Cristina Díaz
Editora en JefeMás de 12 años de experiencia en medios digitales y redes sociales. Enfocada en lo soft news y viral.
¿Sin tiempo para cocinar pero con ganas de algo rico? Esta receta de pechuga de pollo rellena con espinaca y tomate deshidratado en la freidora de aire te va a salvar. Se prepara en solo 30 minutos, es saludable, deliciosa y práctica.
La receta es de la Chef Quintanilla, toda una celebridad en TikTok con más de 3.5 millones de seguidores, y no es casualidad que este platillo sea uno de los más virales en su perfil.
Pechuga
Abre la pechuga en forma de libro y sazónala con aceite de oliva, sal, pimienta y paprika.
En un recipiente, mezcla el queso crema, el queso rallado, las espinacas y el tomate deshidratado hasta obtener una pasta homogénea.
Rellena la pechuga con esta mezcla. Ciérrala con cuidado; si lo prefieres, usa palillos para que no se abra.
Colócala en la freidora de aire a 195 °C por 25 a 30 minutos.
Tip de los usuarios:
Si la carne queda ligeramente cruda, envuélvela en papel aluminio y regresa a la freidora unos minutos más.
También puedes cocinarla en sartén para asegurar una cocción uniforme.
Además de ser una receta rápida, esta pechuga rellena es perfecta para una comida completa sin complicaciones. La mezcla del queso con las espinacas y el toque del tomate deshidratado la hacen cremosa, fresca y con mucho sabor.
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Imágenes: Directo al Paladar/ Gemini
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