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Leche Bantha y galletas de vainilla: receta inspirada en el universo de Star Wars

Leche Bantha y galletas de vainilla: receta inspirada en el universo de Star Wars
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Porque nos encanta el universo de Star Wars, te compartimos esta receta inspirada en la leche Bantha, esa bebida azul que la tía Beru sirve en el Episodio IV de Star Wars: Una Nueva Esperanza (Star Wars Episode IV: A New Hope) y que ayuda a crecer fuertes y grandes a los pequeños niños de Tatooine; por supuesto, es perfecta para consentir a los pequeños fans del planeta Tierra, ubicada en una galaxia muy, muy lejana.

Ingredientes

Para 16 unidades
  • Mantequilla ablandada 115 g
  • Azúcar 75 g
  • Sal una pizca
  • Extracto de vainilla .................................1/2 cucharada
  • Yema de huevo 1
  • Harina 240 g
  • Leche semidescremada vaso 1
  • Jugo de manzana vaso 1
  • Plátanos maduros y grandes 2
  • Jugo de limón cucharada 1
  • Arándanos frescos 150 g
  • Colorante alimentario azul (opcional)

Cómo hacer Leche Bantha y galletas de chocolate: receta inspirada en el universo de Star Wars

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 40 m
  • Elaboración 40 m

Para las galletas:

  • Bate la mantequilla, el azúcar, la sal y la vainilla (todo junto) hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agrega y mezcla la yema de huevo.

  • Agrega la harina y mezcla bien. Toma la masa con una cuchara y colócala sobre una hoja de papel para hornear formando un tronco de 20 x 5 cm. Envuelve bien y enfría durante 30 minutos.

  • Precalienta el horno a 200C / 180C F y forra 2 bandejas con papel para hornear.

  • Corta del tronco de masa, de 16-18 rebanadas y colócalas en las bandejas para hornear forradas y bien separadas (no importa si la forma de la galleta no te queda 100% circular). Cocina por 10-12 minutos hasta que comience a dorarse alrededor de los bordes. Colócalas sobre una rejilla para enfriar y espera 10 minutos.

Para la leche:

  • Incorpora los ingredientes restantes en la licuadora y mezcla hasta que quede suave y espumosa. Divide en 8 vasos y sirve con las galletas.
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