17 recetas fáciles con espinaca ¡que amarás!

17 recetas fáciles con espinaca ¡que amarás!
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Eugenia Revoreda

Director

Editora en Jefe de Directo al Paladar hasta enero 2024  Periodista.  * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.

La espinaca, ¡uf! esa verdura tan versátil y deliciosa que se puede comer en ensaladas, tartas y ¡hasta en jugos!. Sí, además aporta gran cantidad de nutrientes para el cuerpo, sobre todo hierro por lo que es súper efectiva para prevenir la anemia entre otras cosas. Por eso te dejamos 17 recetas con espinaca que estamos seguros ¡te encantarán!

  • Ensalada de espinacas, manzana y queso de cabra: Las ensaladas tienen un encanto que hipnotiza a cualquiera que se haya dado la oportunidad de llevar una vida saludable y eliminar de su dieta todo aquello que tenga azúcares añadidos. En esta ocasión la espinaca se vuelve la protagonista.

  • Verduras y legumbres, puré de papa y espinacas: Uno de los acompañamientos preferidos para las carnes es el puré de papa, la propuesta que hoy les traigo, mezcla una de las hortalizas más nutritivas que tenemos, la espinaca, que le da un nuevo giro a la presentación habitual.

  • Tarta caprese con espinacas: Cuando queremos comer algo fresco, sin complicaciones y fácil de preparar es normal que se nos antoje comer cosas más livianas y con ingredientes naturales más frescos. La ensalada Caprese es originaria de Italia y a lo largo de las décadas se ha convertido en un platillo internacional que podemos encontrar en todas partes.

17 recetas fáciles con espinaca ¡que amarás!

  • Quiché de espinacas: Hoy te propongo esta receta saludable de una quiche de espinacas que, si no es como tal un platillo de dieta, es bastante atractivo si deseas cuidarte sin caer en la rigurosa dieta.

  • Salteado de pollo, papas y espinacas: Es un guiso que terminará siendo la tentación de todos en casa. Y es que, incluso frío tiene un aroma tan delicioso que abre el apetito.

  • Cazuela de panela con espinacas en salsa de jitomate: Una receta que es perfecta para los días de otoño o invierno, o para cuando buscamos una comida o cena ligera.

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Espinacas

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¡Ahora sí, ya tienes un recetario completo! ¡Deli!

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