Mary Soco

Mary Soco

Editor. En Directo al Paladar México desde

Mexicana, poblana y tehuacanense. Por herencia y tradición, tengo buena sazón. El que me conoce sabe que me gusta comer bien, con sabores bien definidos, que me gusta experimentar en la cocina. Cree Cocina Muy Facil como una forma de tener mi recetario, pues otras formas habían fallado quedando en el olvido.
Mi orgullo por México lo comparto en Mexico In Depth y ahora también en Directo Al Paladar México

feed 792 noticias publicadas

Marzo 2017

  1. 30 marzo
  2. Ramen helado, un original y elegante postre japonés
  3. El motivo de tu vuelo retrasado ¿una cafetera?
  4. 29 marzo
  5. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para los días de Cuaresma y Semana Santa
  6. 28 marzo
  7. La salsa de soya ¿qué usos darle?
  8. 27 marzo
  9. Smoothie de frutos rojos y espinacas. Receta saludable
  10. 25 marzo
  11. Agenda gastronómica en México, Abril 2017
  12. 22 marzo
  13. Ingredientes esenciales para una dieta vegetariana o vegana
  14. 21 marzo
  15. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de mermeladas caseras y conservas dulces
  16. 15 marzo
  17. Paseo por la gastronomía de la red: pescados, mariscos y recetas sin carne para Cuaresma
  18. 13 marzo
  19. Productores mexicanos participan en la Foodex Japan 2017
  20. 07 marzo
  21. Paseo por la gastronomía de la red: recetas dulces para consentir a la familia
  22. 03 marzo
  23. Agenda gastronómica en México, Marzo 2017

Febrero 2017

  1. 28 febrero
  2. Paseo por la gastronomía de la red: ensaladas frescas para recibir la primavera
  3. 27 febrero
  4. Ensalada de brócoli, apio y tocino. Receta
  5. Ensalada de pepino, cebolla morada y eneldo. Receta saludable
  6. 26 febrero
  7. Todo lo que necesitas saber acerca de la sal
  8. 25 febrero
  9. Fresas al ron con yogur avainillado. Receta saludable
  10. 22 febrero
  11. Coditos con pollo, brócoli y tocino al chipotle. Receta
  12. 21 febrero
  13. Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas mexicanas con tortillas de maíz
  14. 4° Encuentro Regional de Comida Tradicional y Popular Jalisco 2017
  15. 20 febrero
  16. Expo Café & Gourmet Guadalajara 2017: los expertos de café reunidos en un solo lugar
  17. 15 febrero
  18. Paseo por la gastronomía de la red: postres para conquistar en San Valentín
  19. 14 febrero
  20. Menús completos para disfrutar el día de San Valentín
  21. 10 febrero
  22. 11 recetas de platos fuertes para compartir el Día de San Valentín
  23. 07 febrero
  24. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para festejar San Valentín
  25. 06 febrero
  26. 11 recetas de postres de chocolate para compartir en el Día de San Valentín

Enero 2017

  1. 31 enero
  2. Cómo hacer que tus batidos y smoothies sean más nutritivos
  3. Consejos para una mejor planeación de tus comidas
  4. Paseo por la gastronomía de la red: tamales y atoles para el Día de la Candelaria
  5. 30 enero
  6. Conoce la historia detrás de las galletas de la fortuna
  7. 29 enero
  8. Alimentos de buena suerte para el Año Nuevo Chino
  9. 28 enero
  10. Avena fría con puré de calabaza. Receta para el desayuno
  11. 27 enero
  12. Granola casera de almendra, coco y chocolate. Receta
  13. 26 enero
  14. Smoothie de limón y espinacas. Receta
  15. El aceite de arroz: propiedades y beneficios
  16. 25 enero
  17. Salteado de ternera, acelgas y champiñones al jengibre. Receta
  18. 24 enero
  19. Espagueti aglio e olio. Receta fácil
  20. Paseo por la gastronomía de la red: tentadores postres con galletas Óreo
  21. 18 enero
  22. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de ensaladas para una dieta balanceada
  23. 11 enero
  24. Paseo por la gastronomía de la red: sopas y cremas para la temporada de frío
  25. 03 enero
  26. Paseo por la gastronomía de la red: recetas saludables para iniciar bien el año
  27. 02 enero
  28. Gatos de café: una ilustradora rusa reimagina diferentes cafés como si de gatos se tratase

Diciembre 2016

  1. 31 diciembre
  2. Consejos prácticos para preparar un mejor café
  3. Provolone, un queso italiano clásico al que debes hacer un lugar en tu mesa
  4. Marcadores de libros con diseño realista de comida
  5. 30 diciembre
  6. Lee una pequeña historia mientras bebes una copa de vino
  7. 28 diciembre
  8. Mousse cremoso de limón. Receta
  9. Paseo por la gastronomía de la red: recetas con uvas para recibir el Año Nuevo
  10. 27 diciembre
  11. Inicia el año comiendo saludable con estas sencillas reglas
  12. 26 diciembre
  13. Plátanos fritos con miel, canela y crema. Receta
  14. 23 diciembre
  15. 13 recetas de platos fuertes para celebrar Navidad y Año Nuevo
  16. Pastel frío de atún y arroz. Receta
  17. 22 diciembre
  18. Crema de chícharos. Receta fácil
  19. 21 diciembre
  20. Fusilli con champiñones y jitomate. Receta fácil
  21. 20 diciembre
  22. Paseo por la gastronomía de la red: entrantes y platos fuertes para Navidad y Año Nuevo
  23. 17 diciembre
  24. 13 recetas de aperitivos y entrantes para celebrar Navidad y Año Nuevo
  25. 13 diciembre
  26. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas para hacer el menú navideño
  27. 09 diciembre
  28. 13 recetas dulces para celebrar Navidad y Año Nuevo
  29. 07 diciembre
  30. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para compartir esta Navidad

Noviembre 2016

  1. 29 noviembre
  2. Conoce más del queso pecorino
  3. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para despedir noviembre
  4. 28 noviembre
  5. El marmoleo de la carne ¿por qué es tan importante?
  6. Todo lo que necesitas saber sobre el queso feta
  7. 27 noviembre
  8. Pasta fusilli con salchicha guisada. Receta
  9. 26 noviembre
  10. Mousse de café. Receta fácil
  11. Papas rellenas con huevo y tocino. Receta
  12. 25 noviembre
  13. El queso manchego, todo lo que debes saber sobre este queso de origen español
  14. 24 noviembre
  15. Papas en espiral o espiropapas. Receta
  16. 23 noviembre
  17. Paseo por la gastronomía de la red: postres de chocolate irresistibles
  18. 19 noviembre
  19. Asómbrate con este arte en latte en 3D
  20. 16 noviembre
  21. El arte en latte ha evolucionado: así luce cuando se utilizan colorantes alimenticios
  22. Paseo por la gastronomía de la red: recetas dulces de otoño
  23. 09 noviembre
  24. Paseo por la gastronomía de la red: sopas y cremas para cocinar en otoño e invierno
  25. 07 noviembre
  26. Menú semanal del 31 de octubre al 6 de noviembre
  27. 02 noviembre
  28. Paseo por la gastronomía de la red: gelatinas para consentirte todos los días

Octubre 2016

  1. 31 octubre
  2. Todo lo que necesitas saber acerca de las alcaparras
  3. Dulces bocados de chocolate y leche. Receta
  4. 30 octubre
  5. Tips para sacarle provecho a tus dulces de Halloween
  6. Lasaña de papa, jamón y cebolla caramelizada. Receta
  7. 29 octubre
  8. Consejos para que el almuerzo que llevas al colegio o al trabajo no sea siempre el mismo
  9. Salteado de brócoli, pimientos y champiñones. Receta
  10. Los quesos frescos, lo que necesitas saber
  11. 28 octubre
  12. Frankensteins de malvavisco y chocolate. Receta
  13. ¿Sabes por qué las grasas son esenciales al cocinar?
  14. 27 octubre
  15. Quesadillas para Halloween. Receta fácil
  16. 26 octubre
  17. Batido de plátano y durazno. Receta fácil
  18. 25 octubre
  19. Paseo por la gastronomía de la red: Recetas de Día de Muertos
  20. 22 octubre
  21. Halloween: recetas fáciles y deliciosas para disfrutar en familia
  22. 20 octubre
  23. Avena cocida con huevo y epazote. Receta fácil para el desayuno
  24. Conoce el vino que llevas a la mesa a través de su etiqueta
  25. 18 octubre
  26. Paseo por la gastronomía de la red: recetas terroríficas para Halloween
  27. 14 octubre
  28. Raíces Culinarias 2016, gastronomía, agricultura, ganadería, pesca y turismo en Mazatlán
  29. 12 octubre
  30. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de pollo para este otoño
  31. 05 octubre
  32. Paseo por la gastronomía de la red: dándole sabor a nuestros menús otoñales

Septiembre 2016

  1. 30 septiembre
  2. Listones de zanahoria con salsa de mantequilla y romero. Receta
  3. Cómo saber cuándo reemplazar los cuchillos de cocina
  4. Beneficios y cuidado de las tablas de cortar de bambú
  5. 29 septiembre
  6. Salsa de chipotle y ajonjolí. Receta mexicana
  7. Cómo cuidar los cuchillos de cerámica
  8. 28 septiembre
  9. Arroz al pimentón. Receta
  10. Ensalada de pera y granada. Receta
  11. 27 septiembre
  12. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para aprovechar la temporada de granada
  13. 26 septiembre
  14. Evita estos 5 errores comunes al cocinar quinoa
  15. 24 septiembre
  16. Quinoa con chocolate amargo y fruta. Receta
  17. 22 septiembre
  18. Dip de yogur, crema de cacahuate y miel. Receta
  19. 21 septiembre
  20. Paseo por la gastronomía de la red: recetas con sabor a México
  21. 13 septiembre
  22. Paseo por la gastronomía de la red: recetas que gritan ¡Viva México!
  23. 07 septiembre
  24. Wine & Food Festival 2016: lo mejor de la gastronomía de Francia, México y Las Vegas
  25. Paseo por la gastronomía de la red: tartas y pasteles de cumpleaños
  26. 02 septiembre
  27. Este fin de semana, asiste a la 5ª edición de Salón Chocolate y Cacao

Agosto 2016

  1. 31 agosto
  2. Cerveza México 2016: vive la experiencia más completa del Mundo de la Cerveza
  3. Smoothie de coco, nuez y plátano. Receta
  4. 30 agosto
  5. Tostadas de pan con champiñones y jamón serrano. Receta
  6. No te pierdas la 19ª edición de Expo Café
  7. Agua fresca de limón y tuna. Receta
  8. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de galletas para la hora del té
  9. 29 agosto
  10. Brochetas de plátano cubiertas de chocolate. Receta
  11. 26 agosto
  12. Agave Fest 2016: conociendo los derivados del agave, más allá del tequila
  13. 24 agosto
  14. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para celebrar el Día del Abuelo
  15. 18 agosto
  16. Alchema: convierte cualquier fruta en sidra en la comodidad de tu casa
  17. 17 agosto
  18. Gourmet Show 2016, promoviendo el buen comer en México
  19. Barritas de avena y zanahoria. Receta para el regreso a clases
  20. 16 agosto
  21. Paseo por la gastronomía de la red: sándwiches para el regreso a clases
  22. 13 agosto
  23. Toasteroid, un tostador que dibujará imágenes personalizadas en tus rebanadas de pan
  24. 10 agosto
  25. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para ver los Juegos Olímpicos Río 2016
  26. 03 agosto
  27. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para comer rico, variado y diferente

Julio 2016

  1. 31 julio
  2. Conoce cuáles son los principales métodos de cocción sin grasa
  3. Infografía: la tortilla mexicana, sinónimo de plato, cuchara y comida
  4. Levitating CUP: recipientes para bebidas que desafían la gravedad
  5. 30 julio
  6. Retratos con donas: una prueba más de que el arte y la gastronomía van de la mano
  7. 29 julio
  8. Espagueti cremoso al ajo. Receta
  9. Smoothie de plátano y moka. Receta
  10. 28 julio
  11. El maravilloso arte de darle forma a la pasta a mano
  12. 27 julio
  13. Salteado de pollo, arroz y vegetales. Receta
  14. Carpaccio de piña con miel de anís. Receta
  15. 26 julio
  16. Paseo por la gastronomía de la red: recetas deliciosas para unas vacaciones perfectas
  17. 23 julio
  18. ¿Cuál es la diferencia entre los pimientos verdes, rojos, amarillos y naranjas?
  19. 22 julio
  20. Tostadas de pan con aguacate y vegetales frescos. Receta de verano
  21. 19 julio
  22. Paseo por la gastronomía de la red: helados refrescantes para el verano
  23. 15 julio
  24. Este set para té de BB-8 vas a querer tenerlo en casa
  25. 13 julio
  26. Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles para días difíciles

Junio 2016

  1. 30 junio
  2. Errores que debes evitar al preparar tus ensaladas
  3. 11 recetas de ensaladas que no puedes dejar de preparar en verano
  4. Cómo lograr postres horneados más saludables
  5. 29 junio
  6. Postre helado de yogur y fresas. Receta
  7. Bocadillos dulces de coco. Receta
  8. Paseo por la gastronomía de la red: ¡es temporada de cerezas!
  9. Sandwiches de nutella y malvavisco. Receta
  10. 26 junio
  11. La grenetina: consejos y trucos para preparar gelatinas
  12. Las leches no lácteas, saludables y fáciles de preparar
  13. 25 junio
  14. Capresso Iced Tea Maker, preparar té helado nunca fue tan fácil
  15. Wine Squirrel, el decantador que preserva el vino por semanas
  16. 22 junio
  17. Conoce los utensilios que necesitas para decorar pasteles
  18. 21 junio
  19. Cucharas de chocolate, el utensilio perfecto para servir tus postres
  20. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para disfrutar al máximo el verano
  21. 15 junio
  22. Quintonil, Pujol y Biko, los restaurantes mexicanos entre los 50 mejores del mundo
  23. 14 junio
  24. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para consentir a papá en su día
  25. 04 junio
  26. AbsorbPlate, el plato que promete quitarle 30 calorías a tus alimentos
  27. ¿Alguna vez te has preguntado como se hacen las papas fritas enlatadas?

Mayo 2016

  1. 31 mayo
  2. Galletas muselinas. Receta
  3. Paseo por la gastronomía de la red: recetas con frutas y verduras para el verano
  4. Tomar café en un cono de helado, una experiencia de sólo 3 minutos
  5. 30 mayo
  6. Tallarines con jamón. Receta
  7. Sartenes de hierro fundido ¿Qué cocinar en ellos y qué no?
  8. Buñuelos de pera. Receta
  9. 27 mayo
  10. Rollos de jamón con ensalada de verduras. Receta
  11. Huevos revueltos con cebolla y queso crema. Receta
  12. 25 mayo
  13. Mousse de plátano y yogur. Receta
  14. 24 mayo
  15. Cute Foodies, arte y diversión en forma de comida en miniatura
  16. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para aprovechar la temporada de fresas
  17. 19 mayo
  18. Los personajes de Star Wars ¡también en tus galletas!
  19. Descubre los secretos de la pizza napolitana
  20. 17 mayo
  21. Paseo por la gastronomía de la red: ensaladas para disfrutar en primavera y verano
  22. 14 mayo
  23. Dragon Egg, el chocolate perfecto para los amantes de Game Of Thrones
  24. 10 mayo
  25. Paseo por la gastronomía de la red: tartas y postres para consentir a mamá

Abril 2016

  1. 30 abril
  2. Yecup 365, la taza que mantiene tu bebida a la misma temperatura, fría o caliente todo el día
  3. Roccbox, un horno de piedra portátil en el que puedes hornear lo que se te antoje
  4. Utensilios de silicona para hornear ¿cómo y por qué escogerlos?
  5. ¿Cuánto dura una botella de vino abierta?
  6. Consejos para comprar las mejores vainas de vainilla
  7. 29 abril
  8. ¿Dónde colocar las parrillas del horno?
  9. 28 abril
  10. ¿Cómo elegir un vino para cocinar?
  11. Parfaits de plátano, yogur y granola casera. Receta
  12. 27 abril
  13. Paseo por la gastronomía de la red: deliciosos postres con fruta para disfrutar en primavera
  14. 25 abril
  15. Breville Control Freak, sistema de cocción con control exacto de temperatura
  16. 19 abril
  17. Bocadillos de plátano, crema de cacahuate y avena. Receta para el Día del Niño
  18. Paseo por la gastronomía de la red: recetas deliciosas para consentir a los niños
  19. Consejos para preparar el desayuno de los niños
  20. 16 abril
  21. Precalentar el horno ¿para qué hacerlo?
  22. Raclette NYC, un restaurante donde la forma de servir queso es sencillamente extraordinaria
  23. 12 abril
  24. Egg Ninjas, los huevos duros del desayuno bajo control
  25. Paseo por la gastronomía de la red: recetas con chía
  26. 05 abril
  27. Paseo por la gastronomía de la red: recetas saludables para el Día Mundial de la Salud

Marzo 2016

  1. 31 marzo
  2. iSommelier, deja respirar tu vino de manera inteligente
  3. Alimentos que no deberías recalentar en el horno de microondas
  4. Tortilla de huevo con papa, pimientos y calabacitas. Receta
  5. Edible Spoon Maker, un aparato para hacer cucharas comestibles que querrás en tu cocina
  6. 30 marzo
  7. Lo que debes tener en cuenta al cocinar en el horno de microondas
  8. Crema de avena con arándanos y nueces. Receta
  9. Olé Hook, un bonito colgador para las toallas de cocina
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