lo que tenemos en la alacena podemos hacer una de las mejores recetas de cocina.
Arroz con leche de chocolate
Arroz con leche de chocolate
Una de las recetas dulces más tradicionales, y más reconfortantes, es el arroz con leche y para darle un toque especial en esta ocasión le añadimos un poco de chocolate. Este delicioso postre es tan versátil que puede consumirse caliente durante las épocas de frío o frío como un tentempié saludable en la primavera y el verano.
Arroz con leche alto en proteínas y bajo en azúcar
Arroz con leche alto en proteínas y bajo en azúcar
Como sabemos el arroz con leche es un postre muy dulce y difícilmente nos limitamos a una porción; es por eso que para todos los deportistas y aficionados al wellness decidimos compartirles esta versión que tiene un perfil nutricional muy atractivo, además de ser una receta excelente para desayunar, para después de entrenar o para compartir algo rico y saludable apto para todos los paladares.
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Arroz con leche a la vainilla
Arroz con leche a la vainilla
Esta receta de arroz con leche lleva una pequeña variación de la receta original que lleva canela, en esta ocasión utilizaremos la vaina de la vainilla para darle un sabor único y fresco, que como sabemos las vainas de vainilla son un ingrediente que aporta un sabor espectacular además de que son muy especiales debido a su cultivo netamente manual.
