Creo contenido gastronómico y de estilo de vida en Directo al Paladar México. Tardes de otoño, cerveza stout y helado de chocomenta. 🥗🍟🍦
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Abril 2026
- 05 abril
- Guía completa del Pizza Pasta Fest 2026: el primer gran festival italiano en la CDMX
- La receta definitiva de camarones al chipotle: el truco del Chef Oropeza que cambia todo
- 04 abril
- Qué hacer en Mérida el 17 y 18 de abril: música, cerveza y la mejor comida cantinera
- Cómo hacer ceviche de pulpo a la mexicana para este fin de semana: la receta que te hará sentir en la playa
- 03 abril
- Dale nueva vida a tus botellas de vidrio: idea fácil para reutilizarlas y cultivar plantas en casa
- Cómo hacer camarones al ajillo con chile guajillo con la receta y consejos del chef Oropeza
- 02 abril
- No solo es por fuera: expertos explican cómo debes limpiar la campana extractora por dentro
- Semana Santa 2026: estas son las alcaldías con Ley Seca
- Cómo hacer una capirotada tradicional con piloncillo con la receta y consejos de Yuri de Gortari para Semana Santa
- 01 abril
- El secreto mejor guardado de Morelos: escápate a Las Tortugas, un oasis natural con aguas termales
- Qué hacer en Semana Santa en CDMX: guía definitiva para aprovechar la ciudad estas vacaciones
- Cómo hacer agua de lágrimas de la virgen, ideal para Semana Santa y quitarte el calor
Marzo 2026
- 31 marzo
- Ni pescado de súper ni filas en la ciudad: lánzate a la Feria de la Trucha en el Edomex para el cierre de Semana Santa
- El aguachile perfecto debe llevar un poco de ajinomoto en la mezcla, de acuerdo con el chef Iván García
- Cómo hacer mojarras fritas al mojo de ajo con la receta de Cocineros Mexicanos para disfrutar en Semana Santa
- 30 marzo
- El festín de las 7 cazuelas: la tradición de Guanajuato ideal para festejar la Semana Santa
- Cómo reutilizar botellas de plástico para crear macetas y cultivar tus plantas en casa
- Cómo hacer unos camarones a la diabla con la receta de la chef Zahie Téllez para Semana Santa en menos de 20 minutos
- 29 marzo
- Pan Coleto: la tradición de San Cristóbal de las Casas que conquista la Semana Santa en Chiapas
- Cerveza, música y duendes: lánzate al Hidalgo Beer Fest 2026 en el destino más místico de México
- Cómo hacer 1 kilo de chicharrón de pescado estilo Nayarit para disfrutar en Cuaresma
- 28 marzo
- El pueblo de Juan Rulfo se llena de sabor: guía para visitar la Feria del Ponche, Pan y Café 2026 en Comala
- Cómo hacer camarones zarandeados exprés, con la receta y tips de la Chef Eva Quintanilla
- 27 marzo
- Pon a prueba tu estómago y prepárate porque ya viene el Festival de la Cemita Poblana 2026
- Lánzate al Festival de la Cecina en Morelos este fin de semana: un paraíso con balnearios, parque natural y gran comida para escaparse
- Cómo hacer tortitas de huauzontles en salsa roja con la receta tradicional del Chef Oropeza para Semana Santa
- 26 marzo
- No vayas a las de siempre: 3 taquerías en CDMX para celebrar este 31 de marzo como un experto
- Lánzate al Festival del Huauzontle 2026 en el corazón de Morelos, donde hay balnearios, comida deliciosa y mucha tradición
- Viaja de CDMX a Oaxaca sin complicaciones: cómo llegar fácil, seguro y sin gastar de más
- Cómo hacer capirotada con solo 7 ingredientes, con la receta y tips del Chef Oropeza para Cuaresma
- Si te quedas en CDMX esta Semana Santa, lánzate a este restaurante de mariscos a probar los tacos estilo Ensenada
- 25 marzo
- Cómo hacer un soporte para tablet, computadora o celular con material reciclado: el truco del envase de plástico
- Lánzate por tacos de cochinita, picaña y birria a la 5a edición del Festival del Taco 2026 en Yucatán este fin de semana
- Cómo hacer Jaibas rellenas de salsa Tampico con la receta y trucos del chef Oropeza
- Aguachile negro: el exótico plato de mariscos en CDMX que todos van a buscar esta Semana Santa
- 24 marzo
- Ni Val'Quirico ni Italia: el "pueblito secreto" de Puebla con la mejor pasta artesanal
- Cerveza artesanal y Pueblos Mágicos: la escapada perfecta a Metepec que puedes hacer en tren
- Cómo hacer ceviche de pescado y camarón al estilo Acapulco con la receta familiar de la chef Susana Palazuelos
- El pescado más consumido en Cuaresma es la Tilapia: 3 tips para reconocer su frescura
- 23 marzo
- Tacos, música y sabor: cuándo y dónde será la 8ª Feria Internacional del Taco a menos de 2 horas de CDMX
- El significado del "57" en Heinz: la curiosa historia detrás del número más famoso de la salsa
- Cómo hacer filete de pescado a la veracruzana con la receta y consejos del chef Omar Sandoval
- 22 marzo
- Más allá del ron con cola: 3 mezclas con Bacardí que son tendencia esta temporada de calor
- Cómo hacer una Sopa de Mariscos "Siete Mares" con la receta y trucos del canal La cocina de Sonia
- 21 marzo
- Huachinango a la veracruzana: el secreto de la chef Mariana Orozco para una Cuaresma inolvidable
- Festival de la Gordita 2026 en Puebla: prepárate para vivir una Semana Santa diferente
- 20 marzo
- Más allá de La Gruta: guía de restaurantes en Teotihuacán para comer sin filas
- Este es el platillo de cuaresma en Chiapas que además de ser tradicional, es afrodisíaco
- Cómo hacer Pescado Tikin Xic con la receta del chef Ricardo de la Vega para Cuaresma
- De empanadas de bacalao a caldo de camarón: este restaurante en CDMX es ideal para comer mariscos
- 19 marzo
- No las tires: 3 ideas brillantes para decorar tu casa con botellas de vidrio esta primavera
- Ley Itacate: la propuesta del gobierno para que lleves tu propia comida a los conciertos
- Cómo hacer camarones momia cubiertos de tocino y aderezo de chipotle para botanear
- Ni vino ni cerveza: la guía definitiva para beber Vermouth en las mejores barras de la Ciudad de México
- 18 marzo
- Festival del Coco 2026 en Progreso: fecha, horario y todo lo que habrá en el Malecón
- Frutería Pepe en Polanco: en qué restaurante y terraza se encuentra su nueva sede tras el desalojo
- Cómo hacer tostadas de pulpo enamorado, una receta acapulqueña para Cuaresma al estilo del chef Aquiles Chávez
- 17 marzo
- Planta hoy rábano, espinaca o lechuga y cómelas en primavera
- Qué hacer el 21 de marzo: escápate al Festival de la Paella en Val’Quirico, el "pueblo europeo" de México
- Cómo abrir un frasco de mermelada en solo segundos con los trucos que me enseñó mi abuela
- Cómo hacer pozole rojo de camarón con la receta y trucos de la chef Ana Paula para Cuaresma
- 16 marzo
- Cómo saber qué plásticos no puedes meter al microondas (y evitar riesgos al calentar comida)
- Cómo quitar el olor a pescado frito de tu hogar después de cocinar con un truco infalible
- Cómo hacer tacos de pescado crujientes al estilo Baja, con la receta y trucos del chef José Ramón Castillo
- 15 marzo
- Cuándo y dónde será la Feria Nacional de la Nieve 2026 al sur de CDMX
- No es prohibición, es conciencia: el pueblo de Baja California Sur que salvó a una especie de la extinción
- El secreto para una floración espectacular: 3 plantas que no se deben podar en marzo
- 14 marzo
- Dónde celebrar St. Patrick’s Day en CDMX: 3 propuestas imperdibles con cerveza artesanal y un gran ambiente
- Este es el destino de México donde se produce el tesoro de la cocina conocido como el “oro blanco”
- 13 marzo
- Feria del Xocoatole 2026: la fiesta gastronómica que celebra una bebida ancestral de México este fin de semana
- Qué hacer en CDMX este puente de marzo 2026: festivales de barbacoa, pulque y comida de Guerrero
- Cómo hacer caldo de camarón con sabor de marisquería, con la receta y consejos de la chef Ana Casanova
- 12 marzo
- De hacienda histórica a paraíso del mar: el lugar secreto en CDMX para probar el mejor pulpo en pipián
- No te pierdas estas actividades en Chapultepec durante el puente de marzo: comer, pasear y disfrutar
- La técnica infalible de Zahie Téllez para flamear camarones al tequila a la perfección
- 11 marzo
- Qué hacer en Ocozocoautla: el destino de Chiapas con las cascadas más impresionantes y comida de dioses
- De pastor, de tripa o de asada: el Tacofest vuelve a Morelia y esto es todo lo que podrás comer
- Prepara el hambre: la Feria de las Carnitas llega a Querétaro con música y antojitos de locura
- Cómo hacer pescado zarandeado estilo Nayarit con la receta y consejos del Chef Oropeza
- 10 marzo
- Cómo quitar etiquetas y el pegamento de frascos y botellas de vidrio en minutos
- Sabor Es Polanco 2026: El festín en CDMX que trae lo mejor de Argentina a tu mesa
- Cómo hacer camarones embarazados con un ingrediente secreto, con la receta y trucos del canal Cocinas Ancestrales
- 09 marzo
- Si tus plantas no crecen, es porque no estás aplicando estos 3 pasos
- Qué hacer en Querétaro este puente: guía completa del Festival Mariachela 2026 para toda la familia
- Cómo hacer un caldo de camarón seco al estilo cantina con la receta y consejos de la chef Ingrid Ramos
- 08 marzo
- Helados artesanales y más: la guía completa del Festival del Helado 2026 al sur de la CDMX
- Cena en la casa de Frida Kahlo: esta es la experiencia gastronómica que no se repetirá en CDMX
- 07 marzo
- Este rincón secreto de Puebla, rodeado de flores y huertos, es famoso por sus nieves artesanales
- Escápate a Puebla este puente para la Feria de la Michelada a 2 horas de la CDMX
- 06 marzo
- Hasta reventar: estas son las ferias de comida que habrá en CDMX durante marzo
- Ni mariscos ni aguachile: la Feria del Chicharrón 2026 llega a las playas de Sinaloa este fin de semana
- Ni playa ni bosque: el rincón de Aguascalientes con presas y parques acuáticos ideal para este puente
- Cómo hacer unos irresistibles camarones al ajillo para Cuaresma, con la receta y consejos del chef Omar Sandoval
- 05 marzo
- Festival de la Capirotada y la Empanada 2026: una escapada deliciosa a Morelia cerca de CDMX
- 3 plantas ideales para sembrar en primavera y tener un jardín hermoso en tiempo récord
- De palacios a Morelos: el restaurante de Cuernavaca que enamoró al último ‘Rey’ de Irán
- Cómo hacer tacos gobernador con camarones, con la receta y consejos del Chef Oropeza
- 04 marzo
- Oaxaca llega a CDMX: dónde comer la auténtica nieve de leche quemada (y otros manjares) este marzo
- UNAM lanza alerta: las casas de CDMX se están inundando de un polvo con metales pesados. Es más peligroso que el de las calles
- Deja de desperdiciar comida: el botón "oculto" de tu freidora de aire para hacer snacks saludables en casa
- No es una sopa ni paella: este arroz a la tumbada de mariscos es ideal para comer en Cuaresma
- 03 marzo
- Guadalajara tiene algo más que tortas ahogadas: la Feria de la Miel 2026. Fecha y precio para entrar
- Miguel Gómez, experto en diseño de cocinas: “ninguna campana extractora elimina los olores por completo”
- Ni moldes ni gastos: la forma más fácil de crear mantequilla decorativa con un solo utensilio básico
- Cómo hacer camarones capeados con harina de hot cakes desde cero, con la receta de la Chef Zahie Téllez para Cuaresma
- Con casi medio siglo de tradición, ‘Frutería Pepe’ baja la cortina en Polanco en medio de la gentrificación
- 02 marzo
- Festival Mezcal, Queso y Vino 2026 en Tepotzotlán: fechas, precios y qué esperar a una hora de CDMX
- Feastables bajo la lupa: Profeco confirma si el chocolate de MrBeast es más sano que la competencia
- Cómo hacer el famoso cóctel de mariscos “Vuelve a la vida” al estilo cantina, con la receta del chef Oropeza
- 01 marzo
- Feria del Mundo 2026: el festival gastronómico gratuito que no te puedes perder en marzo al sur de la CDMX
- Olvida todo lo que sabes sobre el chicharrón preparado: esta versión con camarones está reinando CDMX
Febrero 2026
- 28 febrero
- Feria del Pulque y la Barbacoa 2026 en CDMX: prepárate para tomarte un curado con consomé al sur de la CDMX
- El paraíso del azúcar existe: está en Puebla y es una calle dedicada solo a los dulces más antiguos
- 27 febrero
- Ni en tu casa te sirven tanto: los chilaquiles "monstruo" de un kilo de la CDMX para un desayuno épico
- Sin ir a Acapulco: prueba el auténtico sabor de Guerrero en este festival gratuito en Los Pinos
- Cómo limpiar la tostadora paso a paso para eliminar migajas, grasa y suciedad acumulada
- Cómo hacer caldo de camarón estilo cantina, con la receta y consejos del Chef Oropeza
- 26 febrero
- Del pulpo en su tinta a la sopa de mariscos: por qué Boca del Río es el paraíso culinario de esta temporada
- El plan perfecto para Semana Santa: regresa la Feria de la Enchilada 2026 con conciertos gratuitos y sabor potosino
- El secreto guardado en tu cocina: ponle a tus plantas vinagre de manzana hoy mismo y verás el resultado
- Cómo hacer camarones al coco para Cuaresma con la receta y consejos del Chef Oropeza
- 25 febrero
- Festival Las Siete Cazuelas de Cuaresma 2026: prepara tu estómago porque te esperan más de 100 guisos tradicionales
- Shakira en el Zócalo y festivales imperdibles: los mejores planes gratis en CDMX este inicio de marzo
- Cómo limpiar la campana extractora: el método profesional con productos que ya tienes en casa
- Cómo hacer pozole de mariscos al estilo Jalisco con la receta y trucos de la Chef Zahie Téllez para Cuaresma
- La "Venecia Mexicana" que pocos conocen: es la cuna del pescado zarandeado y se recorre solo en barco
- 24 febrero
- Qué hacer en CDMX este 28 de febrero y 1 de marzo: 5 experiencias (casi todas gratis) que no te puedes perder
- Cómo eliminar las hormigas sin insecticidas: las 3 plantas aromáticas que las ahuyentan de forma natural
- Cómo hacer calabacitas rellenas de surimi y queso crema, una receta del Chef Oropeza para Cuaresma
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- 23 febrero
- Expo Chela 2026: disfruta el último fin del mes de febrero en el primer 'beer bar' de México
- El error que cometes con tu congelador: cada cuánto debes limpiarlo para que no gaste luz de más
- Chef Oropeza: el aguachile verde lleva cilantro, pero para que te quede delicioso usa "alga nori para resaltar el sabor del mar”
- 22 febrero
- Mezcal Fest 2026 en CDMX: termina febrero por todo lo alto con mezcal, música y arte
- No es Cuetzalan ni Zacatlán, este es el tesoro escondido de la Sierra de Puebla ubicado entre cascadas y café
- 21 febrero
- La otra reserva de Mariposas Monarcas que pocos conocen en el Edomex: así puedes llegar y esto cuesta
- Plan por 150 pesos: La Fiesta de la Cerveza 2026 llega a Jardín Juárez con vaso incluido
- 20 febrero
- Este es el Pueblo Mágico conocido como “la ciudad de las tres culturas” donde puedes comer delicioso en Semana Santa
- Ruta del café: Las 3 paradas obligatorias en México que están entre las 100 mejores del mundo
- Festival Internacional del Taco y el Asado 2026 en Amecameca: fechas, sede y qué comer con vista al Popo
- Cómo hacer chiles rellenos con carne molida en salsa de frijol: la receta familiar de Victoria Cooks
- 19 febrero
- El "Río de Janeiro mexicano": el Cristo gigante que puedes visitar a 2 horas de CDMX
- Día del Pulque en la UNAM 2026: fecha, horario y actividades gratis en el Jardín Botánico
- Ni jabón ni desengrasante: el truco de la acetona para dejar tus sartenes como nuevos
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- 18 febrero
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- Pon esto en una esquina de tu nevera y olvídate de los malos olores para siempre
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- 17 febrero
- Si tu mamá no te lo dijo, yo te lo cuento: pelar las zanahorias es quitarle parte de sus beneficios
- Qué alimentos no se debes comer el Miércoles de Ceniza ni en Cuaresma
- Cómo hacer chiles rellenos de papa y queso con la receta y trucos de la Chef Zahie Tellez
- Este Pueblo Mágico de Guerrero es ideal para visitar en Semana Santa: sus cascadas y mole rosa no pueden faltar
- 16 febrero
- Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal 2026 en CDMX: curados de mazapán, obras de teatro y mucha comida
- Largo, suave y con un solo corte: esa es la forma correcta de filetear el pescado, según el chef Benito Molina
- Cómo hacer una cremosita carlota de mango con pocos ingredientes, con la receta y consejos de la chef Ale Hervi
- 15 febrero
- Cascadas, ruta del café y mezcal: el destino de Puebla que lo tiene todo. Ideal para escaparte el fin de semana
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- 14 febrero
- Ni el Caribe tiene esta agua: el destino en Morelos con un río de cristal y buffet imperdible
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- 13 febrero
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- Festa dell’Amore 2026: el plan definitivo para San Valentín en los jardines más grandes del mundo
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- 11 febrero
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- Además de los prismas basálticos, en este Pueblo Mágico hay un restaurante con calificación casi perfecta en Google
- 10 febrero
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- 09 febrero
- Lánzate al festival 'Amor por México' por chocolates, galletas, artesanías y plantas para regalar en San Valentín
- Cómo eliminar la grasa pegada del techo de la cocina: solo necesitas 4 ingredientes y crearás la mezcla perfecta
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- 08 febrero
- Utiliza tus toallas de cocina para cuidar las raíces de tus plantas: ideal para evitar que les afecte el frío o vientos fuertes
- Año Nuevo Chino en CDMX: estas son todas las actividades que habrán para celebrar el año del caballo de fuego
- 07 febrero
- TOUR DEL AMOR en el Microbús Pulquero: pasa un San Valentín diferente entre shots y concursos
- Regresa el Festival Gastronómico del Queso, Café y Chocolate 2026: aprovecha para conocer este Pueblo Mágico del Edomex
- 06 febrero
- Este es el destino en Puebla con cabañas, hermosas vistas, un río y cascadas cercano a CDMX para una escapada romántica
- Cómo limpiar manchas de agua y cal de los accesorios cromados del baño, con ingredientes de la alacena
- Cómo hacer banderillas de queso y plátano macho para ver el Super Bowl este fin de semana, con la receta del Chef Oropeza
- 05 febrero
- Así es el espacio que casi nadie conoce de Chapultepec donde hay esculturas, espejos de agua y áreas para un picnic
- Cuándo y dónde se realizará la Feria “Chile, mole y Pozole” en el Edomex para probar más de 50 opciones de comida típica
- Cuaresma 2026: fecha de inicio, qué días no se come carne y por qué
- Cómo hacer guacamole con tocino para botanear, con la receta y consejos de la chef Zahie Téllez
- 04 febrero
- Escápate a este Pueblo Mágico cerca de CDMX famoso por su pan de queso artesanal, cascadas y paisajes naturales
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- Lánzate a la degustación de sopa de lentejas y frijol por menos de 50 pesos en este edificio milenario del Centro Histórico
- Cómo hacer las enchiladas rojas suizas más cremosas, rellenas de pollo y sin horno: con la receta de la chef Ana Casanova
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- 03 febrero
- Art Week 2026: no te pierdas este espacio en CDMX donde el arte será la comida
- Colgate o Crest: Profeco da a conocer la mejor pasta de dientes para blanquearlos; cuesta menos de 40 pesos
- Cómo hacer salpicón de res con la receta familiar y consejos de la chef Zahie Téllez
- 02 febrero
- Cerca de CDMX hay un destino con cascada, bosque y deportes extremos: puedes llegar en transporte público
