En estas fechas, los postres horneados son la sensación: están el clásico pastel de frutas, el tronco navideño, el siempre bien recibido pastel de chocolate y el strudel de manzana. Pero eso no significa que no podamos hacer algo...

Pienso que en esta época del año es cuando más nos atrevemos a preparar platillos diferentes, sobre todo los antojos que juntamos durante el año. Esta receta surgió después de ver uno de esos vídeos de cocina que todo mundo comparte en...

A muchas personas no les gusta preparar postres por considerarlos platillos complicados. Pero cuando rompen esa barrera, se dan cuenta que lo que creían imposible es más mucho fácil de lo que se imaginaron. El flan es uno de los...

El chocolate es seguramente unos de los ingredientes favoritos de muchos para los postres. Es un elemento que nos da placer y sabemos que el chocolate de buena calidad es muy benéfico para nuestra salud física y mental. El chocolate es...

Este próximo 10 de mayo, en México vamos a festejar a todas las madres en su día. En muchos otros países la fecha del Día de las Madres es un domingo del mes de mayo, sin embargo en México se ha instaurado el 10 de Mmayo como fecha...

Cuando hace calor, como es el caso en esta temporada en México, es interesante tener algunas buenas recetas de postres fríos que nos ayuden a comer algo rico y refrescante. Personalmente siempre me ha encantado la crema de whisky,...

Los plátanos fritos son una variación interesante y muy golosa de esta típica fruta que podemos encontrar en prácticamente todos los países latinoamericanos y que es una de las favoritas de chicos y grandes. En algunas zonas de México...

Cuando hablamos de un papillote, es común que lo relacionemos con un platillo salado, especialmente con un pescado. Sin embargo, el papillote es una técnica de cocina que nos permite cocinar alimentos al vapor, al colocarlos dentro de...

Hoy les comparto una receta súper fácil de preparar y muy muy rica. Es ideal para un cumpleaños infantil, o cuando tienes que preparar un postre pero no tienes mucho tiempo para ponerte a medir todos los ingredientes. Como base...

Hace unos días me encontré una receta para preparar un chocoflan utilizando la Thermomix. Siendo uno de mis postres favoritos, apunte la receta y salí corriendo a comprar los ingredientes. Antes de preparar cualquier receta, siempre la...

Pensado en algunos de ustedes que les puede encantar lo dulce y también en los niños que ya están por regresar a clases, me inspiró una receta que vi en línea hace unos días y que hoy he decidido hacer. Pues bien, este postre se trata...

Da gusto encontrarse con libros de cocina que, aunque sabemos que los tenemos, de repente los dejamos olvidados. El otro día reviví el libro de Ferran Adriá, la Comida de la Familia. Tenía ganas de algo dulce y decidí preparar mi...