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Pastel de chocolate y frutas rojas. Receta en video

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Pastel de chocolate y frutas rojas. Receta en video

El chocolate es sin lugar a dudas uno de los ingredientes estrella de la repostería casera. Lo encontramos en una infinidad de pasteles y otros postres como las mousse o las gelatinas. Para quienes prefieren sabores más suaves, el chocolate nos permite disfrutarlo con leche, con algún otro ingrediente como avellanas o nueces. Los más intrépidos no hay nada mejor que el intenso chocolate negro que nunca nos defraudará. En definitiva, existen muchas versiones de chocolate para cada paladar.

Para ese antojo de chocolate, no hay nada mejor que este riquísimo pastel de chocolate y frutas rojas. Hoy te compartimos una receta en video que te va a encantar hacer y probar. Si no eres muy diestro en al cocina o cuentas con poco tiempo no te preocupes, esta receta es tan sencilla que te saldrá muy bien.

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Pollo Teriyaki. Receta en video

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Pollo Teriyaki. Receta en video

Para cambiar un poco de las típicas preparaciones de pollo que siempre comemos en casa y que, si bien son muy buenas, terminan aburriéndonos ligeramente, nos dedicamos estos días en hacer algo diferente con toques definitivamente orientales. Para ello, unos de los ingredientes obligados es la salsa de soya. Pueden usar la normal o la que contiene menos sal si así lo prefieren.

Esta semana, les propongo esta receta en video del riquísimo pollo Teriyaki en una versión casera y personal que espero les agrade. Es realmente muy sencilla y rápida de preparar por lo que será muy conveniente si necesitan tener la comida o la cena lista en un dos por tres.

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Espagueti al ajo con pollo. Receta en video

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Espagueti al ajo con pollo. Receta en video

Hoy vamos a preparar una receta de pastas que siempre será la bienvenida a la hora de la comida en familia. Si todas las pastas son originarias de la gastronomía italiana, en México hemos sabido adoptarlas y adaptarlas a nuestros sabores.

La receta en video de hoy es la de unos espaguetis al ajo con pollo que hará feliz a chicos y grandes. Para que este platillo esté aun mejor, les recomiendo no excederse en el tiempo de cocción de la pasta. Necesitarán que esté firme, también conocido como "al dente". Por lo demás esta receta no tiene mayores complicaciones.

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Pastel de elote. Receta en video

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Pastel de elote. Receta en video

El maíz es parte de la cultura mexicana y lo podemos encontrar en muchas preparaciones, tanto saladas como dulces. Además lo comemos todos los días en tortillas que nos aportan muchos beneficios para la salud. Un producto milenario de origen mexicano que se ha expandido alrededor de todo el mundo.

Hoy te proponemos un clásico de los pasteles que comemos en México con este riquísimo pastel de elote, también conocido en otros paises como pastel de maíz. Una delicia que no se deben perder.

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Los 11 mejores sándwiches para las vacaciones

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Los 11 mejores sándwiches para las vacaciones

Las vacaciones de verano han iniciado y para muchos chicos y grandes es el momento de pensar en un viaje a la playa, un día en el parque o un paseo por algún sitio arqueológico. En muchas ocasiones es conveniente poder llevar con nosotros algo de comer para hacer un picnic, siempre y cuando las condiciones exteriores lo permitan.

Hoy les proponemos los 11 mejores sándwiches para estas vacaciones. Los tenemos con pollo, con atún, con pescado y hasta dulces como el que Nutella y malvavisco. Seguramente encontrarás el que corresponda más a tus gustos, los de tu familia y las necesidades del momento. Si vas a organizar un picnic en un lugar público, recuerda recoger toda tu basura y no dejar nada que pueda contaminar. Comer en el exterior es una experiencia agradable pero esto conlleva la responsabilidad del respeto al medio ambiente. Recuerdalo.

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Pescado a la veracruzana. Receta en video

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Pescado a la veracruzana. Receta en video

Si el pescado es reconocido por se una de las mejores y más sanas proteínas, es importante poder prepararlo de manera atractiva. No son pocas las personas que no son muy amigas de este productos y que lo evitan, prefiriendo otro tipo de carnes. En estos casos es importante tener algunas alternativas para preparar un buen pescado de manera interesante.

La receta en video de hoy es la de un pescado a la veracruzana que es parte de los clásicos que tenemos en México. Curiosamente es una receta que se puede preparar en cualquier parte del mundo. Está llena de sabores frescos que le van a agradar hasta a los más reacios. Sin mayores presentaciones les invitamos a ver nuestra receta en video de la semana.

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Tortitas de camarón con mole y papitas. Receta para Año Nuevo

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Tortitas de camarón con mole y papitas. Receta para Año Nuevo

A pocas horas de que termine este año y si todavía no tienen bien definido su menú para la cena de la noche, les propongo esta receta de un clásico de la gastronomía mexicana de esta temporada. Las tortitas de camarón suelen ser parte íntegra de los famosos romeritos, pero podemos muy bien transformarlos como los elementos principales de un platillo.

La receta de hoy es la de unas tortitas de camarón con mole y papitas que es perfecta para disfrutar de los sabores de la temporada pero de manera diferente. Lo más complicado es preparar las tortitas de camarón ya que usaremos mole ya preparado para facilitarnos la tarea.

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Brochetas de pollo y verduras gratinadas. Receta fácil

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Brochetas de pollo y verduras gratinadas. Receta fácil

Siempre he sido fan del concepto de las brochetas que me recuerdan invariablemente buenos momentos de comidas familiares en las que nos reuníamos en el jardín para disfrutar y compartir unos buenos alimentos. Si las brochetas están ligadas a los asados al carbón en exterior, nada nos impide hacerlos en casa en la lumbre normal de la cocina.

La receta de hoy es la de una riquísimas brochetas de pollo y verduras gratinadas. La diferencia aquí es que el queso les va a dar un sabor y una textura realmente excepcional. Es una receta que me encanta que hemos preparado en casa hace unos días. Es perfecta para el fin de semana alrededor de unas buenas copas de vino con los amigos o la familia.

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Espaguetis con mariscos y chile chipotle. Receta

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Espaguetis con mariscos y chile chipotle. Receta

El chile chipotle me parece que es unos de los más interesantes ya que lo pueden usar de muchas maneras tanto seco como adobado. La versión del chipotle adobado tiene la ventaja que ya está lista para su uso. Lo pueden poner en tortas, sándwiches, tacos o como ingrediente de una receta más elaborada. Es lo que van a hacer con mi propuesta de hoy con unos espaguetis en los que pondrán un riquísimo chile chipotle adobado.

La receta de hoy es la de unos espaguetis con mariscos y chile chipotle que son una delicia ya que tiene sabores muy mexicanos y frescos. Para la mezcla de mariscos tiene dos opciones: comprarla ya lista en el supermercado o hacerla ustedes mismos combinando camarones pacotilla con rodajas de calamar y mejillones. Pueden comprarlos congelados y mezclarlos para la receta.

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Nuestras 7 mejores recetas de pastas para este regreso a clases

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Nuestras 7 mejores recetas de pastas para este regreso a clases

Las pastas son de esos maravillosos alimentos extremadamente versátiles y multifacéticos. Los puedes preparar de mil maneras, literalmente, con una infinidad de ingredientes que le darán siempre un sabor y textura diferente a cada platillo. Si los estilos de pastas son múltiples, podemos destacar entre los más famosos, el espagueti, el taggliatele, el fetuccine o los tradicionales coditos que todos hemos comido en la sopa.

Otro aspecto interesante de las pastas es la evolución que han conocido durante su conquista del mundo a través de los siglos. No cabe duda que se han ido adaptando a las especificidades locales de cada país. Si Italia es la cuna de este alimento y las recetas más conocidas de pastas son italianas, no podemos dejar de lado las adaptaciones de cada país. Te invitamos a continuación a descubrir o releer nustras 7 mejores recetas de pastas para este regreso a clases.

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