No hay nada más clásico e infalible para la repostería que las galletas. Las hay de muchas formas, sabores, ingredientes y colores. Nunca pueden faltar en casa para echarse un postrecito o para ofrecer a las visitas con un café en la sobremesa, es por eso que hoy te compartimos nuestras mejores 50 recetas de galletas: las más deliciosas preparaciones fáciles y rápidas.
1. Galletas de cacao y nuez
¡Ah!, es el manjar de los dioses prehispánicos. Sí, estamos hablando del cacao, esa deliciosa golosina que amamos en el mundo entero. Lo queremos porque es delicioso y porque tiene muchos beneficios para la salud, como el ser un poderoso antidepresivo, y por eso decidimos llevar este manjar a unas deliciosas y crujientes galletas.
2. Galletas de mantequilla con chocolate
El alza de precios nos ha pegado mucho a las carteras, tanto que incluso las siempre confiables galletas de mantequilla se han vuelto un poco elevadas de precio. Por eso y por cualquier otra razón, como emprender con paquetes de galletitas, o solo para darte un pequeño gusto, te dejamos la receta de galletas de mantequilla con chocolate fáciles de hacer y con poquitos ingredientes.
3. Galletas de almendra sin azúcar
¿Buscas una receta básica para hacer un postre delicioso y fácil? Hoy te revelaremos cómo hacer galletas de almendra sin azúcar para un desayuno rico y saludable. Estas galletas son ideales para personas que buscan reducir su consumo de azúcar o que siguen una dieta baja en carbohidratos, así que vas a utilizar tu edulcorante favorito u otra alternativa para endulzarlas.
4. Galletas New York Style
Es bien sabido que si queremos disfrutar de postres sin igual, la receta que debemos seguir es la de la chef Paulina Abascal porque es una promesa y garantía de la mejor repostería. Así que se nos antojó tanto recrear una de sus recetas que aprendimos cómo hacer unas deliciosas galletas NY Style con su receta.
5. Galletas de avena, arándano y plátano
A veces para los desayunos tenemos un poco más de tiempo para preparar algo más que un cereal con leche. Estas galletas de desayuno te van a encantar, sentirás que estás comiendo algo increíblemente delicioso y sano al mismo tiempo, pero vas a poder prepararlo más rápido, fácil y práctico. Incluso puedes hacerlas en menos de 20 minutos y con pocos ingredientes.
6. Galletas de pastel de zanahoria
No hay nada que nos pueda alegrar más el día que darle un mordisco a de una jugosa, dulce y especiada rebanada de pastel de zanahoria. Aunque este sea un postre irresistible y seguramente sea el postre favorito de casi todo mundo, y seguro pensamos lo mismo: se antoja todo el tiempo. Por esta razón, decidí que es momento de satisfacer nuestro antojo, pero en pequeño y portátil; así es galletas de pastel de zanahoria, deliciosas y ligeras, fácil y rápidas de preparar.
7. Galletas de cheesecake de gengibre
Si quieres dejar a todo el mundo con la boca abierta, te compartimos cómo hacer galletas navideñas de 'Cheesecake de jengibre' con esta receta viral de temporada, y debemos decirte que nos son exclusivas de la temporada navideña porque la verdad nadie se resiste a un buen cheesecake.
8. Galletas navideñas
No hay nada más clásico e infalible para la repostería que las galletas. Las hay de muchas formas, sabores, ingredientes y colores. Nunca pueden faltar en casa para compartir con nuestras visitas, y aunque la temporada navideña ya pasó, estas son las clásicas galletas de mantequilla rústicas que nunca se rechazan sin importar la temporada.
9. Galletas keto en freidora de aire
Preparar un postre sin azúcar y harina no es algo imposible, pues es tan fácil y rápido como cualquier otro. Si estás a dieta o buscas reducir tu ingesta de carbohidratos, te va a interesar saber cómo hacer galletas keto en freidora de aire.
10. Galletas de mantequilla arcoíris
Una de nuestras recetas favoritas que nos dejó el Pride de 2023 fue esta por ser tan fácil, a continuación te revelamos cómo hacer galletas de mantequilla arcoíris para celebrar el Pride 2023 para compartirlas con tus amigos.
11. Galletas con chispas de chocolate
Preparar galletas es una de las cosas más sencillas en el mundo, solo basta con preparar una deliciosa masa con nuestros ingredientes favoritos, meter al horno y esperar a que su delicioso aroma comience a inundar la cocina. Afortunadamente, tenemos recetas infalibles como estas galletas con chispas de chocolate y nuez.
12. Swiftie-galletas
¿Te imaginas que en pleno ‘The Eras Tour’ en Latinoamérica, Taylor Swift vea que llevaste sus galletas favoritas con chispas de chocolate, te suba al escenario y canten tu canción favorita? ¡Pues se vale soñar! Así que, por si las moscas o solo para prepararte para el tour, te dejamos la receta de cómo hacer las galletas con toques de chocolate favoritas de Taylor Swift.
13. Galletas suaves de mantequilla
Las galletas de mantequilla suave son casi un postre religioso que todo el mundo debe probar, o al menos, alguna vez en la vida alguna tía o abuelita nos ofreció un plato lleno de estas joyas suaves que deleitan por completo el paladar.
14. Galletas de avena y chocolate
Ya no hay excusas para disfrutar de un rico postre después de la comida o para llevarte de lunch a la escuela o el trabajo unas deliciosas galletas caseras y recién preparadas. La receta que te vamos a compartir es una básica de galletas de avena con chispas de chocolate y nuez, pero bien puedes hacerlas con tus ingredientes favoritos.
15. Galletas con malvaviscos y chocolate
Las galletas con chispas de chocolate son las favoritas de todo el mundo. Es que, ¿cómo no amarlas? Nos encanta que sean crujientes por fuera y suaves por dentro, que el chocolate siga parcialmente derretido apenas das una mordida y ¿qué mejor forma de lograrlo que preparando tus propias galletas de chispas de chocolate en casa? Para esto traemos la receta del chef Oropeza con un toque de malvaviscos.
16. Galletas de crema de cacahuate y garbanzo (sin harina)
Y sé que lo estás pensando, ¿cómo hacer galletas con garbanzos? En realidad es una opción super saludable y queda con un sabor inigualable. Son crujientes y perfectas para comer más de una, sin preocuparte por el aumento de peso. Además son amigables con las personas celíacas y no saben nada a garbanzo, tú confía.
17. Galletas de nuez
Para estos días fríos y lluviosos necesitamos recetas calentitas y reconfortantes, una comida, guarnición, postrecito o bebida que nos hagan sentir un apapacho al corazón. Frecuentemente, recurrimos a los cafecitos calientes o los clásicos atoles al estilo mexicano, pero el complemento perfecto de estos siempre será un postre delicioso y placentero como las clásicas galletas de nuez que encontramos en cada panadería de México.
18. Galletas de quinoa y chocolate
Para iniciar con el pie derecho tus propósitos de año nuevo, te trajimos una receta super saludable para preparar unas galletas de chocolate y quinoa. A nosotro nos gusta integrar la quinoa por sus beneficios, por ser uno de los alimentos del futuro y por su versatilidad que tiene para emplearla en platillos dulces y salados.
19. Galletas de vainilla y jengibre
Quizá las galletas más clásicas de la temporada decembrina son las galletas navideñas de jengibre y vainilla. A nosotros nos encanta que tengan un sabor discreto y una textura crujiente y ligera que nos permita disfrutarlas al máximo con una buena taza de café caliente.
20. Galletas de naranja
La repostería casera está llena de recetas clásicas sin muchas complicaciones, una de ellas es la de estas deliciosas galletas de chocolate y naranja que no podemos dejar de hornear esta Navidad. No hay que olvidarnos de que la combinación de chocolate y naranja es siempre bien equilibrada.
21. Galletas enrolladas de canela
Los sabores cálidos como los de la canela son las estrellas de los postres navideños, y estas galletas enrolladas de canela nos lo demuestran. Lo mejor es que puedes hacerla rápidamente si es que tienes en tu fondo de refrigerador una porción de masa para tartas. Si no es así, ¡no importa! pues hacerla en casa es realmente sencillo.
22. Polvorones de avellana y azahar
No hay en México quien se atreva a decirle no a unos polvorones, mismos que podemos personalizar con los sabores que más nos gusten. Nosotros hemos preparado unos originales polvorones de avellana y azahar que tienen un toque frutal y fresco fabuloso.
23. Galletas muselinas
Para preparar estas riquísimas galletas muselinas de mantequilla y limón necesitamos únicamente ingredientes que todos tenemos en casa: harina, mantequilla, huevo, sal y azúcar. Su sabor y textura porosa los hace ideales para acompañar con el café de la mañana o una taza de té por la tarde.
24.Galletas de turrón con un toque de naranja
Ahora que estamos en diciembre es muy sencillo conseguir turrón en el supermercado, y con él preparar unas deliciosas galletas de turrón con un toque de naranja que utiliza turrones blandos en su preparación. Son unas de nuestras preferidas para regalar en esta época navideña.
25. Galletas de doble chocolate
Del libro la Comida de la Familia del reconocido chef Ferrán Adriá es de donde nos hemos inspirado para hacer nuestra versión de esta receta de galletas de doble chocolate que son ideales para quienes no perdonan un trozo de chocolate. Son excelentes para el desayuno, para el postre después de la comida o como merienda.
26. Galletas de avena y zanahoria
Si entre tus conocidos está alguien a quien le fascine el pastel de zanahoria, te recomendamos regalarle una bandeja de nuestras riquísimas galletas de avena y zanahoria que le recordará su postre favorita. Son unas galletas de textura ligeramente suave y miga húmeda, pero con una costra bastante firme.
27. Galletas de ositos
Si buscas una manera de reflejar amor y ternura en unas galletas, entonces tenemos la receta ideal para tí: unas encantadoras galletas de osito para las que te enseñamos a crear tu propio molde de galletas con el cual darles forma usando la masa de galletas que más te guste.
28.Galletas Snickerdoodles
Terminamos nuestra selección de nuestras mejores recetas de galletas para regalar esta Navidad con un clásico de la temporada: unas galletas Snickerdoodles que aunque no son muy conocidas en México a todos les va a encantar. Son unas galletas de azúcar crujientes de superficie agrietada cubiertas con azúcar y canela.
29. Galletas de avena, pistache y cardamomo en horno
La receta que te vamos a compartir es una básica de galletas de avena con pistaches y cardamomo. Sabemos que la avena es una gran alternativa para sustituir las harinas y no solo por calorías, sino porque las y los celiacos necesitan sí o sí opciones de galletas.
30. Galletas de arándanos con avena, sin horno
Lo sabemos, el protagonismo de la avena en esta lista es impresionante y por eso tenemos muchísimas opciones, pero no te dejes llevar por la aburrida fama que tienen los copos de avena, porque estas recetas de galleta y en especial estas de arándanos con avena.
31. Galletas de leche condensada y maicena
Esta receta de galletas de leche condensada y maicena es una opción sumamente ligera y sencilla de preparar, con tan solo tres ingredientes: mantequilla, maicena y leche condensada. Es la opción perfecta si no quieres preparar unas galletas muy elaboradas sin sacrificar el sabor.
32. Galletas de chocolate y coco
Estas galletas de chocolate y coco tienen una mezcla de sabores insuperable, aunque son muy sencillas de hacer. Son ideales para botanear o hasta para regalar.
33. Galletas red velvet
Todos los postres preparados con el concepto de 'red velvet' me parecen super llamativos: son deliciosos, chocolatosos y muy vistosos para regalar. Puedes intentar preparar estas galletas de red velvet. Aunque en esta receta se utiliza colorante natural de betabel, puedes optar por utilizar colorante artificial para que queden mucho más llamativas.
34. Nan-Khatai veganas de cardamomo
Las Nan-Khatai son un bizcocho muy popular en la India que no puede faltar a la Hora del Té. Se trata de la versión india de las galletas de mantequilla. Destacan por su sabor: una sutil mezcla perfumada de cardamomo, con el sabor cremoso de la mantequilla y el crocante de los pistaches. Sobre todo, su éxito se debe a que su suave textura y peculiar sabor son muy amigables tanto para paladares de chicos como de grandes.
35. Muñecos de jengibre
Te compartimos una deliciosa receta y algunos tips de cómo hacer galletas de muñeco de jengibre para regalar en Navidad y Año Nuevo (y para cualquier ocasión), verás que te quedarán deliciosas.
36. Galleta Dalgona
Uno de los juegos o desafíos de la serie surcoreana El Juego del Calamar que más llamó la atención de los usuarios de Netflix fue el de la galleta Dalgona candy, ese dulce con forma de disco que los concursantes cuya figura grabada en azúcar tienen que desprender sin romperla y con ayuda de un alfiler. Y para conocer más de cómo preparar este popular caramelo de origen coreano llegaste al lugar indicado.
37. Galleta de plátano y chocolate
Debo de admitir que me encantan las galletas y en mi casa me dicen "el monstruo come galletas" ya que siempre tengo algunas galletas disponibles en la cocina. Hoy te propongo esta estupenda y sencilla receta de unas deliciosas galletas de avena, chocolate y plátano que realmente son ideales para todos nosotros. Su elaboración resulta rápida y a prueba de cualquier persona, aun si no eres muy diestra o diestro en temas de repostería.
38. Galletas de pan de muerto
En esta época invernal, en la que las tardes son frías, se antoja disfrutar unas galletas de pan de muerto, acompañadas de un chocolate oaxaqueño y una buena plática en familia o con los amigos. Esta receta fácil de postre para otoño pueden prepararla juntos y divertirse en el proceso, pues no es tan complicada como otras. ¡Manos a la obra!
39. Galletas de té chai en forma de araña
En la temporada de Halloween y Día de muertos es un gran detalle preparar a tu familia y amigos estas simpáticas galletas de araña. Incluso, podrías hacer paquetitos en bolsas de celofán y regalarlas a tus vecinos que vayan a pedir dulces en la noche de brujas. Cualquiera que sea el motivo, será una tarea divertida, pues es una receta fácil de postre, que disfrutarás preparar.
40. Galletas Star Wars de mantequilla y chocolate
Porque nos encanta el universo de Star Wars, te compartimos esta receta inspirada en la leche Bantha, esa bebida azul que la tía Beru sirve en el Episodio IV de Star Wars: Una Nueva Esperanza (Star Wars Episode IV: A New Hope) y que ayuda a crecer fuertes y grandes a los pequeños niños de Tatooine; junto con estas galácticas galletas de mantequilla y chocolate.
41. Galletas de aguardiente con azúcar mascabado
Hoy te compartimos una receta de galletas de aguardiente con azúcar mascabado, para que las intentes en casa el día que tú quieras. Lo más difícil que quizá tengas que conseguir es el aguardiente. Lo demás no tiene complicación. Las galletas son símbolo de amor. No importa la fecha del año, siempre nos traen recuerdos de casa, de los hornos de nuestras abuelas, de lo felices que hemos sido siempre cuando las remojamos en leche fría.
42. Galletas cristal
Hoy te compartimos una receta de galletas cristal para que también puedas adornar en cualquier ocasión especial con el mero estilo y toque gastronómico. Hacerlas es bien fácil. Solo necesitas ponerte el mandil, ordenar tus ingredientes y listo. Lo demás será muy divertido.
43. Galletas de queso con chutney de pimientos
Hoy decidimos preparar unas galletas de queso con chutney de pimientos. La combinación de sabores y de texturas es deliciosa, fue una de las botanas que más nos gustaron. El chutney de pimientos tiene el dulzor perfecto y el whisky le da un toque totalmente diferente. Además el color es súper llamativo.
44. Galletas de geoda
La naturaleza tiene elementos que son sencillamente maravillosos. Entre todos ellos, figuran las geodas, unas cavidades rocosas cerradas en cuyo interior se encuentran minerales cristalizados en muchas capas. Esta tendencia, la vimos nacer gracias a la Bake Hard Bakery, una pastelería dedicada a la creación de postres con características similares. Así que aquí recreamos la receta.
45. Galletas estilo óreo saludables
¿Quien no ama este manjar de dioses? Desafortunadamente estas galletas comerciales no son mas que azúcares y grasas saturadas. Resulta que 100 gms de este producto nos aporta 508 calorías y 65 gms de carbohidratos de los cuales 48 gms son de azúcares, 25 gramos de grasas de las cuales 14 gms son saturadas. Pero no todo esta perdido, a continuación les presento una opción crudo-vegana igual de deliciosa y mucho mas nutritiva para preparar en casa.
46. Galletas de miel y avellana
Si algo nos dejó la temporada navideña fue un repertorio mucho más amplio de recetas tanto dulces como saladas, pero ¿el repertorio de galletas que ahora tiene esta cocina? Es increíblemente enorme y no podía dejar de compartir esta receta. Las galletas de miel y avellanas que preparamos son muy sencillas de elaborar y con pocos ingredientes podrán deleitar a amigos y familiares.
47. Galletas de crema de cacahuate con arándanos y trocitos de cacahuate
Las galletas de crema de cacahuate son irresistibles, bueno al menos para mí que me fascina todo lo que tiene crema de cacahuate. Estas galletas en especial llevan pedacitos de cacahuate tostado que le dan un toque crujiente, y los arándanos le dan un toque acidito. Son unas galletas bastante suavecitas, ideales para acompañar un vaso de leche o un café. Es importante que la crema de cacahuate que utilices sea de buena calidad ya que es lo más importante de la receta y lo que le dará el sabor a las galletas.
48. Galletas con trocitos de chocolates y macadamia garapiñada
Llegó la hora de los postres, y sobre todo, las fechas de preparar para obsequiar. No puedo negar, que son mi pasión, sobre todo los panes y galletas caseros, los granizados y dulces de leche. Estas galletas en especial son muy prometedoras por el [toque de macadamia garapiñada con chocolate en trozos.](Llegó la hora de los postres, y sobre todo, las fechas de preparar para obsequiar. No puedo negar, que son mi pasión, sobre todo los panes y galletas caseros, los granizados y dulces de leche.)
49. Galletas saladas hechas con pulpa de jugo
Solo para variar y porque en gustos se rompen géneros, integramos una receta muy fit y que ayudará también a reducir los desperdicios de frutas y verduras que se utilizan para preparar jugos saludables. Las galletas saladas hechas con pulpa de jugo son súper versátiles, puedes acompañarlas de queso, hummus, guacamole y hasta atún.
50. Galletas saludables de chocolate
Lo que mas nos cuesta, a los que amamos lo dulce y los carbohidratos, cuando estamos queriendo cuidar nuestra alimentación, es apartarnos de los postres y las galletas, ¿a poco no? pues para no ceder ante la tentación de las galletas de chocolate comerciales, saturadas de químicos, grasas y azúcares refinadas, a continuación les traigo una receta para hacer en casa tus propias galletas de chocolate pero saludables.
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