Mexicana, poblana y tehuacanense. Por herencia y tradición, tengo buena sazón. El que me conoce sabe que me gusta comer bien, con sabores bien definidos, que me gusta experimentar en la cocina. Cree Cocina Muy Facil como una forma de tener mi recetario, pues otras formas habían fallado quedando en el olvido.
Mi orgullo por México lo comparto en Mexico In Depth y ahora también en Directo Al Paladar México
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Octubre 2018
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- 05 octubre
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- 04 octubre
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- Agenda gastronómica en México, Octubre 2018
Septiembre 2018
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- 26 septiembre
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- Paseo por la gastronomía de la red: sopas, cremas y caldos para disfrutar en otoño
- 24 septiembre
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- 21 septiembre
- El frijol y sus variedades: junto al maíz son base de la cocina mexicana
- Mexican Restaurant Week 2018: Barcelona y Madrid se inundan de auténtica comida mexicana
- 20 septiembre
- 5 menús completos para toda la semana (LI)
- 19 septiembre
- Meghan Markle está apoyando un libro de cocina para ayudar a las víctimas del incendio de la torre Grenfell
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas para darle la bienvenidad al otoño
- 13 septiembre
- Entrega de comestibles a domicilio: ahora en coches autónomos
- 5 menús completos para toda la semana (L)
- 12 septiembre
- Paseo por la gastronomía de la red: las recetas dulces mexicanas que no pueden faltar en estas fiestas patrias
- 10 septiembre
- Cena en Rojo, un evento del chef Enrique Olvera para apoyar a la niñez migrante
- 05 septiembre
- 5 menús completos para toda la semana (XLIX)
- Paseo por la gastronomía de la red: la deliciosa tradición de la cocina mexicana
Agosto 2018
- 31 agosto
- Dip de ajo y jitomates deshidratados. Receta
- Agenda gastronómica en México, septiembre 2018
- Cómo congelar correctamente pescados y mariscos
- 30 agosto
- Evidencia arqueológica revela el origen del pan hace 14,400 años
- Los Latin America's 50 Best Restaurants 2018 se anunciarán el próximo 30 de octubre
- 29 agosto
- 5 menús completos para toda la semana (XLVIII)
- El tradicional pozole mexicano y sus variedades
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas especialmente dulces para el Día de los Abuelos
- 28 agosto
- Alimentos que te pueden causar acné
- 24 agosto
- ¿Para qué sirve la cúrcuma molida y cómo se utiliza?
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- 22 agosto
- 5 menús completos para toda la semana (XLVII)
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- 21 agosto
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- Una crema de avellanas y chocolate con un 40% de avellanas: la nueva competencia de Nutella
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- El nuevo sabor de helado que no sabemos si probar o no: el helado de mayonesa
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas para el regreso a clases
- 08 agosto
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- Paseo por la gastronomía de la red: sopas frías para preparar en verano
- 03 agosto
- Este 2018, el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana cruza fronteras: se celebrará por vez primera fuera de México
- 01 agosto
- 5 menús completos para toda la semana (XLIV)
- Paseo por la gastronomía de la red: distintas formas de preparar poké
Julio 2018
- 31 julio
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- Consejos para usar una freidora de aire caliente
- Paseo por la gastronomía de la red: ensaladas frescas perfectas para el verano
- 05 julio
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- Si consumes alcohol, tu microbioma oral es diferente y ésto afecta tu salud
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- Paseo por la gastronomía de la red: recetas con frutas y verduras de verano
Junio 2018
- 30 junio
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- Holger Stromberg, el chef con una estrella Michelin que cambió la alimentación de la selección alemana de fútbol
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- 20 junio
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- Domino's Pizza está reparando baches para salvar sus pizzas (y queremos que su campaña llegue a México)
- Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas para disfrutar del verano
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- 5 menús completos para toda la semana (XXXVII)
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- Paseo por la gastronomía de la red: recetas deliciosas para consentir a papá
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- 11 bebidas refrescantes para ver el mundial
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- 06 junio
- Spyce el primer restaurante que combina una cocina robótica con platillos complejos y la ausencia de chefs
- Paseo por la gastronomía de la red: las mejores botanas para ver el futbol
Mayo 2018
- 31 mayo
- Agenda gastronómica en México, Junio de 2018
- Nuestras mejores recetas de botanas para ver el Mundial Rusia 2018
- 5 menús completos para toda la semana (XXXV)
- 30 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles para el día a día
- 25 mayo
- The World Restaurant Awards: la nueva premiación gastronómica que será la primera en ser televisada
- Conoce las diferencias entre los panes integral y multigrano
- 23 mayo
- 5 menús completos para toda la semana (XXXIV)
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- Paseo por la gastronomía de la red: recetas saludables y llenas de sabor
- 5 malos hábitos en la cocina que debes evitar
- 18 mayo
- Cómo congelar frutas y verduras de forma segura
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- Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles con hojaldre
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- Nestlé anuncia la compra a Starbucks de los derechos de comercialización de sus productos empacados
- 3 cervezas mexicanas han sido galardonadas en la World Beer Cup
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- Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas para consentir a mamá
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- Buenas noticias para el vino mexicano: se ha aprobado la Ley de Fomento a la Industria Vitivinícola Nacional
- 04 mayo
- Estación Cereal: la cafetería de la Ciudad de México que busca recordarte la niñez comiendo cereales
- 03 mayo
- 5 menús completos para toda la semana (XXXI)
- 01 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: frescas ensaladas para disfrutar en mayo
Abril 2018
- 30 abril
- ¿Por qué los celiácos fallan en adherirse a una dieta sin gluten?
- Agenda gastronómica en México, mayo de 2018
- Las mejores formas para cocinar un salmón perfecto
- 29 abril
- Memphis Meat, el emprendimiento que busca crear carne de mejor calidad a partir de una sóla célula
- 15 recetas de recetas de sándwiches para consentir a los niños
- 28 abril
- Molino el Pujol: tortillas y masa de manos del chef Enrique Olvera
- 13 recetas sin carne y altas en proteína
- En Estados Unidos y Canadá han detectado un brote de E.Coli: las lechugas romanas podrían ser las causantes
- 9 recetas con carne molida que le encantarán a los niños
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- 27 abril
- Los mejores alimentos para ayudarte a conciliar el sueño
- 26 abril
- 13 postres sin horno para los días calurosos
- 5 menús completos para toda la semana (XXX)
- 25 abril
- Paseo por la gastronomía de la red: dulces postres para un día de festejo
- 18 abril
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- 9 increíbles recetas para hacer en Thermomix
- Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas de postres sin horno para esta temporada
- 16 abril
- Los plátanos podrían reemplazar las bebidas isotónicas para recuperarse después del ejercicio
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- McDonald's se prepara para reemplazar los popotes de plástico
- 12 abril
- 5 menús completos para toda la semana (XXVIII)
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- En México ya podemos medir nuestro consumo de azúcar con la app de SinAzúcar.org
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles para sorprender a los niños
- 06 abril
- El azúcar estructurado: la nueva apuesta de Nestlé para reducir la cantidad de azúcar en sus productos
- 04 abril
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- 03 abril
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas para disfrutar en vacaciones
Marzo 2018
- 31 marzo
- Las mejores frutas y verduras de primavera
- Agenda gastronómica en México, abril 2018
- 30 marzo
- Consejos para aprovechar al máximo tu slow cooker
- 28 marzo
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- Reducir las calorías de los productos en un 20% es la respuesta de Inglaterra a la obesidad, ¿Qué estamos haciendo en México?
- 27 marzo
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas de Semana Santa y Pascua alrededor del mundo
- 24 marzo
- Nuestras mejores recetas de mariscos para Semana Santa
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- Orgánico y no tradicional: así será el pastel de boda del príncipe Harry y Meghan Markle
- 5 menús completos para toda la semana (XXV)
- 20 marzo
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas de pescados y mariscos para Semana Santa
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- Esta artista reimagina las frutas y los vegetales como personajes de acuarela
- 16 marzo
- 'A six dollar cup of coffee': el documental mexicano que retrata la realidad del mundo del café
- Chefs Semilla: comidas casuales en la tranquilidad de Xochimilco para la rehabilitación de las chinampas
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- 5 menús completos para toda la semana (XXIV)
- Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas para disfrutar de un buen plato de pasta
- 13 marzo
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- 10 marzo
- Por primera vez en su historia, Coca Cola está por lanzar su primera bebida alcohólica
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- McDonald's sigue cambiando: incluirá más carne fresca en algunos de sus platillos
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- 08 marzo
- 5 menús completos para toda la semana (XXIII)
- 07 marzo
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas dulces para recibir la primavera
- 06 marzo
- Agenda gastronómica en México, marzo 2018
- 01 marzo
- McDonald's y Disney se reúnen después de una década: encontrarás juguetes de Disney en tu cajita feliz
Febrero 2018
- 28 febrero
- 5 menús completos para toda la semana (XXII)
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- 27 febrero
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- Paseo por la gastronomía de la red: recetas para preparar un arroz lleno de sabor
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- 26 febrero
- Los aguacates tienen una nueva función: lograr el sí a una propuesta de matrimonio
- 23 febrero
- KFC y su más reciente problema: quedarse sin pollo
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- 22 febrero
- Cupcakes, espinacas, bagels y más: los nuevos emojis de comida para este 2018
- Pollo con jitomate deshidratado y noodles de calabaza. Receta saludable
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- 21 febrero
- Lo nuevo de tecnología para la cocina de este 2018
- 20 febrero
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas de muffins suaves y esponjosos
- 15 febrero
- Bimbo, la panificadora mexicana se extiende a China con la adquisición de Mankattan
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- 5 menús completos para toda la semana (XX)
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas para armar el menú de San Valentín
- 12 febrero
- 13 recetas de postres románticos para San Valentín
- 09 febrero
- Comida de EsCultura: la decoración de tartas puede ir más allá de tu imaginación
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- 5 menús completos para toda la semana (XIX)
- 06 febrero
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas especiales para San Valentín