Nicole Galván

Nicole Galván

Editor

En Directo al Paladar México desde

Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de cantar mientras cocino, improvisar con los ingredientes y del clericot en todas sus versiones. Escribo para Directo al Paladar México.

nicole.galvan@ext.webedia-group.com

2236 noticias publicadas

Septiembre 2023

  1. 22 septiembre
  2. Truco viral: así puedes limpiar tu sofá con la tapa de una olla
  3. Así puedes preparar una mezcla casera para limpiar vidrios con ingredientes que tienes en tu cocina
  4. 21 septiembre
  5. Cómo 'curar' las tazas de barro con este remedio casero y así evitar que se rompan
  6. Cómo hacer un 'Budín de pan' con el pan duro que te sobró, receta fácil y rica
  7. Cómo hacer 'Tortillas de nopal con cilantro' y 5 consejos expertos para prepararlas
  8. 20 septiembre
  9. Cómo hacer una 'Salsa de chile pasilla' de forma fácil, un clásico de la gastronomía mexicana y con la receta del chef Ricardo Muñoz Zurita
  10. 5 consejos de la chef Paulina Abascal para hacer un 'Mil hojas de crema pastelera' y su receta
  11. Cómo hacer un 'Flan de plátano' sin horno: fácil, rápido y casero
  12. 7 ideas prácticas y caseras para acabar con la humedad de tu hogar
  13. 7 ideas deliciosas y expertas para marinar el salmón y darle mucho sabor
  14. 19 septiembre
  15. Cómo hacer unas ricas 'Flautas divorciadas' de forma fácil y rápida para cualquier ocasión
  16. Cómo hacer Taquitos de Canasta de frijol de forma fácil en casa
  17. 4 aperitivos con salami, para botanear en cualquier ocasión
  18. 18 septiembre
  19. Cómo hacer una 'Sopa de haba con nopales' con la receta tradicional casera
  20. Cómo hacer 'Bistec de res en salsa verde' con la receta de la chef Alicia Gironella
  21. Cómo hacer unas deliciosas galletas NY Style con la receta de la chef Paulina Abascal
  22. 17 septiembre
  23. Cinco consejos de expertos para evitar que tus sartenes se dañen y que se quemen por fuera o por dentro
  24. Cómo hacer un 'Pay de yogurt' con solo 3 ingredientes y en poco tiempo
  25. 16 septiembre
  26. Cómo cultivar tu propia flor de 'Manzanilla' en casa siguiendo estos consejos expertos
  27. Cómo preparar unos ricos 'Tamales de cajeta' para disfrutar de una tarde dulce
  28. Cómo hacer un shampoo natural hidratante con ingredientes caseros y naturales
  29. 4 recetas fáciles para preparar las bebidas que más consumen los mexicanos el 15 de septiembre con cerveza y destilados
  30. 15 septiembre
  31. 3 postres mexicanos bajos en azúcar y que puedes consumir estas fiestas patrias
  32. Cómo preparar un 'Chileatole rojo con carne de cerdo' con la receta de la chef Chepina Peralta
  33. Cómo hacer una rica 'Salsa taquera' con la receta tradicional del chef Ricardo Muñoz Zurita
  34. Cómo preparar una 'Gelatina de horchata' fácil, rápida y muy rica para celebrar este 15 de septiembre
  35. Receta fácil y rápida para preparar unos ricos 'Esquites' caseros para celebrar este 15 de septiembre
  36. 14 septiembre
  37. Cómo hacer 'Cacahuates enchilados' caseros, la botana fácil para celebrar este 15 de septiembre
  38. Cómo hacer una 'Salsa al pastor' para ponerle a tus tacos y antojitos mexicanos
  39. Cómo preparar 'Chicharrón prensado' y 3 maneras para comerlo
  40. 13 septiembre
  41. Cómo hacer unos 'Tlacoyos de frijol o alberjón' con la receta del chef Yuri de Gortari
  42. Si te gustan los 'pulques curados' tienes que probar este 'Pulque curado de Chile en nogada', te decimos dónde encontrarlo
  43. Cómo saber el tiempo de cocción del maíz precocido, para hacer pozole”
  44. 3 recetas de atoles mexicanos fáciles y rápidos con 3 o menos ingredientes para celebrar estas fiestas patrias
  45. 7 rellenos deliciosos que puedes usar si es que quieres preparar unas quesadillas en estas fiestas patrias
  46. 12 septiembre
  47. 7 antojitos mexicanos fáciles que puedes preparar para festejar este 15 de septiembre y en menos de 15 minutos
  48. Cómo hacer un 'Mole de olla' tradicional con la receta y los consejos que nos enseñó el maestro Yuri de Gortari
  49. 7 recetas de tacos de guisado para celebrar este 15 de septiembre en familia y con amigos
  50. 11 septiembre
  51. Si te gustan los 'Tacos al pastor' en este buffet de tacos podrás comer los que quieras a buen precio: te decimos por cuánto y dónde
  52. Cómo hacer un 'Bizcocho' casero con jugo de naranja en freidora de aire
  53. Cómo hacer unos tamales dulces de chocolate con queso y 5 consejos expertos de la chef Zahie Téllez para prepararlos
  54. 10 septiembre
  55. 5 tips expertos para preparar tamales sin manteca y el sustituto favorito del Chef Oropeza
  56. 7 menús económicos y muy ricos para celebrar este 15 de septiembre con antojitos mexicanos
  57. 5 trucos caseros expertos para evitar que a tus sartenes se les pegue la comida (quedarán como nuevos)
  58. 09 septiembre
  59. Cómo hacer una 'Tarta de nueces con fruta' el snack sencillo y saludable para comer en casa
  60. Cómo hacer unos 'Rollos de canela chai' veganos siguiendo esta receta fácil
  61. 08 septiembre
  62. Lánzate a la Feria de la Barbacoa y la salsa del chile rayado 2023, te decimos cuándo y dónde
  63. Cómo hacer paletas caseras tipo 'Magnum' con pocos ingredientes
  64. Cómo preparar la tradicional agua de tamarindo con pocos ingredientes y en menos de 10 minutos
  65. 07 septiembre
  66. Cómo hacer 'Glorias' de dulce de leche y nuez con solo 3 ingredientes y en menos de 10 min para celebrar las Fiestas Patrias
  67. Tip de limpieza con ingredientes naturales para que tu ropa salga oliendo a limpio y tu lavadora dure más años
  68. Cómo preparar una 'Salsa Borracha' con la receta del chef Ricardo Muñoz Zurita
  69. 06 septiembre
  70. Cómo hacer un flan con rompope para celebrar las fiestas patrias
  71. 5 ensaladas fáciles de preparar y para toda ocasión
  72. Cómo hacer una fresca y rica 'Agua de horchata' casera con la receta del chef José Ramón Castillo
  73. Cómo hacer una salsa de chile poblano al carbón
  74. 05 septiembre
  75. Cómo hacer unos ricos 'Molletes con champiñones salteados' para celebrar estas Fiestas Patrias
  76. 3 ensaladas rápidas y sencillas que puedes preparar con piña
  77. Cómo hacer 'Relleno vegetariano' para los Chiles en Nogada de forma fácil y rápida
  78. 7 tipos de ‘Tostadas’ que puedes preparar para consentir a tu familia en las fiestas patrias del 15 de septiembre
  79. 04 septiembre
  80. 7 consejos expertos para cuidar tu planta ‘Cuna de Moisés’ y con ingredientes de tu cocina
  81. Cómo quitar manchas de vino y otros caldos de la ropa con estos ingredientes que encontrarás en tu cocina
  82. 5 cócteles sin alcohol que puedes preparar con ingredientes para disfrutar del verano
  83. Estos son los tres finalistas de MasterChef Celebrity 2023
  84. 03 septiembre
  85. Cómo hacer un 'Panqué de mazapan' con una receta con todo el sabor casero
  86. 02 septiembre
  87. Cómo hacer 'Mantequilla de arándanos' para acompañar panes y proteínas y darles un toque diferente y rico
  88. Cómo hacer 'Mazapán casero' sin horno y con la receta del chef Oropeza
  89. Cómo hacer 'Agua de granada' de forma fácil para aprovechar este ingrediente de temporada
  90. 01 septiembre
  91. Cómo hacer 'Enchiladas Tricolor' de forma fácil y rápida para celebrar estas Fiestas Patrias
  92. Cómo hacer 'Tortas Ahogadas' a la parrilla , la receta fácil y muy rica del chef Poncho Cadena
  93. Cómo hacer 'Gomitas de lengua de fresa' para botanear cuando tengas antojo de algo dulce
  94. 7 consejos expertos para reducir las mermas en la cocina
  95. Cómo preparar 'Chop Suey' casero
  96. Estas son las servilletas más baratas, resistentes y absorbentes del mercado, según Profeco de México

Agosto 2023

  1. 31 agosto
  2. 7 consejos expertos para reducir las mermas en la cocina
  3. Cómo hacer 'Chorizo' de champiñones: una receta fácil y sin carne
  4. Comida con insectos como tendencia: qué es, cómo se come y qué podemos esperar
  5. 7 usos del vinagre blanco que puedes aplicar en tu cocina de forma fácil y rápida
  6. 30 agosto
  7. 3 cosas que no debes de guardar en los cajones de la cocina y por qué
  8. Cómo hacer 'Crepas Marmoleadas", el postre francés sencillo y rápido para disfrutar en cualquier ocasión
  9. 5 recetas de caldos mexicanos para preparar estas Fiestas Patrias con todo el sabor de México
  10. Abrirá Shaquille O' Neal en Miami, un restaurante de comida rápida
  11. ¿Qué es y por qué gusta tanto la comida kawaii? y cómo hacerla saludable para tus hijos este regreso a clases
  12. 29 agosto
  13. Cómo hacer un clásico Pastel de Chocolate con todo el sabor de la icónica chef Julia Child
  14. 7 opciones de guisados para preparar estas Fiestas Patrias con pollo desmenuzado
  15. Si buscas un buffet de comida china este lugar tiene buen sazón y se encuentra en el corazón de CDMX
  16. 28 agosto
  17. 5 plantas de interior que te ayudarán a combatir los malos olores en el hogar
  18. 5 opciones de lunch saludables y creativas para preparar el lunch a tus hijos este regreso a clases
  19. Cómo hacer 'Tamales Canarios' con la receta tradicional de la chef Zahie Téllez
  20. 27 agosto
  21. 7 ideas expertas para diseñar un jardín en casas pequeñas y desde cero
  22. 7 trucos de cocina expertos para conservar el perejil y que dure meses
  23. 26 agosto
  24. Cómo hacer 'Sardina a la mexicana', una receta fácil y muy práctica para cualquier día de la semana
  25. Cómo hacer un 'Bizcocho de zanahoria y frutos secos' para disfrutar en esta temporada de lluvias y clima frío
  26. 25 agosto
  27. 3 recetas fáciles del chef Yotam Ottolenghi, uno de los cocineros favoritos de Taylor Swift y de muchos 'swifties'
  28. Qué es el Xoconostle y cómo se consume en la cocina tradicional de México
  29. Cómo hacer un clásico 'Panqué marmoleado' de forma fácil y rápida, queda esponjoso y muy rico
  30. Gastronomía sustentable: ¿qué es y cómo se come? y 5 consejos expertos para ponerlos en práctica desde casa
  31. 24 agosto
  32. Esta es la manera correcta de lavar brócoli y coliflor, aprende con estos tips expertos
  33. 5 consejos importantes que siempre tienes que tomar en cuenta si es que usas el microondas con frecuencia
  34. 5 consejos útiles para saber cómo escoger las bandejas de silicona que puedes usar en la freidora de aire
  35. 23 agosto
  36. Cómo preparar los mejores 'Mini Pambazos' con la receta del chef Oropeza
  37. Cómo hacer una malteada de Pay de limón: fácil, rápida y muy rica
  38. Guía de alimentos permitidos en una maleta, si es que tienes que viajar: qué llevar y qué no
  39. 3 beneficios que tiene el vinagre blanco para las plantas de ornato y que no conocías
  40. 7 museos que puedes conocer en CDMX antes de que inicie el ciclo escolar 2023-24 y que puedes visitar gratis
  41. 22 agosto
  42. Esta es la receta del chef Michelin Gordon Ramsay para hacer 'Huevos revueltos' súper cremosos
  43. 7 tips que nos dejó el chef Yuri de Gortari para curar ollas y cazuelas de barro
  44. Cómo hacer 'Enchiladas Suizas' con la receta del chef Oropeza y en tan solo 10 minutos
  45. 21 agosto
  46. Cómo hacer 'Chayotes con queso y mantequilla', la guarnición perfecta para acompañar cualquier plato fuerte
  47. 7 tipos de 'Suculentas' que puedes tener en casa y cuidar fácilmente y cómo mantenerlas bonitas y radiantes
  48. 5 rellenos para preparar las populares 'Flautas' o tacos dorados de la cocina de México
  49. 20 agosto
  50. Cómo hacer 'Cupcakes de chocolate con vainilla', los pastelitos que amarás hacer en fin de semana
  51. Estos son los beneficios que tiene el poner granos de pimienta en tu lavadora
  52. 19 agosto
  53. Cómo hacer 'Pozole vegetariano' para disfrutar de unas Fiestas Patrias con todo el sabor de los antojitos mexicanos
  54. 5 trucos de cocina expertos para aprovechar las cáscaras de ajo
  55. 18 agosto
  56. Cómo hacer 'Calabazas Thomas Keller', la receta fácil y muy rica de este icónico cocinero norteamericano
  57. Cómo hacer 'Sal de vino tinto', para dar mayor sabor a algunos de tus platillos o para acompañar algún bocadillo
  58. Receta para hacer la famosa 'Tortilla de Patatas' del chef Karlos Arguiñano con pocos ingredientes y en menos de 15 minutos
  59. Estas son las mejores marcas de café soluble según Profeco de México
  60. 17 agosto
  61. Cómo hacer un 'Cheesecake de galletas Lotus', la receta fácil y muy rica que te enamorará
  62. Cómo hacer la 'Barba de Dragón', el dulce típico asiático que tiene una historia de más de 2 mil años
  63. Está es la razón del porqué no deberías de colocar ollas y sartenes debajo de la estufa
  64. 16 agosto
  65. ¿Parrillas como en el medievo? Sí, lánzate al Festival Medieval del Asado, te decimos cuándo y dónde
  66. Cómo hacer un 'Sándwich Cubano', la deliciosa receta que el actor Jon Favreau hizo en la película 'Chef'
  67. 5 recetas deliciosas para hacer 'Tacos de camarón' con todo el sabor de la cocina de México
  68. Cómo hacer un abono casero con ingredientes en tu cocina para cuidar y hacer florecer tus Orquídeas y 'Coronas de Cristo'
  69. Cómo preparar 'Pozole Guerrerense Blanco' con la receta del chef Eduardo Osuna
  70. 15 agosto
  71. Cómo hacer 'Pechugas de pollo con chipotle', la receta casera fácil y rápida para esta temporada
  72. 5 tips expertos para empanizar pollo sin huevo
  73. 9 trucos de cocina que te impresionarán porque son fáciles y muy prácticos (y además no imaginabas)
  74. 14 agosto
  75. Cómo hacer un queso casero y sin cuajo con solo 3 ingredientes de forma fácil
  76. 9 antojitos mexicanos y sus recetas que no deben faltar en tu mesa estas Fiestas Patrias
  77. Profeco de México revela cuál es la leche entera con menos grasa y de una buena cantidad de proteína
  78. Quién salió de MasterChef Celebrity 2023: esta fue la eliminada de la 'cocina más famosa de México' el 13 de agosto
  79. 13 agosto
  80. Cómo desmoldar una gelatina de forma fácil y sin que se rompa
  81. 12 agosto
  82. 5 recetas para hacer 'Pan francés' para desayunar o cenar, fáciles y muy ricas
  83. 11 agosto
  84. Cómo quitar las etiquetas de los frascos de vidrio de manera fácil, para reutilizarlos y darles una segunda vida
  85. Cómo hacer un 'Pastel Cabracho', receta de la cocina tradicional de Asturias
  86. Cómo preparar tus propio 'pan de queso' de forma casera con esta receta fácil
  87. Este será el acuario más grande de América Latina y está dentro de un centro comercial en la CDMX
  88. 10 agosto
  89. Cómo hacer un pollo agridulce con salsa de piña al estilo oriental
  90. Cómo hacer un jarabe natural para endulzar tu limonada o algunas otras bebidas
  91. Cómo hacer ‘Tortitas de pollo en salsa roja’ con la receta casera de las abuelitas de México
  92. 09 agosto
  93. Cómo hacer Rollos de canela con cajeta caseros, fáciles de hacer
  94. 7 consejos para saber cómo reproducir la planta 'lengua de suegra' en tu casa, de forma rápida y sencilla
  95. Cómo hacer Salpicon de res, receta para comerse en tostadas, tacos o tortas y muy fácil de preparar
  96. 5 recetas fáciles para preparar atún en lata y que podrás hacer cualquier día de la semana
  97. Cómo hacer Ensalada de papa con jamón sencilla y rápido, la receta fácil del chef Michelin Martín Berasategui
  98. 08 agosto
  99. Cómo hacer un concentrado de miel con flor de jamaica para dar un toque diferente a tus platillos
  100. Cómo hacer un Pay de guayaba sin horno, fácil y rápido
  101. Cómo hacer un “empanizado” más crujiente con el truco de cocina de Ferrán Adrià, el icónico chef de ‘El Bulli’
  102. 07 agosto
  103. Cómo hacer “Barquillos” caseros para disfrutar de tus helados, de forma fácil
  104. 5 recetas para preparar carne molida de las formas más ricas y fáciles posibles
  105. Cómo hacer galletas de mantequilla con chocolate, la receta más facil para disfrutar de todo su sabor
  106. 06 agosto
  107. Cómo hacer 'Caldo de camarón' estilo cantinero, la receta perfecta para curar la 'cruda'
  108. 05 agosto
  109. Cómo hacer un jabón líquido casero para ropa negra únicamente con tres ingredientes
  110. 04 agosto
  111. Cómo hacer un pastel de carne molida al horno con gravy casero, la receta reconfortante para fin de semana
  112. Cómo hacer 'Papas al gratín' con cebolla, tocino y queso, la botana perfecta para fin de semana
  113. Cómo hacer un 'Alambre' de chuleta, la receta fácil y deliciosa que podrás preparar cualquier día de la semana
  114. Dale más sabor al pescado con este sencillo truco de Ángel León, chef con tres estrellas Michelin
  115. Vacaciones de verano: estos son los 10 mejores balnearios de México según Profeco
  116. 03 agosto
  117. "Cómo hacer champiñones rellenos gratinados con vino blanco, la receta de guarnición que podrás usar preparar en una cena o comida especial"
  118. "Estas son algunas técnicas de cocina molecular que podrás usar fácilmente en tu cocina y en casa para dar un toque´mágico´a tus recetas"
  119. Cómo usar la flor de calabaza en tus recetas y cuánto tiempo dura en el refrigerador
  120. 02 agosto
  121. Siete formas de cocinar un pollo, fáciles y muy ricas
  122. Cómo preparar la mejor salsa agridulce para comida china, fácil y rápido
  123. Cómo saber la caducidad de todos los contenedores tipo 'tupper', sobre todo si los metes al refrigerador
  124. Con este truco casero podrás limpiar los quemadores de la estufa y dejarlos brillantes
  125. Cómo hacer salsa para pambazos, la receta casera que amarás por su sencillez
  126. 01 agosto
  127. Cómo hacer una 'Mascarilla para crecer el pelo' con ingredientes caseros y naturales
  128. Cómo hacer unos huevos veganos de emergencia, por si un día tienes ganas de hornear algo y ya no te quedan los reales
  129. Trucos de cocina que amarás: Cómo lavar, desinfectar y congelar fresas de la forma más saludable y fácil

Julio 2023

  1. 31 julio
  2. Por qué es importante cuidar la vida de las abejas y qué plantas aromáticas incluir en tu jardín para atraerlas y ayudarlas
  3. Cómo hacer unos 'Brownies' de Ferrero Rocher, fácil y rápido
  4. Cómo hacer 'Gorditas de chicharrón prensado' , receta casera y fácil de preparar
  5. 30 julio
  6. Cuáles son los beneficios del aceite de coco y qué pasa si todos los días tomo una cucharadita por las mañanas
  7. 29 julio
  8. Cómo hacer cebollas encurtidas de forma fácil y rápida
  9. 28 julio
  10. Cómo hacer una 'Carlota de durazno' fácil y sin horno, el postre delicioso para disfrutar el fin de semana
  11. Cómo desaparecer el sarro de tu cocina de acero inoxidable con este ingrediente casero
  12. Cómo hacer 'Panqué marmoleado' sin gluten, receta fácil y sin horno
  13. Cómo cultivar especias en casa: una guía para tener romero, albahaca, menta y otras hierbas frescas todos los días
  14. 27 julio
  15. Cómo evitar que tus papas queden blandas en la freidora de aire con estos consejos
  16. Cómo hacer arándanos con yogur y chocolate congelado, el snack fácil y casero para cualquier día de antojo
  17. Esta es la mejor marca de arroz en bolsa según Profeco de México (y la más barata) libre de plástico
  18. No es broma, existe un 'mejor momento' para echar sal a la comida, te enseñamos este truco de cocina que amarás
  19. Cómo hacer un cheesecake con vino tinto, la receta fácil para darle un toque diferente y muy rico a este postre clásico
  20. 26 julio
  21. Si llegas a ver bolitas blancas en la carne: ¡no la comas! y repórtala a la carnicería, te explicamos
  22. Cómo hacer enchiladas estilo Michoacán, la receta de la abuela con el sabor casero que nos gusta
  23. Cómo hacer para hidratar las verduras que se te 'pasaron', el truco de cocina que amarás para recuperar su frescura
  24. 25 julio
  25. Lánzate a la Feria del Chile en Nogada 2023 y prueba gran variedad de este platillo insignia de la cocina de Puebla
  26. Cómo hacer un fertilizante casero con ingredientes que tienes en tu cocina y que servirá a tus flores y frutas
  27. Cómo eliminar las plagas de tu cocina con ayuda de la canela
  28. Cómo hacer una vinagreta de mango par darle un toque dulce y fresco a tus ensaladas
  29. Este será el precio del kilo de huevo durante la cuarta semana de julio, según el SNIIM
  30. 24 julio
  31. Cómo hacer pollo frito estilo coreano con todo el sazón oriental
  32. Si tienes atracones de comida, podrías tener déficit de atención según expertos
  33. Quién salió de MasterChef Celebrity 2023: esta fue la eliminada de la 'cocina más famosa de México' el 23 de julio
  34. 22 julio
  35. Cómo hacer para que las frutas te duren más en el frutero y cuáles son las que no debes juntar
  36. Cómo hacer la tradicional 'Crema pastelera', el truco repostero que te lo enseñará de forma mucho más fácil
  37. 21 julio
  38. Cómo capear chiles rellenos correctamente, para aumentar su textura y sabor
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