Mary Soco

Mary Soco

Editor. En Directo al Paladar México desde

Mexicana, poblana y tehuacanense. Por herencia y tradición, tengo buena sazón. El que me conoce sabe que me gusta comer bien, con sabores bien definidos, que me gusta experimentar en la cocina. Cree Cocina Muy Facil como una forma de tener mi recetario, pues otras formas habían fallado quedando en el olvido.
Mi orgullo por México lo comparto en Mexico In Depth y ahora también en Directo Al Paladar México

feed 1305 noticias publicadas

Diciembre 2018

  1. 12 diciembre
  2. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para lucirse en Navidad y Año Nuevo
  3. 07 diciembre
  4. ¿Cómo hacer la cena navideña sin estresarse?
  5. 05 diciembre
  6. 5 menús completos para toda la semana (LXII)
  7. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de dulces galletas para disfrutar en Navidad
  8. 04 diciembre
  9. Nuestras mejores recetas de galletas para regalar esta Navidad

Noviembre 2018

  1. 30 noviembre
  2. Cómo usar correctamente las especias al cocinar
  3. Conoce los diferentes tipos de popotes reusables para decirle adiós a los popotes desechables
  4. Alimentos enlatados y alimentos congelados ¿Cuáles escoger y cuáles evitar?
  5. Agenda gastronómica en México, diciembre de 2018
  6. Mousse vegano de chocolate y chía. Receta
  7. 29 noviembre
  8. Ideas para usar un pollo rostizado en la preparación de tus comidas
  9. Taco Bell ofrece una versión muy peculiar de las chalupas poblanas ¿se parecen a las tradicionales?
  10. Muffins de harina de coco y limón. Receta sin gluten
  11. 5 menús completos para toda la semana (LXI)
  12. 28 noviembre
  13. ¿Cuáles son los diferentes tipos de café que se cultivan en México?
  14. Paseo por la gastronomía de la red: recetas veganas para sorprender a la familia
  15. 27 noviembre
  16. México está de luto: fallece la Embajadora Culinaria Patricia Quintana
  17. 26 noviembre
  18. Esta vacuna podría permitir que los celíacos coman gluten nuevamente
  19. 23 noviembre
  20. Experiencia del chile: taller impartido por el chef Yuri de Gortari
  21. ¿Qué tan saludable es el uso de los moldes de silicona?
  22. 22 noviembre
  23. 5 menús completos para toda la semana (LX)
  24. 21 noviembre
  25. ¿Cuales eran los alimentos más populares en los tiempos de la Revolución?
  26. 20 noviembre
  27. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas para conmemorar la Revolución Mexicana
  28. 17 noviembre
  29. 7 regalos de Navidad para foodies que puedes comprar con descuento en el Buen Fin
  30. 14 noviembre
  31. 5 menús completos para toda la semana (LIX)
  32. Paseo por la gastronomía de la red: recetas dulces para acompañar el café de media tarde
  33. 12 noviembre
  34. Las bebidas navideñas de Starbucks ya están disponibles en México desde este noviembre
  35. 08 noviembre
  36. 5 menús completos para toda la semana (LVIII)
  37. 07 noviembre
  38. Bañar la comida en oro o en glitter: una tendencia que hace a un lado el placer gustativo
  39. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de guisos fáciles para los días fríos de otoño

Octubre 2018

  1. 31 octubre
  2. 5 menús completos para toda la semana (LVII)
  3. Agenda gastronómica en México, noviembre de 2018
  4. La historia detrás del uso de la calabaza en Halloween
  5. 30 octubre
  6. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para la ofrenda de Día de Muertos
  7. Si todo el planeta quisiera seguir una dieta saludable, no habría suficientes frutas y verduras
  8. 29 octubre
  9. Nuevas semillas de algodón modificadas genéticamente han sido aprobadas para la alimentación humana
  10. 26 octubre
  11. Estos son los 13 alimentos mexicanos con denominación de origen
  12. 25 octubre
  13. 5 menús completos para toda la semana (LVI)
  14. 24 octubre
  15. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores ideas para las fiestas de Halloween
  16. 17 octubre
  17. 5 menús completos para toda la semana (LV)
  18. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas para celebrar el Día Mundial del Pan
  19. 10 octubre
  20. 5 menús completos para toda la semana (LIV)
  21. Los realistas postres de este chef semejan objetos tan comunes y poco apetecibles que dudarás en comerlos
  22. Paseo por la gastronomía de la red: recetas dulces para deleitarse en otoño
  23. 09 octubre
  24. Estos chocolates mexicanos han sido premiados en los International Chocolate Awards 2018
  25. 05 octubre
  26. Descubre cuales son las alternativas para hornear sin azúcar. Te compartimos algunas ideas útiles
  27. 04 octubre
  28. 5 menús completos para toda la semana (LIII)
  29. 03 octubre
  30. Paseo por la gastronomía de la red: recetas con calabaza para el otoño
  31. 01 octubre
  32. Ahora puedes tener un bouquet de pizza en lugar de un ramo de flores para el día de tu boda
  33. Agenda gastronómica en México, Octubre 2018

Septiembre 2018

  1. 30 septiembre
  2. Cheesecakes de limón sin horno. Receta sin gluten y sin azúcar
  3. Nuestras mejores recetas con manzana
  4. ¿Cómo encontrar el mejor pan en el supermercado?
  5. 29 septiembre
  6. ¿Se puede comer la semilla del aguacate?
  7. Alimentos que es mejor no recalentar
  8. ¿Se pueden comer alimentos que ya tienen hongos?
  9. 28 septiembre
  10. Mermelada de frutos rojos y chía. Receta sin azúcar
  11. Nuestras mejores recetas de platos de cuchara para otoño e invierno
  12. 27 septiembre
  13. 5 menús completos para toda la semana (LII)
  14. 26 septiembre
  15. Jalapeño, coco y caramelo: los tres sabores de M&M'S que podrían llegar en el 2019
  16. Paseo por la gastronomía de la red: sopas, cremas y caldos para disfrutar en otoño
  17. 24 septiembre
  18. Óreo celebra los 90 años de Mickey Mouse con una edición especial
  19. 21 septiembre
  20. El frijol y sus variedades: junto al maíz son base de la cocina mexicana
  21. Mexican Restaurant Week 2018: Barcelona y Madrid se inundan de auténtica comida mexicana
  22. 20 septiembre
  23. 5 menús completos para toda la semana (LI)
  24. 19 septiembre
  25. Meghan Markle está apoyando un libro de cocina para ayudar a las víctimas del incendio de la torre Grenfell
  26. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para darle la bienvenidad al otoño
  27. 14 septiembre
  28. Las supersticiones y mitos detrás de las más tradicionales recetas mexicanas
  29. 13 septiembre
  30. Entrega de comestibles a domicilio: ahora en coches autónomos
  31. 5 menús completos para toda la semana (L)
  32. 12 septiembre
  33. Paseo por la gastronomía de la red: las recetas dulces mexicanas que no pueden faltar en estas fiestas patrias
  34. 10 septiembre
  35. Cena en Rojo, un evento del chef Enrique Olvera para apoyar a la niñez migrante
  36. 05 septiembre
  37. 5 menús completos para toda la semana (XLIX)
  38. Paseo por la gastronomía de la red: la deliciosa tradición de la cocina mexicana

Agosto 2018

  1. 31 agosto
  2. Dip de ajo y jitomates deshidratados. Receta
  3. Agenda gastronómica en México, septiembre 2018
  4. Cómo congelar correctamente pescados y mariscos
  5. 30 agosto
  6. ¿Qué vitaminas y minerales nos aportan las frutas y verduras?
  7. Evidencia arqueológica revela el origen del pan hace 14,400 años
  8. Los Latin America's 50 Best Restaurants 2018 se anunciarán el próximo 30 de octubre
  9. 29 agosto
  10. 5 menús completos para toda la semana (XLVIII)
  11. El tradicional pozole mexicano y sus variedades
  12. Paseo por la gastronomía de la red: recetas especialmente dulces para el Día de los Abuelos
  13. 28 agosto
  14. Alimentos que causan acné
  15. 25 agosto
  16. Espárragos asados con jitomates cherry al balsámico. Receta
  17. 24 agosto
  18. ¿Cómo se hace el té?
  19. ¿Para qué sirve la cúrcuma molida y cómo se utiliza?
  20. Esta cuenta de Instagram está llena de ideas para hacer la comida de los niños más apetecible
  21. 22 agosto
  22. 5 menús completos para toda la semana (XLVII)
  23. Paseo por la gastronomía de red: recetas de desayunos para el regreso a clases
  24. 21 agosto
  25. Nuestras mejores recetas de sándwiches para este regreso a clases
  26. 17 agosto
  27. Una crema de avellanas y chocolate con un 40% de avellanas: la nueva competencia de Nutella
  28. 16 agosto
  29. 5 menús completos para toda la semana (XLVI)
  30. 15 agosto
  31. El nuevo sabor de helado que no sabemos si probar o no: el helado de mayonesa
  32. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para el regreso a clases
  33. 08 agosto
  34. 5 menús completos para toda la semana (XLV)
  35. Paseo por la gastronomía de la red: sopas frías para preparar en verano
  36. 03 agosto
  37. Este 2018, el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana cruza fronteras: se celebrará por vez primera fuera de México
  38. 01 agosto
  39. 5 menús completos para toda la semana (XLIV)
  40. Paseo por la gastronomía de la red: distintas formas de preparar poké

Julio 2018

  1. 31 julio
  2. Agenda gastronómica en México, agosto de 2018
  3. 13 recetas deliciosas para cocinar con cerveza
  4. Los diferentes tipos de sal y su uso en la cocina
  5. ¿Cuánto tiempo se pueden guardar los alimentos en el congelador?
  6. 30 julio
  7. 13 recetas para hacer un picnic en la playa durante estas vacaciones
  8. 28 julio
  9. Si te gusta el chocolate, esta oferta de empleo de Ferrero puede ser el trabajo de tus sueños
  10. 27 julio
  11. Cómo hacer chilorio. Receta
  12. 25 julio
  13. Starbucks apuesta por ser más inclusivo: abrirá el primer café con lenguaje de señas
  14. 5 menús completos para toda la semana (XLIII)
  15. Paseo por la gastronomía de la red: buenas ideas para comer más aguacate
  16. En la Ciudad de México este nuevo desayuno es tendencia: las conchas rellenas de chilaquiles
  17. 24 julio
  18. Esta nueva variedad de aguacates es lo que siempre hemos deseado: cada pieza pesa casi 1.2 kg
  19. 21 julio
  20. ¿Qué es la carne magra y cuáles son sus beneficios?
  21. 20 julio
  22. Los 13 libros de Anthony Bourdain que todo foodie debe tener en su librero
  23. 19 julio
  24. 5 menús completos para toda la semana (XLII)
  25. 18 julio
  26. Paseo por la gastronomía de la red: los mejores postres para disfrutar este verano
  27. 17 julio
  28. Goulash y ensalada de quinoa con salmón. Recetas de la gastronomía de Croacia
  29. 14 julio
  30. 23 recetas para disfrutar la gran final del Mundial Rusia 2018 sin salir de casa
  31. 13 julio
  32. Servir pastel de la boda de los padres en un bautizo: la tradición que han cumplido los Duques de Cambridge
  33. 11 julio
  34. 5 menús completos para toda la semana (XLI)
  35. Consejos para usar una freidora de aire caliente
  36. Paseo por la gastronomía de la red: ensaladas frescas perfectas para el verano
  37. 05 julio
  38. 5 menús completos para toda la semana (XL)
  39. 04 julio
  40. Si consumes alcohol, tu microbioma oral es diferente y ésto afecta tu salud
  41. 03 julio
  42. Paseo por la gastronomía de la red: recetas con frutas y verduras de verano

Junio 2018

  1. 30 junio
  2. Agenda gastronómica en México, julio de 2018
  3. Las mejores frutas y verduras de verano
  4. Ensalada cremosa de calabacitas. Receta de verano
  5. 29 junio
  6. Estos son los 3 mejores restaurantes del mundo de este 2018
  7. ¿Qué es el ajo negro y como usarlo?
  8. Ensalada de jitomates cherry asados. Receta
  9. Ollas de presión y de cocción lenta ¿Cuándo usarlas?
  10. 28 junio
  11. No es broma, este hombre ha pagado su smartphone con 58 kilos de aguacate
  12. Con este pastel de 2 metros los aficionados en Rusia han celebrado los 31 años de Messi
  13. 27 junio
  14. 5 menús completos para toda la semana (XXXIX)
  15. Holger Stromberg, el chef con una estrella Michelin que cambió la alimentación de la selección alemana de fútbol
  16. Una botella de Champán económica: la mejor del mundo
  17. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de pescados y mariscos para el verano
  18. 26 junio
  19. Las reglas básicas para cuidar nuestros sartenes antiadherentes
  20. 21 junio
  21. 5 menús completos para toda la semana (XXXVIII)
  22. 20 junio
  23. Quintonil y Pujol, los restaurantes mexicanos que han logrado estar entre los 15 mejores del mundo
  24. Domino's Pizza está reparando baches para salvar sus pizzas (y queremos que su campaña llegue a México)
  25. Consejos para evitar el desperdicio de comida y ahorrar dinero
  26. Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas para disfrutar del verano
  27. 14 junio
  28. 5 menús completos para toda la semana (XXXVII)
  29. 12 junio
  30. Paseo por la gastronomía de la red: recetas deliciosas para consentir a papá
  31. 08 junio
  32. 11 bebidas refrescantes para ver el mundial
  33. 07 junio
  34. 5 menús completos para toda la semana (XXXVI)
  35. 06 junio
  36. Spyce el primer restaurante que combina una cocina robótica con platillos complejos y la ausencia de chefs
  37. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores botanas para ver el futbol

Mayo 2018

  1. 31 mayo
  2. Agenda gastronómica en México, Junio de 2018
  3. Los utensilios básicos para un bar en casa
  4. Nuestras mejores recetas de botanas para ver el Mundial Rusia 2018
  5. 5 menús completos para toda la semana (XXXV)
  6. 30 mayo
  7. Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles para el día a día
  8. 25 mayo
  9. The World Restaurant Awards: la nueva premiación gastronómica que será la primera en ser televisada
  10. Conoce las diferencias entre los panes integral y multigrano
  11. 23 mayo
  12. 5 menús completos para toda la semana (XXXIV)
  13. 22 mayo
  14. Paseo por la gastronomía de la red: recetas saludables y llenas de sabor
  15. 5 malos hábitos en la cocina que debes evitar
  16. 19 mayo
  17. Hamburguesas: las recetas que no puedes dejar de preparar
  18. 18 mayo
  19. Cómo congelar frutas y verduras de forma segura
  20. 17 mayo
  21. 5 menús completos para toda la semana (XXXIII)
  22. 16 mayo
  23. The Cado: el museo de San Diego California dedicado al aguacate
  24. Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles con hojaldre
  25. 14 mayo
  26. Regalos dulces para los maestros en su día
  27. 11 mayo
  28. 11 postres para ofrecer a Mamá este 10 de Mayo
  29. 09 mayo
  30. 5 menús completos para toda la semana (XXXII)
  31. Nestlé anuncia la compra a Starbucks de los derechos de comercialización de sus productos empacados
  32. 3 cervezas mexicanas han sido galardonadas en la World Beer Cup
  33. Nuestras mejores ideas de desayunos para el Día de las Madres
  34. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas para consentir a mamá
  35. 07 mayo
  36. Buenas noticias para el vino mexicano: se ha aprobado la Ley de Fomento a la Industria Vitivinícola Nacional
  37. 04 mayo
  38. Estación Cereal: la cafetería de la Ciudad de México que busca recordarte la niñez comiendo cereales
  39. 03 mayo
  40. 5 menús completos para toda la semana (XXXI)
  41. 01 mayo
  42. Paseo por la gastronomía de la red: frescas ensaladas para disfrutar en mayo

Abril 2018

  1. 30 abril
  2. ¿Por qué los celiácos fallan en adherirse a una dieta sin gluten?
  3. Agenda gastronómica en México, mayo de 2018
  4. Las mejores formas para cocinar un salmón perfecto
  5. 29 abril
  6. Memphis Meat, el emprendimiento que busca crear carne de mejor calidad a partir de una sóla célula
  7. 15 recetas de recetas de sándwiches para consentir a los niños
  8. 28 abril
  9. Molino el Pujol: tortillas y masa de manos del chef Enrique Olvera
  10. 13 recetas sin carne y altas en proteína
  11. En Estados Unidos y Canadá han detectado un brote de E.Coli: las lechugas romanas podrían ser las causantes
  12. 9 recetas con carne molida que le encantarán a los niños
  13. Starbucks anuncia la apertura de Reserve Bar en México, apostando por el sabor del café oaxaqueño
  14. 27 abril
  15. Los mejores alimentos para ayudarte a conciliar el sueño
  16. 26 abril
  17. 13 postres sin horno para los días calurosos
  18. 5 menús completos para toda la semana (XXX)
  19. 25 abril
  20. Paseo por la gastronomía de la red: dulces postres para un día de festejo
  21. 18 abril
  22. 5 menús completos para toda la semana (XXIX)
  23. 9 increíbles recetas para hacer en Thermomix
  24. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas de postres sin horno para esta temporada
  25. 16 abril
  26. Los plátanos podrían reemplazar las bebidas isotónicas para recuperarse después del ejercicio
  27. 13 abril
  28. McDonald's se prepara para reemplazar los popotes de plástico
  29. 12 abril
  30. 5 menús completos para toda la semana (XXVIII)
  31. 11 abril
  32. En México ya podemos medir nuestro consumo de azúcar con la app de SinAzúcar.org
  33. Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles para sorprender a los niños
  34. 06 abril
  35. El azúcar estructurado: la nueva apuesta de Nestlé para reducir la cantidad de azúcar en sus productos
  36. 04 abril
  37. 5 menús completos para toda la semana (XXVII)
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