aguacate

Hoy te propongo una receta bastante interesante ya que es una manera diferente de servir huevos fritos para el desayuno, quizás sea una manera un poco más sana de comer en la mañana. Me gusta usar un pan artesanal de tipo pan de campaña...

Todos alguna vez hemos visto o probado esta delicia oriunda del estado sureño de Oaxaca. No obstante, de este platillo —que posiblemente sea el más famoso y socorrido de la entidad— hay muchas versiones. Hoy te enseñamos cómo prepararlo de...

El aguacate es una fruta tan popular en todo el mundo, que las formas para consumirlo suelen reinventarse con frecuencia. Para prueba, el último grito de la moda gastronómica: el aguacate en barra. Hace unos días, un diseñador de...

Lavar las frutas y verduras antes de cocinarlas es quizá una de las primeras reglas que aprendimos en la cocina; sin embargo, en más de una ocasión hemos caído en el error de no lavar los aguacates antes de partirlos, quizá en el...

En México el aguacate nunca puede faltar en la mesa, pues es una de esos frutos del campo que le va bien a todo. Con el preparamos el tradicional guacamole, y sin temor lo usamos para prepararnos un sencillo taco o una torta, acompañar...

A todos nos encanta el aguacate; en México es una de las frutas más consumidas y que más identificamos dentro de nuestra gastronomía, y en los últimos años ha crecido su popularidad a nivel internacional a tal grado que hace poco un hombre...

La fiebre por el aguacate parece no terminar nunca, y para nadie es sorpresa que a nivel nacional e internacional sea altamente valorado. Los hemos visto usarse para pedir matrimonio, se le han dedicado museos, existen restaurantes donde...

La popularidad del aguacate ha ocasionado que investigadores desarrollen nuevos métodos para mejorar su cultivo, transportación y venta. La compañía californiana Apeel Sciences desarrollo una tecnología que aseguran puede duplicar la vida...

La obsesión por el aguacate es interminable, los hemos visto en forma de huevos de Pascua, dándole sabor a los malvaviscos, han sido usados para servir café y proponer matrimonio y para el SuperBowl Michoacán exportó 100,000 toneladas de...

Una de las tendencias saludables más populares en el último año, es el pan tostado con aguacate. A pesar de que en México lo hemos consumido desde hace años, parece que el mundo lo acaba de descubrir y no lo quiere soltar. Aprovechándose...

Sin duda la fruta de moda es el aguacate. Desde un simple pan tostado con guacamole, cafés de aguacate, hasta llegar hasta decoraciones para propuestas de matrimonio. Ahora los aguacates también serán los protagonistas en la temporada de...

En los últimos años los aguacates han ganado una popularidad enorme en todo el mundo. Lejos de ser el elemento principal del guacamole, comenzamos a verlos en tostadas para desayuno, en el café, en restaurantes en los que todo lo que se...