Recetas de Ensaladas

Las ensaladas siempre son muy importantes en mi casa, pero sobre todo ahora que empieza la temporada de calor. Me gusta experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes y sabores, y después de leer varias recetas con esta...

Las ensaladas suelen ser consideradas como platillos saludables, pero esto depende en realidad de cómo las vayamos a preparar y de los ingredientes y aderezos que les incluyamos. No siempre se convierten entonces en alternativas cuando...

Parece que los días de calor han llegado para quedarse, a pesar de que el invierno aún no ha terminado. Por ello es que se me ha antojado preparar esta ensalada fresca de pepino y jitomates cherry, una receta saludable y económica que...

Las verduras son un ingrediente indispensable en mi casa, y siempre busco maneras diferentes de prepararlas. Una buena opción para hacer que todos se animen a probarlas, es cambiar la forma en las que las servimos; por ejemplo, en lugar de...

La quinoa es uno de los granos de moda que nos encanta preparar tanto por sus beneficios que ya conocemos como por su sabor y versatilidad. La podemos usar como una guarnición para remplazar un arroz o papas, así como un ingrediente de...

Siempre trato de encontrar opciones deliciosas y diferentes para preparar ensaladas. En mi caso, no es necesario que en una ensalada el ingrediente principal sea una verdura de hoja verde, podemos hacer combinaciones súper interesantes con...

Las ensaladas siempre son ideales cuando buscamos alternativas de comida fría o para un primer tiempo de una comida más elaborada. Para llevar a trabajo, a la universidad o en cualquier ocasión, una buena ensalada que no sea solamente de...

Es cierto que en los días calurosos se antojan ensaladas refrescantes, pero también es cierto que el verano en México es sinónimo de lluvias, así que muchas veces las temperaturas bajan por la tarde. Un platillo que es una opción ideal...

Ahora que los niños tienen vacaciones, una de las actividades favoritas es hacer días de campo, ya sea fuera de la ciudad, en la playa o por qué no, en un parque local. Una de las ensaladas que más nos gustan para llevar, es la clásica...

A pesar de que los días amanecen nublados, por lo general al medio día el clima mejora y podemos disfrutar de platillos refrescantes. Aprovechando los últimos días de la temporada de espárragos, les comparto una deliciosa ensalada de...

Hace algún tiempo ví uno de los cursos de cocina de Jamie Oliver, uno de los chefs más reconocidos de Inglaterra. En ese curso en el que preparaba comida casera, hacía hincapié en el hecho de que para hacer buenos platos no necesitamos más...

Cuando llega la primavera en México las temperaturas suelen subir considerablemente y se nos puede antojar comer algo más fresco que los típicos guisos calientes. En veranos, a pesar de las lluvias, seguimos con ese antojo de algo fresco...

Con el clima tan cálido de las últimas semanas he buscado alternativas para los platos de cuchara. Además de que no fuera una sopa, otra característica que buscaba es que su preparación fuera sencilla. Así fue como me tope con esta...

Hoy se me antojó una ensalada un poco diferente ya que tenia desde hace algún tiempo la inquietud de prepararla con pescado. Este ingrediente se suele comer generalmente caliente como platillo principal pero podemos en realidad integrarlo...