Nicole Galván

Nicole Galván

Editor . En Directo al Paladar México desde

Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de expresar mi love language a través de la comida y del clericot, lectora del true crime, madrina de 6 gatos y amante de cantar mientras cocino. Escribo para Directo al Paladar México.

2042 noticias publicadas

Febrero 2025

  1. 15 febrero
  2. Así preparás jícamas borrachas con chamoy y Miguelito, llevan Tequila, salsitas y son una delicia
  3. 14 febrero
  4. Qué significa Riunite y qué tan bueno es el vino Lambrusco, según expertos
  5. Este árbol frutal es ideal para plantar en febrero, es muy bonito y lo mejor es que ¡no rompe el piso!
  6. No tires los restos de flor de jamaica, mejor prepara este chamoy delicioso y muy económico
  7. 13 febrero
  8. Estas son las plantas que deberías podar antes de que termine febrero si quieres que estén sanas
  9. Cómo hacer una deliciosa salsa kushiage agridulce como la del sushi, ¡lista en 15 minutos!
  10. Qué son las "quemaditas" un estilo de cuba (ron con refreso de cola) con un sabor especial
  11. El vinagre y el bicarbonato ya pasaron de moda en la cocina, la OMS recomienda limpiar con este producto
  12. No tires las hojas de tamal que te sobraron, esta es la mejor forma de reutilizarlas
  13. Las papas se mantienen frescas por más tiempo y sin ningún brote cuando se mantienen en este lugar que muchos evitan
  14. 12 febrero
  15. Cómo condimentar el coctél de camarón para que quede como el de Acapulco, el secreto está en este ingrediente
  16. Adiós a los plátanos cafés y blandos de la noche a la mañana: 3 consejos para almacenarlos de la mejor manera
  17. 11 febrero
  18. En dónde conseguir los chocolates del Bienestar que se venderán en México
  19. Cómo preparar un aguachile verde de camarón con pepino, queda picosito y necesitas menos de 10 ingredientes
  20. Postre de mango cremoso con solo 4 ingredientes: no requiere horno y está listo en 15 minutos
  21. 10 febrero
  22. ¿La plata coloidal de verdad sirve para desinfectar frutas y verduras? Esto dicen los expertos
  23. Prepara esta receta de pan de elote en licuadora, es para comer frío con una bola de helado
  24. 08 febrero
  25. ¿Por qué la gente está poniendo cáscaras de cebolla en las plantas y para qué sirve este truco?
  26. 07 febrero
  27. No tires el agua de cocción de las lentejas o garbanzos poque es un tesoro: 5 usos que le puedes dar en la cocina
  28. Ensalada oriental de col, simple y deliciosa, con un truco en la preparación que marca la diferencia
  29. 06 febrero
  30. Receta de costillas de cerdo con salsa de mango y chipotle con 6 ingredientes
  31. Cómo hacer alitas con salsa de mango-habanero para 15 personas
  32. 05 febrero
  33. Este espagueti ranchero con chorizo es una verdadera ricura: receta inspirada en el canal El cocinero en proceso
  34. A qué edad te enteraste de que esta es la forma correcta de servir la Coca Cola
  35. Truco para hacer los dedos de queso perfectos: el queso no se saldrá del empanizado
  36. Desde que limpio los cuchillos con este ingrediente no se les queda ningún sabor
  37. Cómo hacer que las papas gajo queden crujientes por fuera y suaves por dentro
  38. Cómo hacer un pollo con papas delicioso y fácil con la receta del chef José Ramón Castillo
  39. Receta de guacamole de 5 ingredientes para 20 personas
  40. Cómo hacer salsa para alitas con mantequilla y salsa Valentina
  41. 04 febrero
  42. Cuándo y cómo hay que podar el rosal si quieres que esté espectacular
  43. Ricas papas a la mexicana con queso del canal Cocina Guerrerense: rinden para 6 personas y son económicas
  44. 03 febrero
  45. Estos son 6 supermercados mexicanos para hacer tus compras y apoyar la economía nacional
  46. Si tienes recipientes de frutos rojos tienes un tesoro: no los tires y mejor úsalos para hacer estos artículos del hogar
  47. 01 febrero
  48. Qué es mejor: usar tabla de madera o de plástico según expertos

Enero 2025

  1. 31 enero
  2. El fertilizante natural que hará que tus anturios se vean hermosos: está en tu cocina
  3. Cómo hacer 1 litro de salsa de chile pasilla para huevos revueltos, enchiladas y pollo
  4. 30 enero
  5. Este hermoso pueblito, con una playa que parece alberca, se encuentra en esta región de México y tiene una gran gastronomía
  6. Cómo preparar un cremoso helado de avena sin azúcar, para el antojo dulce
  7. Tortitas de brócoli y quesillo o queso Oaxaca crujientes por fuera y "quesosas" por dentro: solo 5 ingredientes
  8. Postre frío de piña muy cremoso para preparar en poco tiempo: no necesita horno y rinde mucho del canal Rashel Roman
  9. Receta de marinado para carne al pastor: lleva jugo de piña, chiles y achiote
  10. Esta es la mejor forma de calentar tortillas para la carne asada: no quedan duras y se mantienen calientes mucho tiempo
  11. Increíble postre de uvas con 3 ingredientes del canal Jennifer Salas Postres
  12. Truco para hacer chicharrones en freidora de aire sin grasa: quedan muy crujientes
  13. 29 enero
  14. Cómo hacer cebollitas cambray preparadas con jalapeño y salsas negras
  15. Cuántos kilos de carne se necesitan para preparar una carne asada de 15 personas
  16. 28 enero
  17. Receta de papitas con chiles toreadas para botanear: llevan chiles, salsas negras y jugo de limón
  18. ¿Cómo quitar el sarro de la cafetera y por qué sale?
  19. 27 enero
  20. Quién es el dueño de La Casa de Toño y más sobre la historia de este restaurante de pozole y antojitos mexicanos
  21. 25 enero
  22. Receta de pan de semillas casero, perfecto para sándwiches: con los consejos expertos del chef Oropeza
  23. 24 enero
  24. Cómo hacer 1 kilo de pollo con mole verde para tamales y para cuántas piezas alcanza
  25. 5 lugares que pocos conocen para festejar el 14 de febrero con tu persona favorita
  26. Metí un tamal verde a la freidora de aire y ahora solo los recaliento de esa manera
  27. Esta es la versión más barata y menos saturada de Tulúm, está en Jalisco y te damos un presupuesto para ir
  28. 23 enero
  29. Está es la cafetería al sur de la CDMX que abre 24 horas y es de las favoritas de la ciudad
  30. Por qué no deberías usar los vasos de veladoras para beber agua, excepto si haces esto
  31. Cómo preparar unos deliciosos tamales de café con dulce de leche: quedan esponjosos y con un sabor espectacular
  32. Cómo hacer chiles rellenos de tamal con salsa roja: receta De Mi Rancho A Tu Cocina que alcanza para 10 piezas
  33. Pastel de yogurt griego de 5 ingredientes con la receta y consejos de Jennifer Salas Postres
  34. Este es el ingrediente de cocina que tienes que dejar en tu despensa para exterminar las polillas
  35. 22 enero
  36. Si herviste papas no tires el agua de cocción porque es un tesoro: 5 formas de aprovecharla
  37. Receta de calabacitas rancheras con crema y queso: ricura para comer con tortillas calientes
  38. 21 enero
  39. Esta es la forma correcta de descongelar carne molida rápidamente
  40. Cómo hacer unos riquísimos tamales de pay de limón: quedan suaves y con un toque cítrico delicioso
  41. 20 enero
  42. Garrafones de agua a 5 pesos en la CDMX: ¿en dónde conseguirlos?
  43. ¿Presupuesto limitado? Prepara estas tortitas de avena y zanahoria riquísimas para comer con frijoles negros
  44. 19 enero
  45. Receta para hacer 1 kilo de masa de chile colorado para tamales: esponja muy bonito y tiene un color llamativo
  46. Revive anturios con estos dos ingredientes de cocina, ¡se verán muy bonitos y sanos!
  47. 18 enero
  48. Si tienes envases de refresco ¡No los tires! Son un tesoro para hacer un artículo para organizar la despensa
  49. Delicioso ceviche de salmón con la receta y trucos de la chef Zahie Téllez: con solo 6 ingredientes
  50. ¿Cuál es la carne más rica en proteínas: pollo, res o cerdo? Según expertos en nutrición
  51. Cómo hacer un pastel casero en la airfryer: esta es la mejor receta para alegrar tu desayuno o merienda
  52. Las papas se mantendrán frescas por seis meses si sigues los consejos de este experto en almacenamiento de alimentos
  53. 17 enero
  54. Por qué existen nopales color morado y en dónde se pueden encontrar
  55. Receta de pay de plátano sin horno: muy cremoso y con un toque de queso crema
  56. 16 enero
  57. El río termal de aguas cristalinas que está a pocas horas de la Ciudad de México
  58. Cómo hacer 2 kilos de birria para recibir a toda la familia, ideal para hacer con anticipación y congelar
  59. Cómo hacer masa de coliflor para tamales, no lleva maíz y es baja en carbohidratos
  60. 15 enero
  61. Deliciosa salsa de guayaba y chipotle para carne de cerdo: mucho sabor agridulce con solo 6 ingredientes
  62. Cómo recalentar el espagueti blanco o rojo para que no quede seco y tenga sabor a "recién hecho"
  63. 14 enero
  64. Por qué expertos recomiendan comer caldo de camarón, estos son sus beneficios
  65. Cómo secar la ropa en temporada de invierno de forma rápida y sin mucho esfuerzo
  66. 13 enero
  67. A qué edad te enteraste de que así se cierra la bolsa de gomitas, ¡no se volverán a secar!
  68. 12 enero
  69. Este es el platillo de fideos que siempre sale en los K-dramas y que es muy fácil de hacer en casa
  70. Si tienes cáscaras de papa en tu casa tienes un tesoro: 5 formas de utilizarlas para ahorrar en casa
  71. Cómo hacer 1 litro de salsa de cacahuate y chile morita para comer con taquitos y carne asada
  72. Cómo hacer papas viudas, una receta de papas guisadas muy económica y rendidora
  73. 11 enero
  74. Deliciosos flan de plátano sin azúcar añadida, sin horno y sin gluten con la receta del canal PinkLemon
  75. Por qué en algunos países se sirve siempre agua cuando se compra un café en un restaurante
  76. Esta es la isla más bonita de México para visitar en 2025, se encuentra a tan solo unos minutos de Cancún
  77. Cómo hacer 1 kilo de cerdo enchilado con salsa verde para rellenar tamales, tiene un sazón espectacular
  78. Vegetales salteados súper ricos y saludables, con un toque especial del canal Recetas y Más TV
  79. 10 enero
  80. Aprende todo sobre panadería en este curso completamente gratis de la Fundación Carlos Slim, ¡es en línea!
  81. Paso a paso para hacer unos ricos tamales de café para el antojo dulce: rinden para 20 piezas y quedan muy esponjosos
  82. 09 enero
  83. ¿Antojo de migas? Prepara las más ricas con los consejos del chef José Ramón Castillo
  84. 08 enero
  85. Riquísima sopa de tortilla con la receta de la chef Zahie Téllez: buenísima para el frío
  86. ¿Quién es el dueño de la panadería La Esperanza? Un proyecto que nació en Iztapalapa
  87. Cómo hacer ensalada de coditos con apio y un ingrediente secreto que le da un sabor delicioso: receta económica y muy rendidora
  88. 07 enero
  89. Cómo preparar un rico atole de fresas naturales con la receta de Vicky Receta Fácil
  90. Cómo cocinar la piña de los tamales dulces sin que escalde la lengua
  91. 06 enero
  92. Si tienes envases de mayonesa tienes un tesoro: no los tires y utilízalos para hacer este artículo esencial para el hogar
  93. Cómo hacer unos deliciosos tamales de birria con la receta del canal Cooking con Claudia, ¡por si te tocó el muñequito!

Diciembre 2024

  1. 24 diciembre
  2. Prepara un rico jamón navideño con durazno con solo 5 ingredientes y listo en menos de 1 hora: rinde para 10 personas
  3. 23 diciembre
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  5. Cómo preparar un lomo de cerdo jugoso con solo 5 ingredientes y en menos de 40 minutos
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  7. 22 diciembre
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  9. 21 diciembre
  10. Cómo hacer costillas de cerdo con salsa de guayaba y chipotle para la cena navideña
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  13. 20 diciembre
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  23. 17 diciembre
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  30. 14 diciembre
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Noviembre 2024

  1. 30 noviembre
  2. Papas a la crema navideñas: no necesitas horno para prepararlas, receta del canal Recetas y más TV
  3. Cuántas cucharaditas de sal necesitas por cada kilo de pierna de cerdo
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  23. Qué es el muicle y por qué los expertos recomiendan consumirlo con frecuencia
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  27. Cómo preparar lomo de cerdo en salsa de guayaba para 12 personas, ideal para acompañar con espagueti blanco y puré de papa
  28. 21 noviembre
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  37. 18 noviembre
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  40. Postre navideño de gelatina y leche condensada, muy fácil de hacer y con una textura deliciosa
  41. Galletas de mantequilla con naranja, así de sencillo preparas este dulce para la Navidad
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  43. Este es el truco ideal para ablandar los frijoles de una manera sencilla sin necesidad de usar olla a presión
  44. Calabacitas rellenas, una comida ligera y deliciosa que puedes tener lista en poco tiempo
  45. Cuando quieras comer una ensalada riquísima de col, haz esta receta fácil y rápida
  46. Por qué en Navidad cenamos lomo o pierna de cerdo
  47. Cuánto cuesta una franquicia de Little Ceasars en 2024, costos y requisitos
  48. Cuando se te antoje un pollo súper rico y jugoso, prepara esta receta
  49. Estos son los beneficios de consumir plátano macho con frecuencia, según expertos
  50. ¿De qué está hecho el chicharrón de la Ramos?
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  52. 14 noviembre
  53. Cuánto tiempo hay que cocinar 5 kilos de pierna: que no se te pase
  54. Cómo hacer que no quede seca la pechuga de pavo: utiliza este ingrediente
  55. 13 noviembre
  56. Cómo sazonar el lomo de cerdo al tamarindo para que no quede ácido
  57. Prepara un delicioso espagueti blanco con chile quebrado y jamón para 8 personas y en menos de 20 minutos
  58. 12 noviembre
  59. Olvídate de la lechuga y la espinaca, esta es la ensalada que vas a querer hacer en todas tus cenas navideñas
  60. 11 noviembre
  61. Abono de cáscaras de plátano para hacer que tu Nochebuena florezca y se vea hermosa más tiempo
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  63. Ni limón ni sal: ¿qué poner en la manzana para que no se oscurezca después de cortarla?
  64. ¿Tienes muchos tejocotes? Prepara una rica agua fresca y cremosa de tejocote para aprovechar esta fruta
  65. Fresca ensalada Nochebuena de betabel y naranja, muy fácil de hacer con la receta de canal Cooking with LauLau
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  68. Cómo hacer adobo de 5 chiles para hacer pierna de cerdo enchilada: queda riquísimo y es muy fácil de hacer
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  70. Cómo hacer 1 kilo de masa para buñuelos de rodillo: rinde para 20 piezas
  71. ¿Te tocó el plato fuerte? Prepara este lomo de cerdo a la hawaiana con piña: listo en menos de 1 hora
  72. Cómo hacer un rico atole de tejocote y piloncillo para los días fríos: receta de 5 ingredientes
  73. Cómo preparar un riquísimo ponche de frutas y vino tinto: rinde para 10 personas y tiene un sabor espectacular
  74. 07 noviembre
  75. Riquísima ensalada de coditos navideña: lleva manzana, nueces y rinde para 10 personas
  76. ¿Te tocó el postre? Haz esta gelatina de clericot facilísima con la receta del chef José Ramón Castillo (es muy rendidora)
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