De no creerse: existe una máquina para saber si los aguacates están en su punto y así se utiliza

De no creerse: existe una máquina para saber si los aguacates están en su punto y así se utiliza
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Nicole Galván

Editor
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Nicole Galván

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Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de cantar mientras cocino, improvisar con los ingredientes y del clericot en todas sus versiones. Escribo para Directo al Paladar México.

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¡De no creerse! Existe una máquina en Alemania para saber si los aguacates están en su punto. Por fortuna, nosotros los mexicanos no necesitamos ninguna máquina o aplicación para saber cuando los aguacates estén maduros porque ya traemos ese chip integrado, pero si te dio curiosidad también a ti, te explicamos cómo se utiliza.

¿Dónde está esta máquina escaneadora de aguacates?

Esta máquina está ubicada en un supermercado de Alemania llamado EDEKA Frischecenter Wagner, que como buen mercado de primer mundo tiene máquinas que automatizan procesos y pequeñas tareas para hacer las cosas más fáciles, incluso el reciclaje. Esta vez, de verdad se esforzaron e innovaron al implementar una máquina que permite a sus clientes saber si sus aguacates están maduros o no.

Un video en TikTok le dio la vuelta al internet y las noticias al mostrar a un creador de contenido llamado Emilio Pego —un mexicano que vivió un par de años en Alemania— que compartió su opinión sobre lo útil e innecesario que era la máquina a la vez.

¿Cómo funciona la máquina escaneadora de aguacate?

En los comentarios los mexicanos no se hicieron esperar y evidentemente a alguien se le ocurrió decir "Hay un minimexicano adentro de ese scanner…obvio", pero resulta que funciona hasta con puntaje.

  1. Acercas el aguacate a la boquilla de una máquina escaneadora. No especifica que sea de un extremo específico del aguacate.
  2. La máquina escanea un par de segundos el aguacate
  3. En la pantalla aparece el índice de madurez calificando del 1 al 100.
  4. Al final, alguien de servicio al cliente abre el aguacate para comprobar que el aguacate está lo suficientemente maduro como para comerlo ya.

Aparentemente esta máquina para los alemanes fue toda una innovación en el mundo de las frutas y verduras, tanto que en los comentarios de su video original le preguntan al establecimiento si estará disponible para otras frutas.

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¿Cómo sabe un scanner si los aguacates están maduros o no?

Lo que se sabe de esta máquina es que no es nueva, ha estado disponible durante casi un año en un supermercado de Baviera, Edeka Frischecenter Wagner y otras tiendas minoristas en Suiza, Finlandia, Suecia, Noruega y los Países Bajos. Este scanner fue esarrollado por OneThird, una empresa de tecnología alimentaria impulsada por IA con sede en los Países Bajos, de ahí su éxito rotundo en la zona.

El scaner desarrollado por OneThird utiliza tecnología de infrarrojo por proximidad, al acercar el aguacate que predice la madurez y, la vida útil de productos frescos como mangos, melones, kiwis, fresas, arándanos, tomates y aguacates. Lo que esta empresa busca es reducir el desperdicio de alimentos hasta en un 25 %.

De No Creerse Existe Una Maquina Para Saber Si Los Aguacates Estan En Su Punto Y Asi Se Utiliza 2 Imagen obtenida de OneThird.io

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