Te compartimos una receta para el desayuno que seguramente te encantará. Es sencilla y rápida y además te proporcionará energía y mucho sabor para esta época de invierno.
En un tazón, bate los huevos con 1 cucharada de agua y ¼ de cucharadita de sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agrega los huevos y cocina, revolviéndolos con una espátula de goma cada pocos segundos, hasta el punto de cocción deseado: de 2 a 3 minutos para los huevos blandos medianos.
Con una cuchara, coloca el huevo en la mitad inferior de cada pan y cubre con queso, espinacas y unas rebanadas de jamón ahumado. Cubre con la otra mitad del pan.
