espinacas

La espinaca, ¡uf! esa verdura tan versátil y deliciosa que se puede comer en ensaladas, tartas y ¡hasta en jugos!. Sí, además aporta gran cantidad de nutrientes para el cuerpo, sobre todo hierro por lo que es súper efectiva para prevenir...

Todos sabemos lo importante que es incluir una variedad de frutas y verduras en nuestra dieta diaria. Pero muchas veces las verduras de hojas verdes son las que más trabajo nos cuesta consumir, ya sea porque tienen un sabor más amargo...

Cuando comienza la primavera los días calurosos nos invitan a tomar desayunos y comidas preparados con ingredientes frescos. Justo es también la temporada de frutos rojos, como las fresas y las zarzamoras, así como de otras coloridas...

Las tartas saladas pueden ser muy interesantes para todas y todos aquellos que buscan alternativas e ideas para comer de manera vegetariana o sin ingerir muchos productos de origen animal. Las espinacas siempre han sido un muy buen...

Puede que sea una moda, pero lo cierto es que nos encantan los smoothies, no solo por lo fácil que es prepararlos, sino por que además siempre están cargados de buenos nutrientes que nos llenan de energía para terminar una jornada de...

Ahora es oficial, terminaron las vacaciones y estamos brutalmente regresando a la realidad. A lo largo de tres semanas hemos podido disfrutar de deliciosos manjares navideños que seguramente volveremos a probar en unos meses. Por el...

Las papas son tradicionalmente parte de los alimentos que podemos consumir en temporada de invierno o, en términos más amplios, cuando las temperaturas bajas y queremos comer alimentos más consistentes. Las papas son una de las...

Las ensaladas juegan un papel importante en la planeación de mis menús para cualquier fiesta, comida, cena o reunión. Siempre trato de que tengan ingredientes de temporada, y sobre todo que la combinación de sabores sea del agrado de...

Muchas veces nos encontramos corriendo en la mañana y lo único que queremos es un platillo sencillo, nutritivo y rico para la hora de la comida. Sobre todo en esta época del año, cuando tenemos un montón de compromisos y el tráfico...

Uno de los ingredientes que más me gustan son las alcachofas. Casi siempre las consumo enteras, asadas o cocidas, con algún tipo de aderezo. Pero ahora que la temporada de platillos de cuchara calientes está empezando, la sopa de...

Ahora que las temperaturas supuestamente empiezan a bajar, los platos de cuchara se vuelven indispensables en nuestras mesas. Una de las sopas tradicionales de la comida italiana es la sopa minestrone, y existen un montón de...