Platillos para Navidad

Uno de los momentos más emocionantes de la temporada navideña es, para muchos, la cena del 24, la comida del 25 así como todas las reuniones familiares durante las que compartimos ricas recetas de comida tradicional mexicana o de...

La cuenta regresiva sigue avanzando para celebrar la Navidad que esteremos festejando el próximo fin de semana, lo cual implica que en estos días comencemos ya los preparativos para recibir a nuestros familiares y amigos en casa, y...

Oficialmente ha comenzado el maratón Guadalupe - Reyes, que en México no es más que el conjunto de fiestas que celebramos entre el 12 de diciembre y el 6 de enero y que incluyen la celebración de la Virgen de Guadalupe, las posadas, la...

Diciembre es uno de los meses que más disfrutamos, pues celebramos la Navidad y despedimos un año lleno de experiencias y aprendizajes. Pero nuestro placer por estas fiestas cobra sentido en las reuniones familiares, la cercanía con...

Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina. Diciembre, con toda su algarabía, su nostalgia y su clima frío ya ha llegado y toca ya comenzar a planear el menú que ofreceremos a nuestra familia e invitados a nuestras cenas de...

Después de la cena de Noche Buena siempre nos sobran algunos platillos o ingredientes que podemos volver a usar el día siguiente para el recalentado o para preparar algo diferente. La comida del día de Navidad es otros momento...

Dos días son los que nos faltan para celebrar la Navidad, y hoy con alegría hemos recibido al invierno, aunque los fríos se hayan adelantado por varios días. Los blogs de gastronomía y cocina siguen trayendo propuestas para esta...

Las manzanas suelen ser parte de nuestras mesas navideñas y son indispensables para la tradicional ensalada de manzana de Navidad. Hoy les propongo que hagamos algo un poquito diferente con un postre que también les puede servir para...

El aguacate es uno de los típicos alimentos que comemos siempre en México, en todas las mesas encontraremos aguacate, ya sea para picar con un queso panela o en una ensalada o hasta en un caldo calientito. Desde hace unos años se ha...

Los días de diciembre pasan volando, y los de esta semana para mí, van aún más de prisa, lo cual significa que en cada momento está más cerca la Navidad. En casa, tras celebrar el día de la Virgen de Guadalupe, hemos ya puesto el...

Ya estamos oficialmente en época de fiestas, y con la llegada del "Guadalupe-Reyes", iniciamos en México un periodo de un mes durante el cual podremos compartir con nuestros amigos y familiares las fiestas de fin de año del trabajo,...

Hace unos días mis compañeros de Directo al Paladar publicaron nuestras mejores recetas de botanas para navidad y la mejores recetas de entradas para estas fechas. Hoy te propongo la misma dinámica para enfocándonos en los platillos...