Platillos para Navidad

El 2017 se nos está acabando; sin darnos cuenta diciembre ya ha llegado trayendo consigo su ambiente festivo y familiar. A unas semanas estamos de celebrar la Navidad y de recibir con júbilo el 2018. Por ello, va siendo necesario comenzar...

Los días más festivos del año nos han alcanzado y parece difícil de creer que ya estemos a un día de celebrar la Navidad y a una semana de recibir con muchas esperanzas al Año Nuevo. Muchos con anticipación hemos ya planeado nuestro menú...

Pienso que el color juega un papel súper importante en la forma en la que percibimos los alimentos, así que me gusta no sólo pensar en el sabor, sino también en la apariencia del plato. Sin duda uno de los colores típicos de la Navidad es...

La cuenta regresiva sigue avanzando para celebrar la Navidad que esteremos festejando el próximo fin de semana, lo cual implica que en estos días comencemos ya los preparativos para recibir a nuestros familiares y amigos en casa, y...

Oficialmente ha comenzado el maratón Guadalupe - Reyes, que en México no es más que el conjunto de fiestas que celebramos entre el 12 de diciembre y el 6 de enero y que incluyen la celebración de la Virgen de Guadalupe, las posadas, la...

Diciembre es uno de los meses que más disfrutamos, pues celebramos la Navidad y despedimos un año lleno de experiencias y aprendizajes. Pero nuestro placer por estas fiestas cobra sentido en las reuniones familiares, la cercanía con...

Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina. Diciembre, con toda su algarabía, su nostalgia y su clima frío ya ha llegado y toca ya comenzar a planear el menú que ofreceremos a nuestra familia e invitados a nuestras cenas de...

Después de la cena de Noche Buena siempre nos sobran algunos platillos o ingredientes que podemos volver a usar el día siguiente para el recalentado o para preparar algo diferente. La comida del día de Navidad es otros momento importante...

Dos días son los que nos faltan para celebrar la Navidad, y hoy con alegría hemos recibido al invierno, aunque los fríos se hayan adelantado por varios días. Los blogs de gastronomía y cocina siguen trayendo propuestas para esta temporada,...

Las manzanas suelen ser parte de nuestras mesas navideñas y son indispensables para la tradicional ensalada de manzana de Navidad. Hoy les propongo que hagamos algo un poquito diferente con un postre que también les puede servir para un...